L'Aloé : qui vivra "véra"

Fitou (11) Château Champ Des Soeurs

Depuis 5 ans, les catastrophes climatiques nous obligent à innover et à repenser nos modes de production en tant que vignerons. Le microclimat de Fitou, notre village, devient désertique ! Alors pour continuer à vivre de notre activité nous nous lançons dans la production d'aloé véra

 

Sur téléphone, pour accéder aux contreparties directement, cliquez ici



Des vignes, les pieds dans l'eau

Nous sommes Marie et Laurent, vignerons en AB au chateau Le Champ des Soeurs, entre Narbonne et Perpignan depuis 1995. A l'époque, les vignes et les bâtiments étaient à l'abandon. Nous avons tout construit ensemble, patiemment et amoureusement.

Toutes les vignes ont vue sur la mer. L'exploitation comprend 12 ha de vignes et 5 ha de champs.

Nous cherchons toujours à produire mieux et plus sain. Les vins sont vinifiés :

  • le plus souvent sans sulfites et sans levures ajoutées
  • les vendanges se font à la main pour respecter la plante

 

Notre belle gamme de vins

  • Les vins rouges de l'AOP Fitou sont sur le fruit mais structurés.
  • D'autres cuvées à tirage très limité ("élevées en Jarre" ,"sans sulfites" ou des "vins oranges") ne sont connues que par les amateurs.
  • Il y a aussi "Les Pépettes" un vin issu des premiers raisins vendangés en France, chaque année.

Les bouteilles (de 10€ à 40 €) sont vendues sur notre point de vente à Fitou ou avec l'aide de cavistes.

Nous souhaitons diminuer nos surfaces et nous diversifier car tout peut disparaitre en raison de la montée des températures.  

 

Le réchauffement climatique menace notre production

Depuis 1995, nous observons les changements climatiques de près et nous avons toujours su nous adapter.

Mais aujourd'hui, le réchauffement climatique bouscule tout et nous ne savons plus que faire...

Les températures dépassent parfois 55°C et brûlent tout. La vigne a besoin, à minima , de 350 mm d'eau pour faire son cycle correctement. Or, cette année (2021) le cumul des pluies n'a pas dépassé 250 mm.

Pour remédier en partie au problème, la Chambre d'Agriculture de l'Aude a lancé chez nous une étude sur une douzaine de plantes médicinales pour en trouver une adaptée à nos conditions climatiques actuelles et à venir. Dans le lot une solution s'est imposée, claire et évidente, et sans pesticides : l'aloé véra.

 

Créer une filière française pour l'aloé véra

En France, nous importons 99 % de l'aloé véra sous forme de poudre à réhydrater ou de palmes qui arrivent essentiellement d'Espagne. Produire en France est un gage de qualité, et de sécurité et cela répond aux attentes de nos concitoyens.

Ce que nous faisons, d'autres peuvent s'en inspirer et nous les aiderons techniquement. Nous avons tous, producteurs et consommateurs, un intérêt à développer cette production et à nous entraider. Cette révolution par les fleurs est un bel engagement entre vous et nous.

 

Planter de l'aloé pour assurer notre avenir plus sereinement

Notre projet consiste à planter 6 000 aloé véra barbadensis cultivés en AB. Depuis 3 ans nous avons drainé la parcelle et arraché les souches. Nous planterons prochainement les haies pour couper le vent et favoriser la biodiversité.  

Pour faire simple, nous voulons planter 2 000 aloé véra cette année et achever la plantation du champ l'an prochain.

Avec 6 000 plants nous sommes tout juste capables de répondre aux attentes de nos clients en produisant :

  • des palmes
  • des jus
  • des cosmétiques

Mais cette plantation à aussi une vocation d'accueil (agriculteurs , étudiants, journalistes) pour montrer que la culture de l'aloé véra est possible en plein champ.

Nous avons pour ambition d'être vite rentables et de favoriser la diversification des petites exploitations, pour permettre à la filière de l'aloé véra de voir le jour en France, en Occitanie.

  

A quoi va servir l'argent récolté ?

  • Avec 3 000€ nous finissons de planter les haies autour de la parcelle + on achète les protections provisoires contre le gel : voile d'hivernage, arceaux, ...
  • Avec 5 000€ on plante 667 aloé véra, 1/3 de la parcelle
  • Avec 10 000€ on plante 1334 aloé, les 2/3 de la parcelle sont plantés
  • Avec 15 000 € on plante 2000 aloé et la première parcelle est plantée

Chaque fois que vous donnez 7,5€ c'est un aloé de plus planté ! La parcelle peut accueillir jusqu'à 6 000 plants.

 

Pourquoi avoir choisi le financement participatif ?

Notre diversification avec de l'aloé véra en plein champ, suscite beaucoup d'intérêt car c'est novateur mais aussi attendu par le marché .De grosses sociétés espagnoles nous offrent de prendre une participation dans notre capital et de nous financer totalement. C'est extrêmement gratifiant mais dangereux et nous voulons rester libres ! 

Depuis 5 ans , différentes catastrophes naturelles ont affecté plus que significativement notre trésorerie et pour continuer sans entraves nous avons besoin d'un financement participatif. Sans votre aide, nous avancerions aussi, mais tenus en laisse.

 

4 bonnes raisons de soutenir notre projet

  • Produire de l'aloé véra à Fitou est possible en agriculture biologique et c'est rentable!
  • La plante est capable de surmonter les changements climatiques en cours .
  • Nous avons la force et la pugnacité nécessaires pour réussir  
  • Grâce vous ,nous disposerons d'un lieu unique pour montrer notre savoir faire et aider les autres exploitants à franchir le pas .

 

A propos de Laurent Maynadier

1993 : Bts viti oeno à Macon

1994 : Rencontre avec Marie

1995 : Achat des 9.10 ha de vignes abandonnées

1996-1998 : Petits boulots dans les vignes des amis et construction de notre cave 

1999 : Premières vinifications chez nous au Champ des Soeurs

2005 :  La Revue des Vins de France nous classe parmi "les 20 meilleurs domaines de ces 10 dernières années"

2009-2016 : Construction cave de stockage; arrivée de notre fils Alban 

2017-2021 : A 2 reprises vendanges très précoces (en  juillet), coup de chaud (55°C au sol) et brûlures sûr les vignes, le climat devient pour la première fois désertique

 

En savoir plus

Château Champ Des Soeurs

19 avenue des Corbières

11510 Fitou, France 

Tel: +33 (0)4 68 45 66 74

Mobile: +33 (0)6 03 68 26 94

 

Les médias parlent de nous !

France inter :

https://www.franceinter.fr/emissions/le-zoom-de-la-redaction/le-zoom-de-la-redaction-du-jeudi-14-octobre-2021?fbclid=IwAR0X9eFbbGEl60x2EJoPNCDn6jlwA_W0WGbCXUU9vg7db-pwJiNj-fKtzlw

 

la Revue des vins de France :

https://www.larvf.com/il-plante-de-l-aloe-vera-a-la-place-de-ses-carignans,4772642.asp?fbclid=IwAR2gB6aOxbSIIx1Sy72y1IEfwEX8NlfpwskVqVh3iMIow88xtwhMpiTDVmE

 

Le Parisien :

https://www.facebook.com/champdessoeursfitou/photos/a.1952702124982167/3197971960455171/



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