Comme des Grands : réinventons le goûter des enfants

Lyon (69) Comme des Grands

Un goûter sain et responsable pour permettre aux enfants de se régaler, et aux parents de ne plus s’en soucier !

Nous fabriquons des biscuits sains pour le goûter des enfants, dans une démarche de développement durable et nous avons besoin de vous pour lancer en toute confiance notre activité !

 

 

Vous n'avez plus de cartable et vous n'allez plus à l'école ? Ce n'est pas pour cela que vous n'êtes pas un grand enfant... Ce qui est bon pour eux, est aussi bon pour vous ! 😋  🤗

Livraison des contreparties en février 😊

 



Deux belles-soeurs, créatrices de biscuits

On se présente : Aurélie & Marion, 33 et 28 ans, et surtout belles-soeurs ! Récemment devenues maman et tata, nous sommes inquiètes de voir de quoi sont faits les produits pour enfants et notamment les biscuits pour le goûter… Nous avons donc décidé de nous lancer un défi : proposer une alternative saine et écologique, proche du fait-maison mais prête à consommer !

 

 

Le début de l'aventure

Nous avons passé plusieurs mois à tester des recettes et des ingrédients dans notre cuisine, jusqu’à trouver le bon équilibre : des produits sains mais toujours gourmands car le goûter doit rester un moment de plaisir ! Pour valider les recettes définitives, nous avons fait déguster nos biscuits à une vingtaine d’enfants qui se sont régalés. Nous voilà rassurées !

Nous sommes également allées discuter avec des gérants de magasins bio pour avoir leurs avis sur nos produits. Ils nous ont donné de précieux conseils concernant la vente en magasin, ce qui nous a permis d’adapter au mieux notre offre.

Nous sommes donc enfin prêtes à lancer l’entreprise sur de bons rails !

 

 

Pourquoi faire différemment ?

L’offre actuelle des biscuits du goûter se compose principalement de produits “mauvais” pour la santé (s’ils sont consommés souvent), de produits diététiques ou de produits peu gourmands et attrayants pour les enfants.

Aujourd’hui, 90% des biscuits ont un nutriscore D ou E, ce qui a des conséquences importantes sur la santé : 4% des enfants sont en situation d’obésité, et 17% présentent un surpoids.

Les enfants prennent le goûter tous les jours ou presque, c'est pourquoi il est important de leur proposer des produits adaptés à leurs dépenses énergétiques et leur croissance. Or, la majorité des biscuits sont remplis de sucre ou de beurre, et ne répondent pas à ces besoins.

Lorsque l’on fait ce constat, c’est difficile de savoir quoi donner à ses enfants. La seule alternative serait le fait-maison, mais entre nous… qui en a vraiment le temps ?

 

Une nouvelle gamme de biscuits

Nous proposons une alternative qui allie santé et gourmandise pour les enfants, et gain de temps pour les parents : Les minis cookies !

Nous avons pour le moment 3 recettes : framboise, chocolat, et noisette, que nous fabriquons nous-mêmes, dans un petit atelier de Lyon.

 

 

Nos recettes sont bio et ont un nutriscore A ou B. Moins de sucre, plus de fibres et de protéines, c’est le secret pour éviter les petits creux et les coups de fatigue de l’après-midi.

Nous travaillons avec des producteurs français, notamment pour nos farines : Moulin Gribory nous fournit la farine de blé, et la coopérative Alliance bio nous livre la farine de pois chiche !

Le petit + : nos emballages sont réduits, entièrement recyclables et compostables à la maison. Nous avons même des formats “vrac” !

 

 

A quoi serviront les dons collectés

  • Avec 6 000€ : nous pourrons financer l’achat des matières premières et des emballages, ainsi qu'un batteur-mélangeur pour pouvoir réaliser nos premières productions.
  • Avec 9 000€ : nous pourrons également acheter un laminoir et du petit matériel de cuisine semi-professionnel, essentiels à la fabrication.
  • Avec 12 000€ : nous pourrons louer un local sur plus long terme et ainsi envisager le futur plus sereinement.

 

 

Pourquoi nous avons choisi le financement participatif

Avoir recours au financement participatif, c’est avant-tout l’occasion de partager notre aventure, nos valeurs et notre engagement avec toute une communauté. Nous pensons que les consommateurs sont des acteurs importants pour apporter des changements bénéfiques et durables à notre société, et surtout à nos modes de consommation. Tous ensemble, engageons-nous pour le futur de nos enfants !

 

 

3 bonnes raisons de nous soutenir

  • Permettre aux enfants de se régaler tout en préservant leur santé
  • Participer à la transition alimentaire vers un modèle plus sain et plus responsable
  • Soutenir un projet local et artisanal porté par des jeunes passionnées et engagées

 

 

A propos de Marion et Aurélie

 

Marion :

 

J’ai d’abord travaillé en tant que diététicienne, notamment auprès d’enfants, puis j’ai travaillé auprès de publics vulnérables pour les accompagner au travers de programmes de sport-santé, du côté de Toulouse. J’ai ensuite repris mes études à Lyon pour devenir ingénieure agroalimentaire, avec pour ambition de participer à la transformation de ce secteur vers un modèle plus respectueux de ses consommateurs et de la planète !

  • 2012 : Diplôme de diététicienne - nutritionniste (Clermont-Ferrand)
  • 2013 : Licence en nutrition humaine (Ecosse)
  • 2015 : Master en sociologie de l’alimentation (Toulouse)
  • 2015-2017 : Chargée de projets en éducation pour la santé (Toulouse)
  • 2019 : Diplôme d’ingénieur agroalimentaire (Lyon)
  • 2020 : Responsable qualité et production (Picardie)



Aurélie :

 

Originaire de Haute-Savoie, je suis venue à Lyon pour mes études d’ingénieure chimiste, que j’ai complété par un master spécialisé dans le parfum et les cosmétiques. J’ai travaillé pendant près de 10 ans en tant que responsable commercial dans les cosmétiques bio, en France mais aussi à l’international. Je suis même partie vivre pendant 3 ans aux Etats-Unis pour suivre mon mari. Là- bas, j’ai pu participer à la création de la filiale américaine de mon entreprise, une expérience super enrichissante !

  • 2011 : Diplôme d’ingénieur chimie (Lyon)
  • 2012 : Diplôme de Management International du Parfum et des Cosmétique
  • 2012-2017 : Ingénieur Commercial cosmétiques bio - 3 ans aux USA 
  • 2017-2020 : Responsable Commercial cosmétiques bio - monde 

 

Coordonnées

Comme des Grands

112 rue Baraban

69003 LYON      

 

       



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