Un séchoir solaire pour mes plantes saisonnières !

Sophie, paysanne-cueilleuse

Sophie, paysanne-cueilleuse de 35 ans, maman de deux garçons de 8 et 5 ans. Arrière petite fille d'horticulteurs et d'agriculteurs, j'ai du pollen dans le sang.

Depuis quelques mois, au Nord de la Gironde, dans la commune de St André de Cubzac, je cultive sur une parcelle de 350 m2, dans un jardin en forme de Mandala, une vingtaine de variétés de plantes aromatiques, médicinales et fleurs comestibles.

 

Comment tout a commencé : la découverte du sirop de fleurs

Lors d'un retour sur mon Alsace natal, une amie m’a fait découvrir une recette (un sirop de fleurs aromatiques) le goût était si subtil et parfumé qu'il m'a envouté immédiatement. De là a débuté ma passion et mon amour pour les véritables plantes fraîches. Depuis ce jour, elles font partie de mon quotidien.
Aujourd'hui je les cultive avec passion, je les cueille avec délicatesse, je les fais sécher naturellement afin qu'elles gardent leurs couleurs, saveurs et vertus.
Je cueille aussi des plantes sauvages dans la nature.

Je les conditionne dans des sachets de fabrication française, écologique et recyclable.

 
 

 

Actrice de ma transition depuis déjà 5 ans

Aout 2016 : l'aventure commence ! Nous avons choisi de revenir sur une terre connue, celle de mon mari en Gironde, dans la commune de St André-de-Cubzac. Nous avons acheté 2 hectares de terres agricoles. Nous sommes partis de rien mais avec l'envie d'un mode de vie plus alternatif. L’envie de réaccorder au temps sa vrai valeur. 
2016-2018 : Auto-construction de notre maison sur les principes des earthship. Maison bioclimatique "faible dépense en énergies".
Après plusieurs formations, en permaculture avec « permaculture design", en traction animal et en agroécologie avec la ferme de Cagnolle. Nous nous sommes lancés dans le maraîchage sur sol vivant.
2019 : Création de notre ferme où cohabitent nos 35 poules, nos 4 chèvres, nos moutons et nos 2 gros bébés (nos ânes) qui nous aident dans de petits travaux au jardin. 
En parallèle de tout cela, je débute mon activité autour des fleurs et plantes aromatiques et médicinales qui connait un grand succès.  
 "Fleur de Gaïa" est née.

 
Aujourd'hui toute ma production de plantes fraiches et sèches est vendue sous forme de sirops et tisanes en vente directe à la ferme. Je souhaiterais développer une gamme de condiments pour la cuisine.  
J’utilise le cellier de la maison, mais il est vraiment trop petit et pas approprié pour le stockage des plantes, J’ai donc l’ambition de construire un “vrai” séchoir qui sera plus efficace, plus pratique. Plantes et fleurs aurons leur espace a elles.

J'espère grâce à ce séchoir solaire pouvoir répondre à la demande des épiceries vrac et local, proposer mes produits aux plus grands nombres d'entre vous et même aux plus éloignés grâce à un site de vente en ligne.

Et pourquoi pas en vivre.

 

Le projet: un séchoir solaire pour mes plantes

Certains d’entre vous ont goûté mes recettes et ont adorés, cela me donne beaucoup de courage, mais à présent pour répondre à votre demande grandissante, il me faut un bon outil de travail.

Le séchoir à plantes.  

Il s'agit d'une construction innovante, inexistante sur le territoire. 
Ce séchoir solaire passif, en matériaux écologiques, léger, à faible empreinte énergétique sera auto-construit en bois provenant d’une scierie locale. 

Elle sera autonome en énergie grâce à ses 2 panneaux solaires et sa circulation d'air passive.
L'air sera séché avec une température optimum de 45° pour déshydrater les plantes. Elles seront délicatement disposées sur les 60 claies de séchage ainsi elles conserveront toutes leurs vertus, couleurs et saveurs.
De plus le séchage est la méthode la plus saine et la plus écologique de conservation de plantes et d’aliments.
 
Voici donc à quoi ressemblera le séchoir à plantes. 

 

 

A quoi serviront les dons collectés

• Avec 4500€. La réalisation du séchoir à plantes.
• Avec 6600€ : implantation d'un plus grand nombre de plantes aromatique médicinales. 
  et fleurs comestible mais aussi d'arbres pour élaborer les infusions ( Tieulle , Arbre à thé , Eucalyptus ...)
• Avec 16400€ : Si vous me suivez jusqu'à cette étape, alors là, on pourrait passer à la construction d'un laboratoire atelier.

Il pourra accueillir les écoles, les enfants pourront alors découvrir fleurs et plantes et leurs écosystèmes mais aussi le jardin maraîcher et ces méthodes de jardinage en symbiose avec la nature ainsi que les animaux de la ferme ...
J'ai le sourire rien que de l’imaginer.

Il permetra aussi la confection de diverses gourmandises culinaires ... confiseries, condiments, huiles, macérats... le tout 100% naturel, artisanal et local.

Ce laboratoire sera ideal pour l'annimation d'ateliers de groupe collectif.

Exemples:

• Atelier confection de tisanes et sirops.
• Atelier cuisine autour des plantes et fleurs comestibles.
• Atelier cosmétique à base de plantes.
• Cueillette sauvage, comment greffer ses arbres...
• Création d'un jardin aromatique.
• Confection de pâtés, confitures ...
• Formations et ateliers sur tous les domaines concernant la transition et les modes de vie alternatifs.
• Faire son jardin potager sur les préceptes de la permaculture.

Bref, un endroit de transmissions des savoirs ouvert à tous... 

   

 

Pourquoi j'ai choisi le financement participatif

Je fais appel à votre soutien car le métier de paysanne-cueilleuse me passionne mais il est très peu rémunérateur, il serait donc compliqué pour moi d’aller plus loin sans vous. Je suis persuadée que l’union fait la force et que les solutions alternatives fonctionnent.
Blue Bees répond à mes valeurs et c’est pourquoi j'ai décidé de lancer cette campagne sur cette jolie plateforme.

  

4 bonnes raisons de soutenir mon projet

1.  Me permettre de vous faire découvrir ma production locale et artisanale qui, à ce jour, manque sur le secteur, et de partager des connaissances.

2. Soutenir une agriculture paysanne respectueuse de la nature.

3. Favoriser l’émergence de nouveaux circuits courts, permettre à des passionnés de pérenniser leur activités.

4 Mais surtout, nous rassembler autour d'une bonne infusion car bientôt nous aurons vraiment le besoin de nous retrouver et de partager des moments qui ont du sens ! 

 

 

A propos de moi, Sophie Maysounabe

Arrière petite fille d'horticulteurs et d'agriculteurs, j'ai grandi dans un petit village de 3000 habitants en pleine campagne alsacienne entourée de fleurs des champs où je passais mes journées à jouer à construire des cabanes.

2002 : Dans mon Alsace natale, après mon diplôme en Esthétique, je me spécialise très vite dans les massages du monde, le contact avec le parfum des fleurs dans les huiles essentielles, ainsi que leurs vertus me passionnent déjà.

2005 -2016 : La nature m’appelle. Je pars m'installer dans les montagnes entre France et Suisse où j'exerce le métier de vendeuse et masseuse.

2013 : L'arrivée de mon premier enfant. La vie sur les chapeaux de roues suit son cours, mais au fond de moi, j'aspire à une vie avec plus de sens.

2016 : l'arrivée de mon deuxième enfant. Là, ce fut une évidence. En quête de sens, je rejoins la région natale de mon mari « la Gironde » avec l'envie d'une vie plus alternative, je deviens actrice de ma transition. C’est le début d'une grande histoire.

2016-2018 : Construction de la maison. 

2019-2020 : Paysanne-cueilleuse en pleine exploration et expérimentation.
Je me forme et me passionne de plus en plus chaque jour pour toutes ses fleurs et plantes aromatiques et médicinales.

2020 : C'est pour moi une évidence: je veux exercer le métier de paysanne cueilleuse au quotidien et passer ma journée à travailler dans mes fleurs.

2021 : Bienvenue dans mon histoire, seul on va plus vite, ensemble va plus loin!

 

Me contacter

Fleur de Gaïa

12 chemin de la barrière

33240 Saint André-de-Cubzac

Groupe Facebook : La Ferme Carrassonne

Tel : 0607538675

 

Si certains d'entre vous ne souhaitent pas me soutenir par internet, vous pouvez également me faire parvenir vos contributions par chèque à l'ordre de Bluebees à l'adresse :

Bluebees

102C rue Amelot

75011 Paris