Les Jardins d’Yzorche, bout de nature enchantée, en chantier

Argentat sur Dordogne (19) Les Jardins d'Yzorche

Nos jardins ont besoin d’un petit coup de pouce, pour pérenniser l’activité de la production de plantes aromatiques et médicinales, faire venir l’eau, maintenir la biodiversité et sécuriser les jardins de la faune sauvage.

 



Javotte, semeuse cueilleuse

Je suis Javotte, semeuse cueilleuse, et j’ai 49 ans. Ayant grandi à la campagne, dans les prairies sauvages, l'odeur des tisanes de ma mère et de ma grand mère m'ont guidée vers un retour à la nature après un bout de vie Parisienne. Auteur photographe de métier, je me suis reconvertie vers la culture les plantes aromatiques et médicinales avec le soutien de mon compagnon Stéphane. 

 

javotte jardins d'yzorche

Crédit photo : Stéphane Perraud

 

Des plantes et fleurs naturellement, naturelles

Depuis 5 ans, je conduis la culture de mes plantes sur butte, d’un bout à l’autre de la chaîne, sans aucun intrant chimique, sans travail du sol, avec des couverts végétaux et dans le plus grand respect de la nature. Toutes mes semences sont cértifiées bio. Le jardin, à 400m d'altitude, est un ancien pré en friche que nous avons défriché et façonné en forme de rayon de soleil pour donner une dynamique de travail plus légère. Mesurant 1700m2, il intègre son atelier-séchoir dans le bas de la parcelle. Un peu plus haut dans une ancienne prairie sauvage, le potager de 200m2 surplombe la serre (non chauffée) et profite d’une jolie vue panoramique sur la campagne.

 

jardins d'yzorche

 

Du chemin parcouru depuis 12 ans !

  • 2008 : acquisition du lieu en friche. 
  • 2009 à 2016 : réhabilitation de la grange en habitation. Entretient générale des lieux, préparation du jardin de Stéphane. 
  • 2017 : défrichage de la parcelle et création de mon jardin. Premier semis, implantation de tous les plants et premières récoltes. Création de la gamme de tisanes et vente des premiers sachets. Achats de trois bungalows d’occasions
  • 2018 : chantier d’aménagement du séchoir. Chantier d’aménagement de la cabane "Poussière d’étoile" pour la location saisonnière.
  • 2019 : construction partielle de la serre, avec une partie destinée au semis, celle-ci étant couverte. 
  • 2020 : création du site internet avec sa boutique en ligne. Acquisition d’un barnum. Stéphane prend en charge la vente des produits sur les marchés d’été.

 

fleurs jardins d'yzorche

 

Un jardin à taille humaine :

Privilégier la qualité, à la quantité. Je récolte à la main et en accord avec le végétal. Les plantes sont mises à sécher avec soin et amour. Je confectionne les mélanges en conscience, en associant les bienfaits, les couleurs, les odeurs, le goût et les ressentis de chaque plante. Cela représente environ 20kg de plantes sèches, 700 sachets de tisanes et aromates par an et quelques hydrolats en petites quantités. Il est important pour moi de respecter la nature si généreuse et les personnes qui consomment mes produits, en leur garantissant une belle qualité. C’est aussi pour me préserver dans la durée que j’ai fait ce choix d’une petite surface de travail.

Vous pouvez déguster mes tisanes à la librairie éstaminet "La Grenouille" et à l'épicerie en vrac "Le Silo" d' Argentat sur Dordogne. Je vends mes produits localement dans les boutiques éphémères du "Noyau" (association d’artisans locaux). En circuit court dans le groupe de "La Dépaysante" (regroupement de producteurs). Sur les marchés de noël et saisonniers, à distance via le site internet et sur place au jardin. Je commence également des collaborations avec des naturopathes.

 

 

Le projet en 2021 : de l'eau, des fleurs et des ateliers

Stéphane et moi partageons le même amour du vivant, respectons et sculptons au fil des années notre environnement en accord avec le végétal pour qu'il devienne notre lieu de travail, de partage et d'échange. Notre rêve étant que Les Jardins d'Yzorche deviennent notre projet de vie et que nous trouvions notre équilibre. Cela permettrait de :

  • Apporter de l'eau à mes petites plantes.
  • Continuer le jardin forêt coméstible de Stéphane avec sa marre et ses massifs sauvages.
  • Faire perdurer et développer les produits issus du jardin.
  • Faire redécouvrir de vraies sensations gustatives via des ateliers et séjours bien-être autour de la nature dans nos cabanes en cours de construction.
  • Accueillir des formations et stages.

Pour cela nous devons finir ce qui est commencé : bâcher la serre, bâcher les bassins, installer un système d’irrigation, sécuriser les jardins de la faune sauvage, finir le séchoir et la deuxième cabane.

 

 

A quoi serviront les dons collectés

  • Avec 8 000€ : nous pourrons acheter les matériaux (vis, bois, isolation, literie etc...) pour: faire le bardage du séchoir et transformer la deuxième cabane.
  • Avec 11 000€ : nous pourrons acheter les matériaux (bâches, tubes, tuyaux ect...) pour: bâcher les bassins, couvrir la serre et installer le systême d'irigation et d'arrosage. 
  • Et avec 14 000€ suplémentaires : nous pourrons acheter de quoi mettre en place des clôtures pérennes en treilis métalique de fer à béton, sans électricité ni barbelé, pour: sécuriser les jardins de la faune sauvage.

 

Pourquoi nous avons choisi le financement participatif

Les deux activités ne nous permettent pas encore une autonomie financière. La transformation de la deuxième cabane nous permettra d’atteindre environ un smic pour deux. Notre souhait étant de vivre sereinement et simplement les deux pieds dans la terre tout en partageant notre passion de la nature, de continuer à maintenir ce lieu, le faire grandir et accueillir de gens en quête de ressourcement et de découvertes. Alors pour nous, c’est le moment de croire à nos rêves, c’est pourquoi nous avons choisi Bluebees, car leurs actions sont en lien avec nos convictions. Elles permettent aux amoureux de la terre d’accéder à leurs rêves, et de faire perdurer une agriculture paysanne.

 

 

3 bonnes raisons de soutenir notre projet

  • Vous maintenez un lieu de biodiversité 
  • vous soutenez une agriculture saine, à taille humaine
  • Vous nous permettez de créer 2 emplois (les notres), ce qui nous permet de continuer de vivre pour et avec la nature. 

 

 

A propos de nous

Stéphane :

44 ans Corrézien, a cheminé depuis l’âge de 14 ans dans le milieu de la restauration en tant que serveur en saison dans les restaurants. En 2001, il est devenu agent des services hospitaliers en maison de retraite. En 2011, ne trouvant plus de sens à son travail, sa sensibilité pour le bien-être végétal l’a conduit vers une reconversion dans les métiers de la nature. Après une formation, il créé sa micro entreprise et devient jardinier paysagiste. En parallèle, Il s’occupe des repas de la cabane. La rencontre avec les fleurs comestibles lui ont ouvert de nouveaux champs de créativité, il réalise de jolies assiettes, colorées et fleuries. Fin 2019, il décide de cesser son activité et de me rejoindre au jardin. Aujourd’hui, Il créé des compositions végétales à bases de branches, feuillages, plumes etc. et se met à sculpter le bois directement dans la masse sur des troncs d’arbres qu’il trouve dans la forêt. Il est important pour lui de s’épanouir dans ses créations, continuer d’œuvrer pour maintenir notre lieu, et m’épauler dans nos activités diverses.

 

Javotte :

2007 en quête de sens, je rejoins la Corrèze pour retrouver mes racines et m’ancrer. De 2014 à 2018, je cumule le travail saisonnier dans une pépinière horticole et dans l’aide à domicile. De 2016 à 2019, je me  forme : Culture et transformation des PAM en bio à la MFR de Chauvigny. Puis au MABD (Mouvement de l’Agriculture Bio-Dynamique): Base et pratique. Cycle PAM. Paysan méditant. Approche sensible de la plante et fabrication d’élixirs floraux. Cycle rencontre avec la nature. En 2018, mon activité devient mon occupation à temps complet. Cumuler les emplois à l’extérieur ne devient plus possible pour moi, physiquement et psychiquement. Je ressens le besoin de vivre pleinement avec mes petites fleurs dans cette aventure humaine et végétale.

 

Crédit photo : Stéphane Perraud

 

 

Pour nous contacter

Les Jardins d'Yzorche

3 Yzorche

St Bazile de la Roche

19320 Argentat sur Dordogne

Contact: 06 10 65 89 49

 

 

 

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