Tire la grelinette, et la cueillette viendra!

De la passion à l’action

Je m'appelle Hugo, j’ai 30 ans, et je suis Franco-Ethiopien. J’ai découvert, lors d’un stage, les principes de l’écologie aux Amanins, un centre agro-écologique, cofondé par Pierre Rhabi. Dès lors, devenir maraîcher est devenu un choix de vie et un objectif à long terme.

 

 

Depuis, j’ai pu tester plusieurs méthodes de productions maraîchères et celle qui m’a le plus intéressé est le maraîchage bio-intensif : produire sur une surface réduite, une grande diversité de légumes de qualité, en pratiquant une agriculture plus économe en eau et en énergie fossile. 

C’est un défi qui me passionne et que je souhaite tester avec cette installation située à Saint Peray, en Ardèche, sur la plaine alluvionnaire du Rhône.

 

 

Un Espace Test pour cultiver 130 variétés de légumes

Après trois ans d’expérience en maraîchage bio, j’ai proposé à la mairie de Saint Peray (Ardèche) et à l’ADDEAR de créer un Espace Test Agricole. A partir de janvier 2021, je m’installe donc sur un terrain de 4200m2, pour créer « Tsaï les jardins du fleuve ». 

L’objectif est de produire des légumes variés (près de 130 variétés différentes, du radis Daïkon à la tomate Marmande en passant par la betterave « golden » ou la carotte rouge) et de les vendre en circuit court. 

J’aspire à ce que tous les moyens de production et les choix des variétés ou des itinéraires techniques soient mis en place pour produire une nourriture de qualité avec du goût… et de la couleur

 

Le terrain sur lequel je m'apprête à m'installer : un beau terrain plat !

 

40% d’eau en moins, biodiversité et pédagogie.

• Je pratiquerai un maraîchage sans produit chimique, sans engrais de synthèse et qui suit le cycle des saisons, pour produire des légumes diversifiés et sains. 
• En utilisant des techniques de couverture de sol, de paillage, je réduirai la consommation d’eau de 40% par rapport à une production maraîchère classique.
• Je veux accueillir la biodiversité sur la parcelle, grâce à plusieurs abris à auxiliaires (nichoir, bande fleurie…) installés à différents endroits de la parcelle. 
• Enfin, ce lieu accueillera des scolaires, dans le cadre de projets pédagogiques autour de la découverte des légumes, de leur diversité, de leur saisonnalité… 

 

Ma première récolte de concombres !

Les partenaires :

• La ville de Saint Peray en Ardèche, dans la vallée du Rhône, est partenaire de l’installation. Elle met à disposition un terrain et crée l’infrastructure de l’Espace test.
• L’ADDEAR : Association pour le développement de l’agriculture paysanne est partenaire de l’installation de l’espace test. Elle assure l’accompagnement sur différents aspects du projet avec un objectif d’autonomie.
• SAPERE les classes du goût : Formation gratuite à la découverte sensorielle des aliments, à l’intention des enseignants avec lesquels des projets pédagogiques seront mis en place.

 

 

Maintenant que mon projet démarre, j’ai besoin de vous !

Tout est à faire sur le terrain !

A partir de janvier 2021, tout est à faire sur le terrain : déchaumer, épierrer et clôturer la parcelle, puis ensuite, préparer du sol avant de commencer les plantations. 

• La ville de Saint Peray, investit dans l’espace test, en finançant l’infrastructure : une serre, son système d’irrigation... 
• De mon côté, j’ai la possibilité de financer les charges de productions grâce à mes économies (7000€). 

 

Votre financement participatif me permettra :

• D’investir dans différents outils pour préparer les zones de cultures, désherber, conduire les cultures, les récolter et les vendre. 
• D’installer une serre pépinière pour rester autonome dans la production de plants
• De m’équiper de divers petits matériels pédagogiques (outils, pots, petits outils…) pour accueillir les scolaires et animer des ateliers.

 

Grâce à vous je pourrai finaliser ce projet qui me tient à cœur

• Avec 7 000€ : Je pourrai financer tous les outils utiles à la production des légumes : de la préparation du sol, en passant par le désherbage, la taille, l’irrigation extérieure, la protection contre les maladies...
• Avec 9 000€ : je pourrai financer, en plus, les outils pour les récoltes, le matériel pour les marchés ainsi que les éléments utiles aux projets pédagogiques.
• Avec 11 000€ : Je pourrai aussi, grâce à vous, produire mes plants dans une pépinière spécifique.
• Avec 12000€ : Je pourrai conserver les légumes et leurs qualités quelques jours de plus (en été) en achetant un frigo maraîcher et ainsi réduire le gaspillage. 

 

Pourquoi le financement participatif ?

Dès le moment où j’ai pensé créer un projet de pré-installation en maraîchage, j’ai souhaité qu’il soit collaboratif, d’abord grâce au partenariat mis en place avec la commune de Saint Peray et l’ADDEAR, puis en créant le « Tsaï Club », une communauté autour des jardins, qui pourra se retrouver à différents moments de l’année et acheter des légumes grâce à un site dédié. 

C’est pour moi la suite logique que de vous inclure dans ce projet, pour que vous puissiez, vous aussi, vous sentir partie prenante du projet « Tsaï Les Jardins du Fleuve». 

Ce n’est qu’un début ! Vous pourrez aussi vivre, grâce aux réseaux sociaux, toutes les étapes de la vie d’un jeune maraîcher sur un espace test.

 

5 bonnes raisons de croire en mon projet

• Après avoir été assistant maraîcher pendant 2 et demi dans une magnifique ferme, « Le Bouquet Savoyard », l’installation en espace test est, pour moi, une suite logique.
• Nous avons créé un partenariat fort entre la commune de Saint Peray et l’ADDEAR.
• J’ai développé cette passion pour le maraîchage en travaillant dans différentes fermes, en lisant des livres autour du sujet, en me formant au fur et à mesure. J’ai hâte de mettre en pratique ces 5 années de réflexion et de tests.
• Aujourd’hui je suis prêt à relever le défi.
  
  

Fermes où j'ai effectué des stages : la ferme du Bouquet Savoyard (à gauche), et la Ferme des Routes dans le Vercors (à droite)

 

Qui suis-je ? Mon parcours

2011 : Stage chargé de communication aux Amanins à la Roche sur Grâne (Drôme)
2016 : Woofing, création et mise en culture d’un jardin de 500m2 à 1200m d’altitude à Boulc (Drôme)
2017 : Stage Maraîchage bio-intensif, Les jardins de la valette, Sainte-Croix (Aveyron)
2017 : Obtention d’un BPREA, option maraîchage et production avicole. Die (Drôme).
2018-2020 : Ouvrier Agricole au Bouquet Savoyard (Haute-Savoie)
2021 : Création de « Tsaï les jardins du fleuve », à Saint Peray (Ardèche)

 

 

Contact

Hugo Vidal - Tsaï Les Jardins du Fleuve

06 30 28 40 26

hugovidal.3@gmail.com

Espace Test :

Tsaï Les Jardins du Fleuve - Chemin du Mialan - 07130 Saint Peray