La Halte Paysanne, futur magasin ultra-local de producteurs gardois

Développer la vente directe : l'intérêt commun des petits producteurs et des consommateurs !

• Rémi et Loïc sont maraichers bio,
• Vincent et Carole élèvent des poules pondeuses,
• Elisabeth, Gilbert et Fanny sont vignerons,
• Hugues et Benoît sont paysans boulangers,
• Alexandre produit du fromage de chèvre, de la viande de porc et de la bière,
• Bruno est apiculteur,
• Camille produit et transforme ses chataîgnes,
• Valérie et Emmanuel produisent des plantes médicinales,
• Camille du safran,
• Christine des confitures, de nectars de fruits et de la céramique
• Cécile des sacs en tissus, des tours de cou.
• Hermense fait des compositions florales à base de plantes de garrigue

En tout nous sommes vingt producteurs et artisans locaux réunis en association pour vous proposer nos bons produits !

Aujourd’hui, la crise sanitaire de la Covid et le changement climatique mettent en lumière l’extrême importance de l’autonomie alimentaire à l’échelle locale, notamment via les circuits courts.

De même, le soutien par les consommateurs des producteurs, artisans et commerces qui littéralement nourrissent notre quotidien apparaît plus que jamais comme une évidence alors que les conditions économiques deviennent de plus en plus difficiles. Il est urgent de rapprocher les consommateurs et ceux qui les nourrissent afin de garantir une alimentation saine et locale aux premiers et un revenu décent aux seconds.

Lutter contre la bétonisation et la disparition des terres fécondes

Il y a onze ans déjà, Saint-Dionisy, un village rural désormais incorporé à l'agglomération de Nîmes, refusait l’artificialisation de 9ha de terres agricoles et lançait à la place un projet de développement paysan bio et local, permettant l’installation de jeunes agriculteurs, la construction d’un hangar pour leur matériel ainsi que l’ouverture d’une boutique de producteurs sur le même site.

Après des années de travail acharné du maire Michel Gabach puis de son successeur Jean-Christophe Grégoire et grâce au soutien des collectivités, le bâtiment est sorti de terre et deux jeunes vont démarrer leur production bio en 2021 et deux autres d'ici cet été : Carole en maraichage et poules pondeuses ainsi que Hugues, paysan boulanger qui cultivera son blé, pétrira et cuira son pain à St Dionisy et le vendra à La Halte Paysanne qui devrait ouvrir ses portes en mars 2021.

 

Notre fierté de paysans et d'artisans : vous offrir le meilleur de nos savoir-faire au prix producteur

Les infrastructures ont été financées, certes, mais désormais, c’est à nous de créer la boutique paysanne de A à Z que nous gèrerons ensuite à tour de rôle.

Nous investissons beaucoup de temps et d’argent personnel dans le projet depuis bientôt deux ans et nous allons contracter un emprunt pour pouvoir assurer le démarrage de la boutique.

Avec notre large gamme de produits majoritairement bio nous ambitionnons d'offrir une alternative locale et éthique aux supermarchés qui se multiplient dans cette campagne devenue zone péri-urbaine. Mais face à cette concurrence déjà établie nous avons besoin de votre aide pour aménager cette boutique et la rendre attractive pour le plus grand nombre !

A quoi va servir votre argent ? 

La collecte va permettre de financer certains investissements dont l’agencement du magasin avec des rayonnages en bois réalisés par des artisans locaux dans une logique d'économie circulaire. Elle nous permettra aussi d'acheter des armoires frigorifiques et du matériel de caisse nécessaires au bon fonctionnement de la boutique. 

Embarquez donc avec nous dans ce beau projet de soutien à l’agriculture paysanne et l’artisanat local par la vente directe !

• Avec 5 000€ nous pourrons acheter la banque d’accueil ainsi que les rayonnages en bois qui présenteront nos supers produits et porteront les noms pyrogravés de nos super donateurs !
• Avec 10 000 € nous pourrons acheter une caisse enregistreuse, un terminal de paiement électronique ainsi qu’une balance afin de peser, facturer et encaisser nos productions
• Avec 15 000€ nous pourrons acheter une chambre froide pour les légumes 100% bio produits à moins de 15km de la Halte Paysanne
• Avec 20 000€ nous pourrons acquérir notre 2^ème chambre froide de 11m3 pour stocker d’une part nos produits frais carnés et d’autre part nos fromages et laitages
• Avec 25 000€ nous pourrons acheter notre armoire frigorifique d’exposition de 1600litres qui mettra en valeur notre travail et nos productions

 

Les 5 raisons de s'impliquer à nos côtés 

• Soutenir les agriculteurs et artisans locaux
• Consommer sain, direct et local
• Préserver des terres agricoles et les développer en bio
• Encourager les circuits courts via la vente directe
• Aider des jeunes agriculteurs à s’installer

 

Un projet au long cours qui aime la terre et celles et ceux qui la travaillent

• 2010 : un agriculteur sans repreneur met en vente 9ha de terres agricoles à St-Dionisy qu’un acheteur veut bétonner pour en faire une brocante, la mairie s’y oppose et propose un projet alternatif centré sur l’agriculture bio
• 2016 : la commune acquiert 1 ha de terres pour construire le bâtiment où nous allons installer la Halte Paysanne
• 2018 : une Société Coopérative à Intérêt Collectif est formée et fait l’acquisition de 7ha de terres agricoles mises à disposition gratuitement à des jeunes agriculteurs bio pour une durée de 5 à 10 ans
• 2019 : la Région Occitanie, le Conseil Départemental du Gard, l’Union Européenne et l’Etat s’engagent aux côtés de l’Agglomération de Nîmes Métropole pour financer le projet
• 2020 : l’association de producteurs Terres Durables se constitue et les travaux de construction du bâtiment débutent
• 2021 : ouverture de La Halte Paysanne et installation des jeunes agriculteurs bio sur les terres communales

Où nous trouver ?

Sur l'axe Nîmes-Sommières, le long de la D40, à hauteur de la commune de Saint Dionisy

N°7 chemin des Moulins, 30980 Saint-Dionisy