Des brebis dans les arbres !

La Ferme Cubières, c'est l'histoire de deux amoureux engagés qui décident de reprendre un élevage de brebis pour faire du bon fromage ! L'agroécologie est au cœur du projet : un sytème nouricier qui consiste à planter des arbres dans les prairies pour favoriser la biodiversité.

 

Quelle aventure !

Nous sommes Louise et Jérémy, deux âmes rêveuses, idéalistes et convaincues qu’un autre monde est possible. Un monde dans lequel l’être humain saurait trouver sa place au sein de l’environnement dont il a besoin pour vivre, sans le détruire.

Nous sommes aussi deux passionnés, animés par la nécessité de passer à l’action. Pour cela, nous avons pris la route en juillet 2019 pour vivre avec des agriculteurs ; nous avons vécu dans 14 fermes pendant un an. Au terme de cette année nous avons trouvé notre petit paradis : la ferme Cubières, 8 ha situés à Le Fossat sur les coteaux Ariégeois, face à la chaîne des Pyrénées. Noëlle, la cédante, nous accompagne pour notre première saison en transmission ! Une nouvelle aventure commence ici !

^{La ferme dans son environnement}

La ferme Cubière, c'est un élevage plein air de brebis manech tête noire, assez rustiques pour élever les agneaux à l'extérieur, même l'hiver. Nous laissons les petits avec leurs mères le premier mois, puis nous partageons le lait avec eux. La traite se fait à la main tous les jours, puis nous faisons du fromage et des yaourts. La ferme est certifiée bio.

^{Les agneaux découvrent l'herbe pour leurs premiers pas !}

 

^{Les tommes à l'affinage dans la cave}

Un lieu d’échanges et de partages

Nous souhaitons faire de ce lieu une oasis de vie et de diversité pour tous les êtres vivants. En nous appuyant sur la permaculture et l’agroforesterie, nous aménageons le lieu pour le rendre le plus autonome et résilient possible. Pour cela, nous allons planter des arbres et des haies et créer des mares pour permettre à une faune diversifiée de réinvestir son territoire.

^{Les brebis sont au champ toute l'année}

Cette abondance végétale apportera de l’ombre et de la nourriture pour les animaux de la ferme, mais aussi des refuges pour la faune sauvage et créer ainsi des réserves de biodiversité. Nous récolterons et transformerons les fruits. Il y en aura pour tout le monde !

Nous projetons aussi d’organiser des événements, des rencontres et d’accueillir tous ceux qui s’intéressent à ces questions. Nous aimerions faire de ce lieu un lieu d’accueil et de formation pour continuer à transmettre les valeurs que nous défendons.

^{Le troupeau}

Avec vos dons : soutenez la création d’un emploi utile, générateur de vie

Pour l’instant, la ferme génère un seul salaire. La mise en place d’un verger et la transformation fruitière permettra à chacun de nous de vivre dignement de notre activité. Avec l’aide de vos dons, nous planterons 200 arbres d’ici à 2022. Pas seulement des arbres fruitiers, de nombreuses espèces d’arbres et des haies seront intégrées afin de favoriser le développement de la biodiversité.

_{Vue aérienne de la propriété et les zones où nous allons planter les arbres}

 

Dans une démarche d’autonomie et de liberté dans nos choix, nous ne souhaitons pas faire appel aux banques. Nous finançons donc le projet de reprise de la ferme en fonds propres et avec l’aide de nos familles proches. Aujourd’hui, nous investissons tout ce que nous avons parce que nous croyons profondément que le choix d’une agriculture durable en vaut la peine : pour les êtres humains, la nature, et les générations à venir.

• Avec 5.500€ : nous planterons 100 arbres et arbustes avec leurs protections
• Avec 6.900€ : nous creuserons une mare dans le haut du terrain et mettrons en place le système d’irrigation pour les arbres
• Avec 12.400€ : nous planterons 100 arbres supplémentaires

 

 

^{On vous a préparé de jolies contreparties !}

Participer au développement de notre projet c'est :

• Nous aider à créer un deuxième emploi sur la ferme
• Soutenir une méthode de production de qualité, respectueuse et consciente des enjeux environnementaux
• Participer à un projet durable : les arbres resteront bien après nous
• Encourager le maintien d’un circuit court créateur de lien social
• Contribuer à créer une oasis de biodiversité

^{Les agnelles dans leur abri}

 

Notre parcours, en deux mots :

• 2020-2021 : Louise suit une spécialisation permaculture et agroécologie, Jérémy est en BP responsable d’entreprise agricole option agroécologie
• 2019-2020 : Tour des fermes en wwoofing
• Août 2019 : formation et obtention du certificat de conception en permaculture avec Andy et Jess Darlington
• Avant ça : Louise était menuisière et Jérémy était éducateur sportif

 

À propos des contreparties

Toutes les contreparties que nous proposons sont fabriquées à partir des produits de la ferme, sur place et par nous-même.

Ce sont toutes des pièces uniques et nous espérons qu'elles vous plairont autant qu'à nous !

Pour en commander plusieurs :

• soit vous répétez l'étape de don autant de fois que vous désirez de contreparties
• soit vous calculez le montant total, optez pour la contrepartie la plus élevée et faites un paiement du total, sans oublier de nous contacter pour nous informer de votre choix !

Dans tous les cas, n'hésitez pas à nous contacter si vous avez des questions ou pour plus d'informations !

 

Pour ceux qui veulent nous aider autrement :

Parce que nous pensons que l'entraide passe par l'humain et que l'argent ne fait pas tout, nous sommes ouverts à toutes sortes d'aides.

Nous sommes également à la recherche de :

• matériaux de construction
• matériel agricole
• coups de main sur la ferme

Contactez-nous pour en discuter !

Pour mieux nous connaître

Pour découvrir qui nous sommes, notre philosophie, nos pratiques d’élevage et culturales, venez nous voir :

Ferme Cubières, 09130 Le Fossat

 

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