Les Jardins du Leienzug prennent racine !

Une nouvelle ferme en Maraîchage Sol Vivant

Je suis Régis Guthmann, et je suis installé depuis janvier 2020 sur une parcelle de 72 ares ayant appartenu à mon grand-père.  J’ai voulu transformer ce petit bout de terre situé à Balgau dans le Haut-Rhin, anciennement utilisé pour des cultures fourragères, en un jardin de vie ! 

 

Je suis seul sur le papier mais soutenu par la famille et les amis : sans eux je ne serai pas arrivé là où j’en suis aujourd’hui.
Je mets en application les pratiques de “maraîchage sur sol vivant” et m’inspire de diverses idées utilisées en permaculture, en agroforesterie et en micro-ferme. Afin de limiter l’appauvrissement des sols et tous types de pollutions (pollution sous terraine et aérienne), nos pratiques ont pour objectif principal le non travail du sol : pas de labour, pas de bêchage, pas de binage. A travers cette pratique, nous allons faire revivre notre sol afin de nourrir sainement nos légumes.

 

 

Plus de 100 variétés cultivées

“Les Jardins du Leienzug” porte le nom du lieu dit. La signification tire ses origines d’un très vieux dialect allemand signifiant “lieu en mouvement”. Je produis uniquement des légumes de saison de plus de 100 variétés différentes et de semences paysannes :

• Légumes classiques : salade, carottes, tomates
• Légumes anciens : blettes, concombre de russie, panais ... 

J’ai fait tous ces choix afin de pouvoir proposer des légumes variés, locaux et de qualité.

 

Beaucoup de chemin parcouru en 2020

En 2019, quand je suis devenu propriétaire des terres, j’ai commencé par couvrir le sol avec un couvert végétal. Viennent ensuite les démarches administratives et les installations de bases nécessaires au maraichage :

• Un tunnel de 8m x 46m pour les cultures primeurs
• Un système d’irrigation, que je souhaiterai un jour faire évoluer avec une éolienne de pompage,
• Plantation de plus de 1000 arbres, arbustes et buissons d’essences locales
• Divers petits travaux pour la construction d'une future grange typique alsacienne
• Une première mare, 5 sont prévues d’être installées partout dans les jardins
• La délimitation des 4 jardins accueillant près de 150 planches de culture
• Des planches permanentes pour y cultiver des plantes pérennes, arbres fruitiers en agroforesterie et des zones sauvages pour la biodiversité
• Je suis en cours de labélisation Bio et souhaite à l’avenir acquérir le label Nature et Progrès.

 

 

De la vente en direct depuis avril 2020

Les premiers semis et plantations datent de début 2020, les premières ventes datent d'avril 2020.

Les ventes se font en direct sur 3 marchés locaux :

• Dans la ferme de mon frère, à Balgau, tous les vendredis, avec d'autres producteurs et artisans locaux : des repas et des évènements seront présentés sur ce marché à partir de la saison estivale 2021. Tout ça afin de reconnecter les consommateurs avec les producteurs et de faire revivre mon village natal.
• Dans le village voisin à Rustenhart
• A Neuf-Brisach (marché de producteurs locaux)

 

 

Une forte dimension sociale

Durant l’automne 2020 je vais proposer mes légumes dans une épicerie solidaire.
Je suis actif socialement en faisant du conseil et en participant aux activités de jardinage dans une classe ULIS de primaire (élèves ayant des troubles des fonctions cognitives et mentales).
J’interviens également dans une prison de longues peines lors de leurs activités hebdomadaire de jardinage.

 

 

Mes 2 projets en 2020 / 2021

Pour la période hivernale 2020/2021 je souhaiterai mettre en place deux projets :

Une forêt jardin de 670m2

Elle est destinée à la production de fruits sur une petite surface et un habitat pour la biodiversité : noisetier, prunier, quetschier, chataigner, cerisier, kiwi, pêcher...

 

 

Une pépinière pour la production de plants maraicher :

Installé dans un milieu rural, beaucoup de personnes cultivent toujours leurs jardins. Une grosse partie de la production de plants est destinée à la vente en direct et l’autre partie est destinée aux cultures dans les jardins. La pépinière sera faite de matériaux naturels (gabion, torchis) et les murs seront végétalisés. Le sol de la pépinière est abaissé de 1 mètre par rapport au niveau initial du sol, afin de chercher les températures hors gel en hiver et de ramener un peu de fraicheur en été. Un système de “couche chaude” composé de litière de cheval sera utilisé pour les semis les plus demandeurs en chaleur.

La pépinière me permettrait de proposer à la vente une plus grande variété de plants et sur une plus longue période de l’année. Actuellement, la production de plants occupe 50% du tunnel maraicher au printemps, je perds donc 50% de production primeur.

 

Pourquoi faire appel au financement participatif

Pour pouvoir commencer mon installation j’ai contracté un prêt de 40 000€. Le reste est en apport personnel. Il me manque environ 13 000€ pour pouvoir aboutir les travaux, j'ai grand besoin de vous !

 

 

A quoi serviront les dons récoltés

• Avec 4 500 € : je peux acquérir la pépinière
• Avec 7 800 € : le terrassement peut-être effectué
• Avec 10 715 € : je finance les gabions
• Avec 12 425 € : je peux remplir le mur de gabion avec des cailloux
• Avec 15 865 € : acquisition du matériel de gros oeuvre (alimentation électrique et eau, empierrement pour retenue de terre ...)
• Avec 17 000 € : Finition et étanchétité
• Avec 18 200 € : je peux planter les fruitiers de la forêt jardin

Sans votre aide, je ne pourrai pas faire aboutir ces deux projets.

 

4 bonnes raisons de soutenir mon projet

• Soutenir une agriculture pour le  vivant
• Participer au développement de pratiques agro-écologique
• favoriser l'économie et la production locale
• Encourager les techniques limitant l'utilisation d'énergie fossile

 

Qui suis-je

Ma première carrière était plutôt technique.

Après 6 ans dans la marine nationale, je me reconvertis dans la marine marchande comme mécanicien.

Après quelques temps passés à terre sur des chantiers de construction navale (Concarneau, Boulogne sur mer et Vietnam), je pars 2 ans et demi en Australie pour apprendre l'anglais et le travail dans les fermes.

De retour en france pour une année à l'Ecole Nationale Supérieure Maritime de St Malo, je finis ma carrière maritime en naviguant 2 ans et demi sur un yacht

Et me voilà ..! Maraicher autoformé à travers les livres, vidéos de formations et rencontres.

 

Restons en contact

5 rue de l'Eglise

68740 Balgau

06.45.61.07.69