Donnez des ailes à nos cocottes du Quercy !

Les Ailes du Quercy, notre paradis de biodiversité sauvage

Qui sommes-nous ?

Pierre-Yves, homme des bois, homme à tout faire, autodidacte et passionné de la nature depuis toujours. Les poules et lui, c’est une longue histoire d’amour: il a construit son premier poulailler à 12 ans. Il s’installe à Montpezat il y a 7 ans et autoconstruit sa ferme petit à petit.

Axelle, fille du Nord a la fibre artistique, passait par là il y a 2 ans. Elle est tombée sous le charme de Pierre-Yves et de son environnement. Son objectif est de développer l’alimentation-santé, l’étude et la pratique des plantes aromatiques et médicinales pour le mieux-être de la Terre, des animaux et de l’humain.

Une ferme en polyculture élevage, autoconstruite et autonome

Notre ferme « Les Ailes du Quercy » se situe au pied du village médiéval de Montpezat-de-Quercy dans le Tarn&Garonne (82): C’est une ferme en polyculture élevage comme autrefois, un petit paradis de biodiversité sauvage et cultivé.

Etendue sur 3,5 hectares, la ferme comporte des patûres pour les grands herbivores (cheval, âne et moutons), des parcs pour les poules et oies, de grandes volières pour les poussins, lapins et cailles. Les bâtiments sont fabriqués en matériaux naturels et revalorisés au maximum, avec des méthodes anciennes d’isolation (terre-paille, laine de mouton), des récupérateurs d’eau et d’énergie solaire bientôt éolienne. On retrouve également un grand potager, des mares, et haies sauvages le tout dans l’esprit de la permaculture.

 

Une commercialisation ultra locale

• les cahûtes d’honnêtetées au portail de la ferme et au centre équestre voisin,
• les stands de marchés locaux,
• la boutique d’une ferme voisine,
• l’envie de co-production avec un autre permaculteur-éleveur local pour achalander la boutique-snack du camping du village, de co-créer un groupement d’achat citoyen au village...

Les bons retours sur la qualité et le plaisir des œufs nous poussent à continuer et à partager nos activités. De nouveaux projets devraient prendre forme dans les mois à venir.

Afin d’élever nos poules dans de bonnes conditions, nos besoins sont :

 

1. La sécurité des poules: se protéger du renard

Récemment le renard est venu tester nos clôtures et s’est trouvé plus malin que nous. Il faut dire que jusque là, nous n’avions pas eu a nous en inquiéter. Mais ce printemps il a devoré presque toutes nos poules, ne laissant qu’une dizaine de survivantes.

Pour nous, il ne sert à rien d’éliminer le renard, vu comme nuisible par certains. Il est a notre sens indispensable à l’équilibre de notre écosystème étant un grand prédateur de rongeurs. De plus, l’éliminer n’est pas une solution car, tôt ou tard, un autre prendrait sa place (des études montrent que malgré le nombre impressionnant de renards abattus chaque année, leur effectif ne diminue que très peu).

Régler le problème à la base, c’est tout simplement empêcher le renard d’accéder aux poules à l’aide d’un grillage suffisamment haut, une clôture électrique viendra augmenter nos chances de dissuader le renard.

 

2. Développer la diversité de l’élevage avec des poules de races anciennes

Notamment la poule noire de Caussade, race emblématique du Quercy et des poules Marans et Cream Legbar qui pondent des oeufs colorés naturellement (chocolat et bleu).

 

3. Faire naître des poussins de façon plus autonome énergiquement

En construisant une mini station photovoltaïque pour alimenter la couveuse et la poussinière en électricité.

 

4. D’augmenter la biodiversité dans le parc avec la plantation d’arbres fruitiers.

Le but étant double, favoriser le bien être des poules qui se sentent a couvert et déparasiter les arbres par l’action des poules à leurs pieds.

A quoi servira l'argent de la campagne ?

• Avec 4000 € nous pourrons acheter un nouveau cheptel de poules pondeuses de races locales et anciennes et les protéger (grillage, isolateur, fils électrique).
• Avec 6000€, nous pourrons planter des arbres fruitiers de variétés anciennes et exotiques, et developper la conserverie artisanale des produits végétaux.

 

Le premier palier à 4000 € permettra :

1) d’acheter un nouveau cheptel de poules pondeuses et les protéger

• 100 poules prêtes à pondre : 1200 € ;
• 200 mètres de grillage : 400 € ;
• 400 isolateurs: 100 € ;
• 900 mètres de fils électrique: 100 € ;
• petits matériels (visserie) : 100 €.

2) de développer la «conservation» de races locales et anciennes

• 18 poules et 2 coqs noirs de Caussade: 300 € ;
• 18 poules et 2 coqs marans noirs cuivrés (œufs couleur chocolat): 350 € ;
• 18 poules et 2 coqs cream legbar (œuf couleur bleue): 350 €.

3) d’autonomiser la couveuse/poussinière

• des panneaux photovoltaïque : 400 € ;
• 1 batterie : 400 € ;

• un régulateur solaire : 300 €.

Grâce à l’appétence pour le bricolage, nous achèterons et rénoverons du matériel d’occasion, d’où les besoins financiers faibles pour cette dernière partie..

 

Le deuxième palier à 6000€ : des fruitiers pour les poules et pour cuisiner

Une partie servira pour l’achat d’arbres fruitiers de variétés anciennes, exotiques et méconnues. Les arbres viendront de deux pépinières locales. L’autre partie servira à développer un atelier de conserverie pour les végétaux de la ferme (bouteilles de limonades, bocaux et matériaux d'auto-construction)

 

Pour en savoir davantage

Retrouvez-nous sur notre page facebook @lafermedesailesduquercy 
lesailesduquercy@posteo.net

Merci beaucoup pour votre participation collective, en partageant l’information à vos connaissances et si le cœur vous en dit, financièrement.
Chaque goutte d’eau est importante car en somme, elle forme l’océan.