Gardons notre liberté de cultiver !

Lutin Jardin, une ferme périurbaine et vivrière 

Nous sommes Elodie et Yézid Allaya, et en 2007, nous avons créé la SCEA Lutin Jardin, 4 ha de maraîchage en agriculture biologique. La ferme est située à Montferrier sur Lez, dans l'Hérault (34). Au fil des saisons, nous produisons des légumes diversifiés, quelques fruits, des oeufs et de la viande d'agneaux.

 

 

Depuis 12 ans, nous vendons toute notre production en vente directe, sous la forme de paniers, sur les marchés et dans nos points de vente à la ferme. Nous avons donc tissé un lien très important avec nos clients : nous sommes leur "Fermier de famille". Pour continuer de répondre à la demande locale croissante d’une alimentation bonne et saine, nous avons agrandi nos surfaces. D'abord de 1,2 ha  à  4 ha en 2014.

 

En 2018, nous avons pris en gestion une nouvelle ferme de 16 ha, sur la commune des Matelles, à quelques kilomètres.  Sur cette nouvelle parcelle, nous avons planté 5 ha de maraîchage supplémentaire, installé 5 serres de 400 m2, relancé l’olivette (400 oliviers anciens sur 3,5 Ha), et nous avons installé un second point de vente à la ferme.

Au total sur nos 2 sites, nous travaillons Elodie et moi, avec 5 salariés à temps plein, et 2 saisonniers occasionnels, soit en tout 8 emplois.

Un réseau d'approvisionnement local

Aujourd’hui, sur nos 2 sites, 180 familles s'approvisionnent sur place.

Nous mettons en place des partenariats avec plusieurs entreprises locales pour proposer nos paniers à leurs salariés. Nous produisons aussi certains légumes à destination de la restauration collective (2 Ephad, 1 cantine de collège et 3 restaurants d’entreprises.) Plus le marché de Montferrier sur Lez le samedi matin, et plusieurs restaurants gastronomiques, comme l'auberge du cèdre à Lauret, le Pic St loup aux Matelles et le restaurant du Domaine St Clément. Nous valorisons ainsi toute la production.

 

Une agriculture respectueuse et régénératrice 

Par nos pratiques de culture, nous protégeons la Santé et l’Environnement et améliorons de façon conséquente la qualité des sols pour les générations futures 

• Autoproduction de lombricompost grâce aux effluents des poules et des brebis = 70% des besoins autoproduits.
• Utilisation d'engrais verts: réduction des intrants en engrais organiques de 30 %.
• Préparation de purins végétaux à base de plantes aromatiques = Phytosanitaire naturel.
• 10 ruches pour la pollinisation.
• Mise en place d'auxiliaires de culture.
  
  

   

De la formation et de l'accueil pédagogique

En 10 ans nous avons encadré 110 stagiaires (du collège à l'école d'ingénieur) auxquels nous avons transmis nos savoirs et nos données. Nous avons accueilli plus de 1500 élèves (du primaire au lycée), les enfants en difficultés de l'ITEP le « Languedoc », les jeunes de la PJJ, les enfants des foyers départementaux et du Secours Populaire. 

A travers de nos animations et nos accueils tous publics à la ferme, nous avons pu sensibiliser et informer plus de 800 personnes par an aux enjeux de l’alimentation et de la durabilité paysanne.

  

 

Une maîtrise de nos variétés

Dès nos débuts, nous maîtrisons la production de nos plants, grâce au travail de Jean Charles, pépiniériste en plants maraîchers bio à la ferme. Nous avons donc la précieuse liberté de sélectionner les variétés que nous souhaitons cultiver, ce qui nous a permis de développer notre identité gustative. 

Malheureusement pour nous, Jean Charles souhaite stopper cet atelier pour se consacrer totalement à la production maraichère.

 

Aidez nous à maintenir l’autoproduction des plants en rachetant le matériel nécessaire !

Aujourd'hui, afin de garder cette indépendance, nous souhaitons faire perdurer cet atelier de création de plants maraîchers. Pour cela, nous avons grandement besoin de vous !

• Avec 5000€, nous achetons le tunnel / ombrière et les tables de cultures.
• Avec 8000€, nous achetons les nappes chauffantes ainsi que les tables irrigantes.
• Avec 15 000€, nous pouvons finaliser l'atelier, avec la motteuse, la brouette et la mélangeuse d'eau et terreau. 
• Avec 21 500€, nous achetons le terreau et les semences pour 58 000 plants.
• Avec 37 000€, nous créons un poste à mi-temps supplémentaire pour la production de plants à destination des particuliers. 

 

Lutin Jardin est soutenu par 

 

5 bonnes raisons de nous aider 

• Vous nous connaissez, vous avez gouté … vous savez pourquoi vous nous soutenez !
• Vous ne nous connaissez pas … mais vous encouragez nos résultats !
• En nous soutenant – vous aidez une exploitation vivrière périurbaine en Agriculture Biologique et 100 % circuits courts.
• Vous défendez l’idée d’une agriculture à taille humaine, saine, bonne et de proximité qui respecte la terre et ceux qui la travaillent.
• Vous consommez autrement à la rencontre de ceux qui produisent votre alimentation au quotidien.

A propos de Yezid Allaya

46 ans - Né à Montpellier - De mes 6 à 26 ans aux EEDF (scoutisme laïque) j'ai développé un profond respect de l'Homme et de la Nature. Diplomé d'Etat aux fonctions d'animateurs, j'ai été responsable dans une ludothèque de quartier (la Paillade - Montpellier), puis animateur à Agropolis Muséum à Montpellier, puis directeur de CLSH pour la mairie de Sauve (Gard).

J'ai ensuite travaillé à Paris comme régisseur pour la production audiovisuelle, notamment pour la série "Un gars, une fille". J'y ai rencontré Elodie,  et nous avons decidé de développer notre propre projet. En 2005, j'ai obtenu un Brevet Professionnel Responsable d'Exploitation Agricole. Le temps de trouver une terre à travailler... Et nous avons lancé "Lutin Jardin" en juillet 2007.

 

Pour plus d'informations

  

Notre vidéo de présentation ici 

SCEA Lutin Jardin
Chemin de la Meule
Montferrier-Sur-Lez, France