Installez durablement notre ferme agriculturelle !

France, Herrlisheim (68) Les Jardins En-Chantants

Un projet citoyen et politique sur un hectare de maraîchage bio où se mêlent culture et agriculture.

Plus que quelques jours pour nous aider, UN GRAND MERCI  A VOUS ! Voici ce que ça donne la culture et l'agriculture

Mêler culture et agriculture sur notre ferme

Nous sommes Gabriel (musicien-maraîcher) et Léa (costumière-maraichère), et nous agissons dans notre micro ferme d'1 hectare, Les Jardins En-Chantant, depuis maintenant 5 ans, pour nourrir le corps mais aussi le cœur et l'esprit de manière saine et joyeuse en Alsace à Herrlisheim-pres-colmar.

Les retours positifs de nos soutiens nous donnent envie de poursuivre dans cet élan. Nous vivons de nos métiers artistiques en automne/hiver, et suivons de près notre champ en printemps/été.

Nous sommes fiers de faire des choix forts, et de proposer des cultures de qualité sur un sol vivant en parallèle d'une programmation culturelle en pleine nature, où se croisent visiteurs, artistes, clients, adhérents de paniers, jardiniers...



Sur la ferme, nous nous attachons à :

  • Cultiver exclusivement des semences non hybrides F1
  • Limiter l'irrigation et la fertilisation pour aller vers la qualité et non la quantité (nutriments / goût / terroir)
  • Produire de saison & localement (cultivés par nos soins) 
  • Toujours vous pousser à travailler votre capacité d'émerveillement
  • Nourrir sainement votre corps et votre esprit
  • Oeuvrer pour un retour en avant

Depuis nos débuts:

  • Nous fournissons 47 paniers par semaine, plus ceux des marchés soit entre 100 et 200 personnes
  • Nous cultivons plus de 200 variétés de fruits et légumes
  • Nous avons planté 400 arbres fruitiers tout autour de la parcelle

 


2017: la construction de notre atelier de transformation

Suite au prêt sollicité auprès des adhérents Blue Bees en 2017 nous avons pu poser les premières pierres du bâtiment central de nos jardins. En effet comme vous pouvez le voir sur les photos, nous avons désormais un toit pour nous abriter, une cuisine-labo de transformation pour effectuer nos préparations, une chambre froide pour abriter nos légumes en été.

De 20 000 € de CA en 2016 nous sommes passés à 34 000 € en 2017 et 50 000€ en 2018. Ces chiffres démontrent bien que nous sommes dans le vrai et que les jardins grandissent avec humilité et ambition. Notre but est de continuer à investir pour avoir un endroit capable d'accueillir, woofers, stagiaires, adhérents aux paniers, visiteurs, curieux, enfants, parents et public dans les meilleures conditions possibles.

Notre évolution

 

À quoi va servir l'argent de la collecte ?

Nous sommes à l 'aube de l'année 2019 à un moment charnière. En effet les Jardins En-Chantants rencontrent de plus en plus d'échos. Médiatiques avec la musique de Gabriel et notre projet polyculturelle, publiques avec le nombre croissant de personnes venant au marché, au jardin, sur notre site internet.

Aujourd'hui, nous avons besoin de finir notre bâtiment au niveau de l'accueil du public, du matériel de sonorisation et de lumière et de finaliser aussi notre installation cuisine et laboratoire de transformation.

  • Avec 9000 € vous nous permettez de finir la cuisine - labo de transformation et de clôturer cet investissement
  • Avec 20 000 €: nous finissons la cuisine et pouvons travailler plus sereinement en finissant le sol du batiment (actuellement simplement de la terre qui fait beaucoup de poussière) et en y mettant des portes (ce qui pourra éviter les épisodes répétés de vol)
  • Avec 30 000 € : nous pouvons avoir un lieu polyculturel fonctionnel avec un minimum de matériel scénique pour accueillir les artistes et le public dans de bonnes conditions
  • Avec 41 150 € : Le paradis, vous nous permettez de travailler pour notre 4e saison, désormais dans des conditions de travail fonctionnelles et agréables. MERCI


Pourquoi faire appel au financement participatif ?

Il s'agit pour nous maintenant de pérenniser notre projet et d'avoir un outil de travail performant pour répondre à un besoin croissant. Aujourd'hui, nous vous sollicitons pour réaliser ces investissements ! De plus nous sommes encore et ce pour 7 ans engagés sur un remboursement de crédits importants, et nous ne pouvons pas rouvrir une ligne de crédit supplémentaire.

Vos dons avec contreparties nous permettront de continuer à oeuvrer dans le sens d'un monde meilleur et imprégné de valeurs fortes à court, moyen et long terme.

5 bonnes raisons de croire en notre projet

  • Parce qu'il est grand temps de sortir de la réflexion intellectuelle et de mettre en acte nos pensées
  • Parce que culture et agriculture vont dans le même sens
  • Parce que si TF1, BFM TV, le figaro et tant d'autres viennent nous voir c'est que ce que nous faisons est dans « l'air du temps » et au centre des préoccupations
  • Parce que si tu participes tu seras en-chanté
  • Parce que plus nous réussirons plus nous pourrons servir d'exemple à d'autres installations

 À propos de Gabriel Willem et Lea Pallagès 


Gabriel (www.gabrielwillem.com)

Après un bac scientifique en 2001, Gabriel WILLEM monte à Paris pour se former aux Cours Simon. Pendant près de 8 ans, il joue au théâtre, au cinéma et à la télévision. L'un des déclics de sa réflexion actuelle est venu lors d'une résidence de création internationale au Burkina Faso. Habitué à jouer dans des pièces de théâtre et des visions artistiques ayant des moyens financiers conséquents, il se rend compte en côtoyant des artistes africains, qu'une seule bougie, peut vous emmener loin dans l'imaginaire. S'ensuit un retour dans son Alsace natale, un duo musical (Audriel) avec trois albums et plus de 600 concerts. Aujourd'hui, il finalise son premier album solo au piano et va effectuer une tournée pour défendre sa musique et partager son expérience de musicien maraîcher. 

Lea  (www.leapallages.com)

J’ai passé toute mon enfance dans les théâtres : dans le public, dans les coulisses à observer chaque détail, odeurs et couleurs. Je passe mon bac en arts appliqués au lycée Camille Claudel. J’apprends les démarches de projets, l’histoire de l’art, le sens de l’observation, l’analyse d’œuvres… Je goûte au plaisir d’être sur scène en parallèle de mes études. Je suis jongleuse avec la Cie les sales Gosses, partenaire de magicienne et danseuse pour le spectacle « Dans le Rêve »… 

Puis je suis diplômée en tant que Costumier/ Réalisateur à l’école Paul Poirret à Paris (DMA diplôme des métiers d’art- 12 places pour 600 candidats). La suite, c'est costumière-maraîchère !



En savoir plus

      

Les Jardins En-Chantants
1 rue du berger
68420 Herrlisheim-Près-Colmar


Revue de Presse :



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