Tartinez du cacao cru natif d'Amazonie

Sol Semilla, la première marque française de superaliments

 

 

La mission de Sol Semilla est de promouvoir une alimentation de qualité à travers la sélection et la distribution de superaliments.

Les superaliments sont des aliments végétaux issus d'écosystèmes préservés et bénéfiques pour les humains et leur environnement  : cacao cru natif d'Amazonie sous toutes ses formes (fèves, pépites, pâte, beurre, poudre, mais aussi transformé dans nos locaux en chocolat), algarrobo (caroube du pérou) patrimoine de la côte nord péruvienne, maca, aguaymanto et maïs mauve, trésors botaniques des andes, etc.

Nous recherchons une qualité optimale à travers le développement de nos filières d’importation selon 4 critères : nutrition, saveur, écologique et commerce équitable.

Nous cuisinons les superaliments dans notre restaurant bio à Paris, qui est un lieu de Ždécouvertes, de rencontres, d’é Žchanges et de convivialité Ž. Les superaliments Sol Semilla sont aussi commercialisé Žs sur notre site internet www.sol-semilla.fr et dans plus de 300 magasins biologiques principalement situés en France, en Suisse et en Belgique.

Grâce à nos clients qui nous font confiance depuis des années, nous valorisons ces aliments biologiques dont chacun peut apprécier le goût et les effets en en consommant de faibles quan­tités. Leur concentration naturelle en sa­veurs et en nutriments est augmentée par des pro­cédés de transformation qui conservent les propriétés originelles de ces superaliments.

La première pâte à tartiner bio au cacao cru française est née !

Un produit de qualité, bio et équitable. Une recette simple avec des ingrédients nobles, pour le plaisir de tous : noisettes crues bio, cacao cru bio, sucre de coco bio.

Le cacao natif d'Amazonie que nous sélectionnons pousse sur ses terres d'origine. Donnant de plus petites fèves et moins régulières que les variétés hybrides, son goût est aussi plus doux et fleuri. Depuis plus de 10 ans, nous encourageons nos producteurs à planter et récolter ses variétés de cacao qui constituent la richesse du patrimoine botanique de l'Amazonie et de ses habitants.

 

Blue Bees et Sol Semilla...

Depuis sa création, Sol Semilla s'est positionnée comme une entreprise invitant ses amis et clients (qui sont souvent les deux à la fois!) à participer à son développement.

Aujourd'hui Blues Bees permet à notre entreprise de financer son développement tout en encourageant une communauté d'investisseurs qui participent à la création d'un nouveau système financier au service de l'humain et de son environnement. C'est ainsi que Blue Bees nous a permis de financer avec succès déjà deux projets tout en participant à créer un nouveau mode d'économie créateur de lien.

Et nous sommes heureux de pouvoir nous retrouver avec vous dans cette formidable aventure !

 

Les objectifs de Sol Semilla 

• Assurer le financement des récoltes auprès des petits producteurs de superaliments afin de pouvoir répondre à la demande des clients.
• Continuer à nous rapprocher des producteurs et à tisser des liens avec eux.
• Transmettre dans notre restaurant et sur nos supports de communication leur histoire et leurs projets.
• Mettre en place des partenariats et des solutions de financement afin de permettre à nos clients d'être acteurs au plus près des producteurs pour les accompagner dans la réalisation de leurs projets.

 

Le modèle économique de Sol Semilla 

Parmi nos 80 références, nous avons livré plus de 130 000 produits entre octobre 2015 et septembre 2016.

Le chiffres d'affaires a augmenté de 118 % depuis 2013, soit une augmentation moyenne de 39% par an. Nous avons atteint l’équilibre financier en 2014. 

 

Nos clients 

Nos premiers clients sont ceux qui chaque jour et depuis des années viennent de plus en plus nombreux à notre rencontre dans notre cantine, sur notre site internet et sur les événements auxquels nous participons pour se nourrir avec les superaliments que nous sélectionnons pour eux.

Plus de 1700 clients ont commandé nos produits par correspondance entre octobre 2015 et septembre 2016.

Pour nous permettre de diffuser d'avantage cette sélection et la rendre accessible à tous ceux qui le souhaitent, un réseau de professionnels se tisse :

• Plus de 140 magasins revendeurs actifs livrés en direct, dont les enseignes Nouveau Robinson et Biocoop de la région Parisienne ainsi que La Vie Claire dans les Dom Tom.
• 141 magasins Naturalia.
• 6 distributeurs et grossistes dont un pour la Suisse et un pour la Belgique.
• 11 sites web revendeurs spécialisés dans la Bio ou la nutrition.

Nous sommes présents sur les salons bio de Paris, Lyon et Strasbourg ainsi que sur les salons Ultra Trail Chamonix et Grenoble.

Nous avons un ambassadeur, Nicolas Sommer, qui est notamment présent sur les festivals alternatifs et Jean-François Hämmerle présente nos produits sur les marchés bio de Paris.

Stratégie à moyen terme

• Ouvrir des cantines-points de vente à partir du modèle existant et avec une capacité d’accueil plus conséquente (de 40 places ou plus).

• Développer des produits maison qui répondent à la demande de nos clients comme notre gamme de cuisines au kale et aux légumes, nos petits-déjeuners aux superaliments et... une gamme de pâtes à tartiner au cacao cru !).

Prévisionnel

Nous allons recapitaliser la société en 2017 auprès d’investisseurs afin de renflouer les fonds propres.
En 2016, le chiffre d'affaires devrait atteindre 1,2M€HT et le résultat net 50K€. Nous tablons sur une hausse du chiffre d'affaires de 20 à 30% par an sur les 5 prochaines années. La CAF est positive chaque année et nous permet d’honorer les échéances de nos emprunts Blue Bees. Nous avons terminé de rembourser notre emprunt bancaire de 100 K€ auprès de notre banque depuis juillet 2016. Les seules dettes financières sont des comptes courant d'associés.

Le business plan est disponible dans l'onglet "documents".

 

A quoi servira l’argent du prêt ?

Avec votre prêt rémunéré à 3%, vous permettez de financer des petits investissements et des charges opérationnelles liés au lancement de notre pâte à tartiner.

 

Calendrier

 

 

7 bonnes raisons parmi tant d'autres de soutenir le projet...

Grâce à votre prêt, vous permettez :

• de créer une gamme de produit de consommation courante qui valorise des aliments bio, sains et équitables
• de créer une alternative aux pâtes à tartiner classiques souvent peu diététiques et mettant en œuvre des produits dont l'impact environnemental est augmenté par le recours à des matières animales ou à des produits de synthèse pour leur culture
• de valoriser le cacao natif d'Amazonie qui constitue la richesse du patrimoine botanique de l'Amazonie et de ses habitants
• de développer l'agriculture biologique et les méthodes de cueillette écologiques auxquelles ont recours nos producteurs
• de valoriser des produits lointains en en faisant des denrées précieuses dont la haute qualité nutritionnelle et gustative permet de limiter l'impact énergétique de notre alimentation
• de répondre à la demande de personnes qui souhaitent découvrir et recourir à une alimentation respectueuse de leur santé
• d'accélérer le développement d'une société d’intérêt collectif qui crée le monde dans lequel souhaitent vivre ses acteurs en promouvant une alimentation savoureuse bénéfique pour l'humain et la nature

 

L'équipe

Sol Semilla est une équipe de 13 passionnés, amateurs et consommateurs d'aliments de qualité qui proposent à leurs clients les produits qu'ils sélectionnent pour eux-même, leur famille et leurs amis.

 

 

Echéancier du prêt

Le prêt sera remboursé en 2 ans avec des échéances trimestrielles, la première échéance interviendra le 30 mars 2017.

 

 

En savoir plus

Sur le site de Sol Semilla
Sur les réseaux sociaux  

Adresse de la cantine :  23 Rue des Vinaigriers, 75010 Paris

 

 

Prêter présente un risque de non remboursement : diversifiez bien vos prêts et  prêtez uniquement l'argent dont vous n'avez pas besoin à brève échéance.