Production low carbone

  • Vernot (21120)
  • 1 hectare, vente directe, densité inférieure au cahier des charges AB
  • Elevage d’escargots, transformation sur place, visites à la ferme
  • 1 employé, 2 saisonniers
présenté par

Ca pourrait être l’alimentation du futur tellement la production d’escargots ne pèse pas lourd sur les ressources de la planète. A deux pas de Dijon, Frédéric souhaite faire d’une pierre deux coups : planter un verger comestible pour diversifier sa production et abriter ses bêtes à cornes.



Cela pourrait être l’alimentation du futur tellement la production ne pèse pas lourd sur les ressources de la planète. Deux escargots apportent autant de protéines qu’un steak et il ne faut à Frédéric Marcouyoux que 800 m2 pour élever ses 180 000 bêtes à cornes de façon extensive. Son cheptel grandit à une vingtaine de kilomètres de Dijon. Régulièrement des touristes s’invitent pour une visite ou une dégustation. « ça fait partie du projet », explique Frédéric qui a installé dans la cour de sa maison des tables, des toilettes sèches et a récemment aménagé un superbe local de transformation isolé en fibres de bois et de chanvre.

Aujourd’hui, d’autres animaux viennent prêter main forte à l’élevage des escargots : des moutons et des lapins pour entretenir la végétation, des poules pour aérer la terre. « Il n’y a plus une goutte de pétrole sur l’exploitation, » raconte l’éleveur de 32 ans qui travaille manuellement et avec un maximum de producteurs locaux.  Son projet prévoit le mariage de l’escargot et de la prune. Ou la plantation d’un verger de 50 arbres fruitiers de variétés locales autour des élevages pour les protéger du vent et leur apporter ombre et fraîcheur.  Et qui dit arbres dit fruits. Aussi, le projet prévoit d’équiper l’atelier de transformation (construit en matériaux du coin et écolos) avec toute une gamme de machines pour valoriser cette nouvelle production fruitière. Bientôt du sorbet framboise à la bave d’escargot ?

A quoi servira l'argent ?

Pour mener à bien ses projets, Frédéric doit mettre en oeuvre les dépenses présentées dans le tableau ci-dessous. Toutes vos contributions viendront alléger ses besoins de trésorerie et donc accélérer la réalisation de ses projets.

 



3 bonnes raisons de soutenir le projet

Témoignages de contributeurs

Elodie E.
«de tout coeur avec vous, merci pour votre implication, merci d' y croire...»
sophie B.
«Supers projets, bravo à tous !»
Cécile D.
«Bon courage à tous !»
agnes B.
«Bravo!»
pierre D.
«Bravo pour cette belle initiative !!»
HEVIN C.
«Petit coup de pouce aux innovateurs»
Franck T.
«A l'image du réseau des ruches, chacun de nous pouvons construire et participer le monde de demain...»
Matthieu P.
«Merci pour votre travail !!»
Guillaume L.
«Bonne initiative. Ne tombez surtout pas dans le grand capital. Merci et bonne chance dans vos aventures respectives»
stephanie V.
«bonne chance.»
Francoise B.
«Un grand bravo à tous, en espérant que vous soyez de plus en plus nombreux a adopter vos méthodes de culture et d'élevage.francoise.»
Alain F.
«Je participe car je suis pour une agriculture et un élevage humain. J'ai connu l'époque où les grands mères allaient sur le marché pour vendre leur poulet, il n'y avait pas de gigantesques poulaillers où les poulets sont dans des cages sans pouvoir sortir sous antibiotiques et ne pouvant tenir debout. Pourtant on n'a jamais manqué de poulet, mais on ne cherchait pas à exporter à l'extérieur. Bonne chance et continuer, vous êtes l'avenir de l'agriculture et le garant de la santé des gens.»
Christine A.
«bravo pour votre belle énergie ! Merci !»
joelle&gauthier M.
«Petite contribution pour de belles initiatives...»
Colette L.
«Bon courage et merci à tous ceux qui inventent l'avenir.»
Wanda et Jean-Pierre P.
«Un geste modeste pour des projets humanistes. Bravo !»
Chantal C.
«Un message d'encouragement à vous tous qui œuvrez pour un monde meilleur »
Pierre L.
«Merci !»
Baptiste D.
«Vive l'avenir !»
aline M.
«Felicitations pour tous ces projets.»
Joséphine B.
«Bravo !»
luc W.
«Bonjour, J'espère que vous pourrez réaliser vos projets. Bon courage à vous deux. Amicalement »
christiane L.
«Merci pour votre énergie positive. Cricri»
Chantal G.
«J'espère vraiment que cette petite contribution pourra vous aider à réaliser votre beau projet. J'ai transmis à mes amis et souhaite que nous ferons des émules ! Bonne chance, bisous de PM et Chantal»
Jérôme M.
«Quel plaisir de participer à ce projet. Merci mille fois de m'en donner l'opportunité.»
Anne A.
«merci pour votre action et courage !»
rené M.
«bon courage vous etes dans le vrai»
Sylvie D.
«Bonjour, Merci de faire ceci SD»
sylvie F.
«Avec tous nos encouragements pour ce beau défi et pour votre belle énergie ! Sylvie Fidone et Michel Luciani»
Albert D.
«On lâche rien !»
DANIEL F.
«une autre agriculture est possible aidons la»
pierre B.
«vite l'Avenir !!!»
Caroline S.
«Je souhaite vraiment que ces beaux projets aboutissent ! Courage à tous !»
Patrice B.
«Bon courage pour vos projets ! On a besoin de gens motivés comme vous, c'est pourquoi on veut vous soutenir... pour un monde plus propre, sain, durable... Patrice et Mercédès »
Valérie G.
«Les amis des amis sont des amis ,-))))»
claude D.
«bon vol ! cc»
barbaud M.
«je croise les doigts pour les fermes d'avenir !! j'ai beaucoup relayé en espérant que ce projet inspire ! bises»
Patricia G.
«Tous nos vœux de réussite pour votre joli projet Grosses bises Patricia et Jean Philippe»
Florenc .
«C'est la dernière ligne droite ! Bravo pour cette super initiative :) »
Chr B.
«Courage de la part d'Auvergnats ! Charli Lili Mimille Gasgas»
celine B.
«Bonne continuation à ces beaux projets !»
Griffon F.
«La vie c'est que du bonheur !!!!!»
marie claude B.
«félicitations pour votre sélection et bravo à vos projets et à votre énergie... courage à vous... Marie-Claude»
Julien T.
«Merci pour vos initiatives... pleines d'espoir!»
eric C.
«Bonjour Un fils (et petit fils) de petit agriculteur de petite Beauce je suis content de vous soutenir. A bientôt pour échanger plus. Eric CHARDON»
Emeline B.
«Contente d'avoir pu apporter ma petite contribution à cette belle aventure ! Vous faites un travail formidable. »
Johanne B.
«Supers projets qui font plaisir à aider! Bon courage !»
Joël P.
«Un salut amical et enneigé à nos courageux petits paysans et paysannes, et un grand merci pour la bonne nourriture qu'ils nous offrent !»
Thibaut D.
«Super comme initiative, merci ! »
Jure D.
«Car nous comptons sur le futur!»
FAB D.
«En espérant que cela aide à vous faire avancer Continuer!!»
Marlène G.
«Merci pour ces magnifiques projets qui nous permettent de croire à un monde meilleur. Que de joie à les entendre et à les voir sur le site. »
Line R.
«Avec tous mes encouragements et merci pour votre démarche qui respecte la nature et l'humain.»
Helene D.
«Très beau projet ! Continuez !»
Christelle A.
«Bonne collecte!»
aurelien C.
«Beau projet ! n'oubliez pas la communication offline essentielle pour un tel projet de crowdfunding»
PENNEL T.
«Avec plaisir !»
CECILE J.
«Bonne chance!! Ce sont des supers projets!! »
Pierre C.
«Vive la paysannerie en économie circulaire! »
Florence D.
«Bravo à tous les lauréats qui travaillez pour nous, un immende merci !»
Thomas A.
«Que ces fermes voient le jour !!!»
Pauline R.
«Tous ces projets pleins de bon sens, d'imagination et d'inventivité me donnent envie de croire qu'une agriculture différente de celle qui est majoritairement pratiquée à l'heure actuelle est possible !!!»
joelle V.
«Bonne chance à vous et merci d'exister!! Joelle Van Camberg»
Magali L.
«Avec tous nos encouragements et bravo pour votre projet. Magali et Michel»
Félix R.
«Superbe initiative ! »
Agnès B.
«Bon courage! Bravo pour tout ce que vous faites. Nous sommes très heureux que votre projet ait été sélectionné. A et J Burckel»
Laurence R.
«Happy Culture ! »
vincent B.
«Jibez les bonnes pates»
Stéphanie B.
«Merci pour ces beaux projets !»
Franck A.
«L'avenir, ça ne se devine pas cela se prépare. Merci de votre initiative participative.»
antoine P.
«L'avenir est dans notre assiette»
Michèle R.
«Bonjour, j'ai simplement suivi mon intuition. Bravo pour cette initiative, l'essentiel c'est d'oser !!!!! Sincèrement. Michèle ROUANET»
Christiane S.
«Bravo et bon courage !»
.
«Bravo pour votre initiative belles réussites dans vos projets.»
delphine S.
«merci pour ces projets d'aventuriers libres et déterminés chaque projet est un espoir concret et un signe qu'un monde meilleur est en marche. merci merci merci»
jocelyne B.
«belle continuation à tous, vous êtes les porteurs d'une terre nouvelle.»
Mathilde B.
«Merci à vos pour ce super projet, c'est grâce à des gens comme vous que les choses évolueront dans le bon sens, j'en suis persuadée :)»
lescot C.
«Bon courage à mes amis corses»
Lisa N.
«Merci de contribuer à l'amélioration de nos conditions de vies sur cette jolie terre. De montrer qu'il y a d'autres alternatives plus positives. En espérant que ce beau projet en essaimera d'autres. Lisa »
Alice C.
«Avec le rêve que ce vous entreprenez se diffuse largement. Bravo et merci pour l'espoir immense que vous offrez d'un autre monde possible.»
M. A.
«Bonjour les 13 fermes d'Avenir! Pour notre 3ème anniversaire de l'Association la Ruche des Chartrons à Bordeaux, nous avons décidé de participer à cette campagne de don à hauteur de 5 € par paniers locaux préparés sur tous le mois de novembre. Enthousiasmés, nous sommes arrivés rapidement au maximum... mais nous avons préféré choisir la contrepartie avec Antoine de Caunes ! Nous comptons sur les 13 fermes pour bien se developper et devenir des modèles pour l'agriculture de demain. Merci à vous 13.... Maud CAZAUX, présidente de l'Association de la ruche des Chartrons.»
Marie-Véronique G.
«Tous mes voeux de réussite à l'opération !»
Elise D.
«Bon courage à tous.»
Michèle B.
«je vous souhaite la Réussite!!!!»
Sebastien C.
«Continuez, C'est l'avenir !»
bruno P.
«Avec l’espoir que ce beau projet prenne forme.»
Alexis M.
«God Save the Queen... of Bees!»
Garance J.
«modeste contribution à un projet de très belle envergure! En espérant que les gains iront croissants chaque année! ;)»
Carine B.
«Vous êtes formidables ! Bravo pour votre enthousiasme et votre énergie. Et vive la positive attitude !»
Isabelle K.
«Merci pour la passion de votre métier et le respect pour la nature. On croit en vous et bravo à Charles et Laurianne qui ont su convaincre. Bonne réussite à tous. Isabelle et Yann K.»
marie helene M.
«vivent les abeilles!merci!»
Romain Q.
«Bon courage !»
Maria B.
«Je vous souhaite a tous du courage et plein de bonne énergie pour mener a bon port vos projets ;)»
Corinne D.
«Merci pour votre optimisme, votre dynamisme et bonne chance pour tous vos projets. Bon courage. Corinne et Michel de Phalsbourg»
Stéphanie B.
«Des projets passionnants, bonne chance !»
Benoit J.
«Plein de bonnes vibrations pour ce projet...»
Clémentine C.
«yep yep a vendredi »
Francois M.
«Je suis ravi de voir que la permaculture s'installe en France grâce à des personnes motivées. Bonne continuation! Merci d'initier ce mouvement et j'espère que ça en inspirera beaucoup - moi j'étais déjà inspiré mais commence tout doucement en faisant des schémas de cycle de permaculture dans mon appartement parisien.»
Danielle D.
«bravo et bon courage à tous»
Thibaut G.
«On compte sur vous!»
Mathilde G.
«Bravo pour cette très belle initiative ! »
Laurent N.
«Une belle initiative. A quand une opération de collecte pour en aider plus que 13 sur une grande chaîne TV façon Téléthon ? A la place de "L'amour est dans le pré" par exemple ? Qui dit Chiche ? »
Marie G.
«Beaucoup de réussite dans tous ces projets super intéressants et prometteurs ! »
Bernard B.
«Bonne chance»
Camille D.
«Super initiative, bon courage à tous!!»
Sylvie B.
«Bonne réussite pour ce projet original et séduisant d'agriculture participative. Tenez-moi au courant si une association se constitue. »
Jérôme B.
«Tous mes encouragements à toutes ces belles fermes engagées qui méritent notre respect et notre soutien.»
Gabriela T.
«L O V E»
mireille L.
«Courage!»
helene L.
«UN IMMENSE MERCI»
François L.
«Bonjour. J'ai choisi deux projets à soutenir sur BlueBees. L'un en Aquitaine en raison de la proximité et l'autre en Alsace en raison de son caractère très novateur. Troisième élément mais non le moindre c'est notre ami commun Tristan qui m'a branché sur votre action qui me parle beaucoup. Tous mes voeux de réussite. François»
PRUVOST C.
«Soutenons ces superbes projets porteurs d'espoir ! »
Ariane A.
«Bon courage à vous! Et merci pour votre engagement!»
agnes R.
«de tout coeur avec votre projet !»
rey C.
«Bravo pour toutes ces magnifiques initiatives»
Pascale L.
«Belle énergie à vous deux !»
philippe C.
«bravo pour vos initiatives qui font une agriculture plus respectueuse de l'environnement et une véritable alternative économique au productivisme de certains.»
Pierre L.
«Vive les Fermes d'Avenir ! :D»
Karine V.
«TOUS MES BONS VOEUX POUR VOS BEAUX PROJETS»
Ghislain M.
«Merci pour l'initiative !»
Nicolas B.
«Ben oui c'est l'avenir des 13.... et plus encore !»
Arthur G.
«Bon courage pour votre projet, c'est important de le faire à plusieurs. Pour une toute autre raison purement personnelle j'ai fait un appel un don pour participer à une grosse course de VTT en Afrique du Sud. Aussi je veux maintenant des pprojets qui me paraissent pérenne et viable. J'aimerai par la suite devenir agriculteur, je pense franchir le pas d'ici quelques temps, ce sera forcemment dans une ferme "respectant la nature". Never give up disent les Australiens, merci de nous montrer que des alternatives sont possibles.. Arthur du 88»
denis L.
«Bonne réussite à tous, et notamment à Clémentine et Jonathan Challet du Rucher des noisetiers. Merci et bravo pour vos initiatives indispensable pour un monde meilleur !»
David R.
«Très content de participer à de belles initiatives !»
Pascale L.
«Cher Maxime, J'ai été ravie de te croiser à la Bourdaisière fin octobre. Comme promis, je soutiens ce très beau projet. A très vite. Bel automne. Amicalement Pascale»
Clementine S.
«happy birthday sean!»
Alban B.
«Butinons les fleurs de l'espoir, essaimez vos graines d'avenir, le futur se trouve en elles !»
Didier T.
«Bonne chanceles amis, moi aussi j'aurais besoin de vos conseils pour lancer un projet d'agriculture bio en Guadeloupe!»
Nadège M.
«L'avenir, c'est nous, c'est vous, avec des actions qui permettent de croire en l'avenir»
Severine B.
«Alllllleeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeezzz !»
Yves H.
«bonne chance»
anne M.
«Il serait temps que nos dirigeants se rendent compte de l'importance de changer les choses et de revenir à un peu plus de bon sens dans notre façon de vivre ...»
Nathalie C.
«Bonne chance à ces 13 projets en attendant que le notre voit le jour.. Staphneth»
Amelie P.
«Bonne chance à tous dans vos différents projets et bravo pour vos idées :)»
Carole D.
«Pour le respect de cette extraordinaire nature. Soutenons ceux qui œuvrent au quotidien pour elle, pour nous tous!»
Xavier P.
«:)»
catherine D.
«Bravo à tous !!!»
jean-no B.
«Bon courage et bravo pour vos initiatives. Nous vous souhaitons de réussir à vivre vos rêves. Martine et Jean-No»
Valentin G.
«Super projet, continuez à améliorer votre environnement agricole et social, et à améliorer ce qui arrive dans nos assiettes. »
laura L.
«Super projet, je soutiens ceux qui s'engagent concrètement chaque matin sur le terrain... en attendant de vous y retrouver !»
Guillaume M.
«allez y les filles on y va les gars»
Beatrice R.
«Bravo Jérôme pour tous ces magnifiques projets !!! Je t'embrasse bien fort ... Béa Guillaume Louise et le petit Mahé !»
Marianne P.
«Merci pour tous ces beaux projets, cette inventivité et cet optimisme. Tout mon soutien et mes encouragements.»
Philippe D.
«Avec mes meilleurs voeux pour la réussite de "Fermes d'Avenir. Félicitations à Maxime; Philippe D.»
Noémie B.
«Vive l'agriculture responsable et respectueuse de notre nature!»
josette T.
«bravo pour vos initiatives et bonne continuation à tous !»
Beilin J.
«Bravo encore pour cette super initiative!! :)»
Lila F.
«Bon courage !»
Leila S.
«On vous soutient depuis notre ferme en traction animale dans le nord ouest des USA! Good luck!»
Anne M.
«Continuez ! Bon courage»
Joseph B.
«Bonne chance à votre projet! J'adhère entièrement à votre démarche bio et respectueuse des animaux. Joseph »
David F.
«Au plaisir de venir visiter votre ferme comme ma femme et mes enfants ont pu déjà le faire. Bravo pour votre démarche !»
aurelien D.
«Bravo ! belle initiative! bonne continuation:!»
Renée R.
«Merci d'assurer une agriculture saine en espérant que ces initiatives feront changer les agriculteurs accrochés à leurs entrants toxiques.... Bravo »
Anaëlle B.
«Merci à l'émission france 0 de dimanche dernier qui m'a permis de découvrir ce site de financement de projet pour l'avenir. Et ça me fait plaisir de pouvoir participer au projet ferme d'avenir car c'est la vie !!! allllez j'espère que les sous seront récoltés»
CLEMENT M.
«Et que ça pousse !»
Guillaume C.
«Maxime et toute l'équipe poursuivez cette belle aventure, porteuse de sens et de projets d'avenir. Avec les encouragements les plus sincères, Guillaume Clement»
roland B.
«retrouvons les vraies valeurs »
Pierre L.
«Lâchez pas ! »
Isabelle D.
«Vos projets sont tous vibrants et emplis de positif et d'avenir. Allez y. Foncez :-)»
Imene R.
«Bonne chance pour la collecte, super initiative »

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