URGENCE SECHERESSE - Jardin Edulis

Un verger de petits fruits d'exception

Au Jardin Edulis, les petits fruits sont au cœur de notre ferme. Framboises, groseilles, cassis, physalis, amélanches et autres baies rares représentent près de 60 % de notre production. Nous cultivons également des légumes, des plantes aromatiques et médicinales, ainsi que des fleurs comestibles.

Notre priorité est de proposer des produits au goût exceptionnel : des fruits cueillis à maturité, souvent livrés le jour même, et des plantes cultivées avec soin pour être dégustées fraîches, séchées ou transformées en tisanes et sels aromatisés. Cette recherche de qualité nous conduit à cultiver des variétés parfois plus fragiles, mais aussi plus riches en goût et en diversité.

 

 

Une ferme pensée pour résister au changement climatique

Nous avons conçu notre ferme comme un jardin-forêt, aussi résilient que possible face aux évolutions du climat, avec une partie des cultures déjà irriguée. Nous avions anticipé les difficultés liées au manque d’eau et mis en place des solutions pour y faire face.

 

 

Mais l’été 2026 nous a confrontés à une réalité que nous n’avions pas suffisamment anticipée et qui n’est pas le manque d’eau : la chaleur extrême et l’intensité des rayonnements UV et infrarouges.

Les conséquences ont été dramatiques. Les plantes exposées ont littéralement brûlé et sous l’effet des températures extrêmes, les fleurs avortent : sans fleurs, pas de fruits. Au total, nous avons perdu près de 70 % de notre production.

 

 

Cette perte de production est considérable. Elle a entraîné une chute brutale de notre chiffre d’affaires et nous avons malheureusement dû nous séparer d’une partie de notre équipe.

Pourtant, nous voulons continuer. Continuer à cultiver des aliments sains, bons et de qualité. Continuer à faire vivre cette ferme et les emplois qui y sont liés. Et surtout, nous adapter dès maintenant à ces nouvelles conditions climatiques.

 

Agir en urgence pour protéger les cultures

Nous avons besoin de trésorerie pour investir rapidement dans des serres de protection pour les fraises et les framboisiers, mais aussi pour protéger progressivement d’autres cultures actuellement en plein champ.

Nous avons déjà testé un prototype. Ces serres ne règlent pas à elles seules le problème de la chaleur, il faudra également travailler sur la ventilation et d’autres solutions d’adaptation, mais elles ont montré un résultat essentiel : elles bloquent une partie des rayonnements responsables des brûlures et permettent aux plants de mieux résister.

Une serre coûte environ 3 000 €, et nous en aurons besoin de plusieurs pour protéger le plus grand nombre possible de cultures.

 

 

Aujourd'hui, nous avons besoin de vous !

Chaque don, quel que soit son montant, nous aidera à financer ces adaptations indispensables et à traverser cette saison catastrophique.

Votre soutien nous permettra de protéger nos cultures, préparer la ferme aux prochains épisodes de chaleur et préserver les emplois.

Nous avons toujours fait le choix de la qualité, de la diversité et d'une agriculture adaptée à notre territoire. Aujourd’hui, nous avons besoin de votre aide pour pouvoir continuer.

Merci du fond du cœur pour votre soutien, votre confiance et votre solidarité.

 

Restons en contact !

  

 

Ferme des Clos

Adresse postale : Ferme des Clos, chemin des Clos 78830 Bonnelles

Adresse email : cecile.lagrue78@gmail.com         

N° de téléphone : 06 84 38 56 95

 

Si vous souhaitez soutenir le projet sans créer de compte Blue Bees, vous pouvez nous'adresser un chèque du montant de votre don à l'adresse ci-dessus.

Merci beaucoup !

 

 

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