Rénover l'ancien chai pour offrir son lieu d'accueil à La Ferme de Romane

 

La Ferme de Romane : une ferme familiale où nature et agriculture avancent ensemble

Je m'appelle Mathilde Lassus j'ai 33ans, je suis Paysanne Artisane à Saint-Puy, dans le Gers. J'ai repris une partie de la ferme familiale en 2016 avec l'envie de lui donner un nouveaux souffle, fondé sur une agriculture respectueuse des sols, des animaux et de la biodiversité.

Au fil des années, j'ai développé un modèle agricole fondé sur l'agriculture biologique, l'agroforesterie, le respect des sols vivants, le pâturage des vignes par les brebis Skudde et la diversification des productions. Chaque projet a été construit étape par étape, avec une vision à long terme : produire autrement tout en préservant le patrimoine familial et la biodiversité.

Aujourd'hui, La Ferme de Romane s'étend sur 60 hectares conduits en Agriculture Biologique. Les  7ha de vignes haute (1m70) sont en agroforesterie et pâturées par mes brebis Skudde toutes l'année en rotation. Je produis du vin rouge, de l'Armagnac, du Floc de Gascogne et bientôt un vinaigre de vin élevé en fût de chêne. J'élève également des bœufs Jersiais en plein air toute l'année. Les prairies sont conduites en agroforesterie et le bois est paturé par les boeufs. Je culitive des céréales d'anciennes variétés et utilise des semences de ferme pour mes couverts végetaux, la rotation des cultures et l'alimentation des animaux. Je vend le surplus de mes ceréales pour produire un aliment concassé pour les poules.

Mon objectif est simple : produire des produits de qualité tout en préservant le patrimoine, la vie des sol et la biodiversité.

 

Redonner vie a un lieu rempli d'histoire

Au cœur de ma ferme se trouve l'ancien chai viticole attenant à l'ancienne forge de mes ancêtres. Ces bâtiments racontent l'histoire familiale de 6 générations de paysans, mais ils ne sont aujourd'hui plus adaptés à l'accueil du public.

Mon projet est de les restaurer afin de créer un véritable espace de rencontre entre vous et moi, de dégustation et de vente. Le vieux chai sera l'accueil pour les visites et les degustations et l'ancienne forge accueillera 2 wc dont un PMR et une partie pour le stockage des produits.

Ce futur lieu me permettra de vous faire découvrir ma ferme, son histoire, l'agroforesterie ainsi que ma méthode de culture qui est assez unique, et innovante. Un lieu pour permettre aux visiteurs et consommateurs d'observer les animaux, déguster et acheter directement les produits de la ferme.
Ce point de vente deviendra également un lieu de transmission, où chacun pourra mieux comprendre et partager les valeurs de la ferme et les choix réalisés pour préserver les sols vivants, l'eau et la biodiversité. 

 

Ensemble, faisons grandir La Ferme de Romane

En soutenant ce projet, vous participerez à:

• la préservation d'une ferme familiale gersoise engagée dans une agriculture biologique, diversifiée et respectueuse du vivant.
• la restauration d'un patrimoine rural ancien
• la favorisation des circuits courts et la vente directe sur notre territoire. 

Chaque contribution permettra d'ouvrir un lieu où producteurs et consommateurs pourront se rencontrer, échanger et redécouvrir l'agriculture de proximité. Il y a au total environ 40 000€ de travaux. 

 

A quoi servira la somme collectée

Il y a au total environ 40 000€ de travaux à prévoir. 

Avec 3 000€: Nous pourrons refaire la dalle béton de l'ancienne forge.  

Avec 6 000€ : Nous pourrons électrifier l'ancienne forge.

Avec 10 000€ : Nous pourrons créer les 2 WC dont un accés PMR

Avec 15 000€ : Nous pourrons réaliser toute l'isolation

Avec 20 000€ : Nous pourrons faire les muniseries, dont la pose de la baie vitrée et la fenêtre du point de vente.

Avec 25 000 €: Nous pourrons acheter le mobilier pour les dégustations et accueil.

Avec plus, on pourra réaliser la totalité des rénovations et on ne vous remerciera jamais assez ! 

 

Les dates clés

• 2012 :  Conversion du domaine famial en Agriculture Biologique
• 2016 : Je reprend une partie de la ferme familiale et crée La Ferme de Romane (EARL de Plaisance). Je développe un projet de polyculture-élevage tourné vers les circuits courts, la valorisation des productions de la ferme et la préservation des céréales d'anciennes variétés .
• 2016 à aujourd'hui:  Mise en place de l'élevage de brebis Skudde pour le pâturage des vignes. Début de l'agroforesterie avec la plantation chaque année d'arbres et de haies afin de favoriser la biodiversité et protéger la vie des sols.
• 2019 : Début de l'élevage de bœufs Jersiais élevés toute l'année en plein air en pâturage agroforestier et production de colis de boeuf.
• 2026: Lancement du projet de restauration du chai et de l'ancienne forge pour créer un point de vente à la ferme, un espace de dégustation et d'accueil du public.

 

Restons en contact !

     

 

Adresse postale : 2332 route de la Bourdette des Soldats, 32310 Saint-Puy

Adresse email :  fermederomane@gmail.com                         

N° de téléphone : 06 40 45 61 30

 

Si vous souhaitez soutenir le projet sans créer de compte Blue Bees, vous pouvez nous'adresser un chèque du montant de votre don à l'adresse ci-dessus.

Merci beaucoup ! 

 

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