Un coup de pouce pour que ça pousse à l'Escarpolette !

L'Escarpolette : des plantes aromatiques en Chartreuse

Je m'appelle Jeanne, j'ai 50 ans et je concrétise enfin un rêve ! Cultiver des plantes et les récolter en cueillette sauvage afin de les transformer en bons produits : huiles et vinaigres aromatiques, sirops et gelées, sels aux plantes, tisanes... 

Le projet comporte également un volet fleurs fraîches comestibles à destination des restaurateurs et de tous ceux qui souhaitent enjoliver leurs assiettes, gâteaux ou autres plats.

 

Une petite exploitation en moyenne montagne.

Je commence tout juste à cultiver sur mes 2 petits terrains (surface totale de 1400m2) sur le Plateau des Petites Roches, en Chartreuse, à 1000m d'altitude. Je souhaite développer une exploitation à taille humaine, seule ou avec un(e) associé(e), une production qui soit respecteuse de la nature et de l'environnement dans lequel je vis.

J'ai obtenu le label Bio en avril et il me tient à coeur de proposer de beaux et bons produits, préparés avec soin. Je travaille à la main (sauf pour le premier travail où j'ai eu recours à un motoculteur car je partais d'une prairie), j'utilise du fumier récupéré auprès des fermes voisines et du compost local, sans engrais ni pesticides, au rythme de la nature et des saisons, en cohérence avec ma manière de vivre.

En avril dernier, avec l'aide de quelques amis, j'ai intallé une petite serre juste devant la maison pour mes semis et boutures. Mes petits plants sont chouchoutés avant la plantation en plein terre.

Mes productions (bouteilles, bocaux et sachets) seront vendues dans des épiceries fines et magasins Bio sur le Plateau et dans la vallée du Grésivaudan.

Mais aussi sur les marchés et dans les AMAP à certaines périodes de l'année, notamment au moment des fêtes.

Pour les fleurs fraîches comestibles, je proposerai une livraison de boîtes de fleurs 2 à 3 fois par semaine aux restaurateurs, traiteurs, fromagers, pâtissiers... à la belle saison, du printemps à la fin de l'été.

 

Pourquoi soutenir mon projet ?

- Vous m'aiderez à concrétiserez un rêve ;-)

- Vous soutiendrez un projet humain, à petite échelle, sensible et respectueux de la nature et des personnes

- Vous m'aiderez à réaliser et vendre de bons produits, avec un engagement local et Bio

- Vous permettrez aux restaurateurs de proposer de belles assiettes colorées et gustatives avec des fleurs fraîches et saines

- Vous valoriserez une production sans pesticides ni engrais chimiques : que du bon et du beau ! 

Et surtout... Avec l'aquisition d'un petit tracteur et d'autres outils, vous me faciliterez énormément la tâche au quotidien.

 

À quoi servira la somme collectée ?

Avec 4 500 € : je pourrai trouver un micro-tracteur d'occasion qui me faciliterait grandement la vie, étant seule sur l'exploitation. Il me servira surtout à acheminer des matériaux, du compost, du fumier... sur mon terrain, certe bucolique mais pas très accessible.

Avec 6 000 € : je pourrai investir dans du matériel (goutte à goutte, cuves de récupération d'eau, frigo et boîtes pour conserver les fleurs fraîches)

Avec 8 000 € : je pourrai m'équiper de clôtures (pour éviter que le chevreuil vienne brouter mes jeunes plants et que le sanglier n'écrase tout) et d'une campagnole pour simplifier le travail sur mes planches de culture. Je pourrai même peut-être acheter quelques outils supplémentaires pour être au top de l'équipement !

 

Les dates clés

- Octobre 2024 : début de la formation BPREA (Brevet Pro de Responsable d'Exploitation Agricole) au Lycée horticole de St Ismier

- Juin 2025 : obtention du diplôme

- Été 2025 : début de recherche de terrain sur le Plateau des Petites Roches. 
- Octobre/novembre 2025 : je trouve 2 terrains de 700m2 chacun, à St Hilaire et à St Bernard.

- Janvier 2026 : création d'activité en Entreprise Individuelle. L'aventure commence !

 

 

Restons en contact ! 

 

  

 

Adresse postale : l'Ecarpolette - 4 chemin du Chadeau - 38660 Plateau des Petites Roches    

Adresse email :  jeannebarberousse@gmail.com      

N° de téléphone : 06 77 91 25 24

 

 

Si vous souhaitez soutenir le projet sans créer de compte Blue Bees, vous pouvez m'adresser un chèque du montant de votre don à l'adresse ci-dessus.

N'oubliez pas de mentionner vos coordonnées (nom, prénom, adresse et mail) afin de recevoir votre contrepartie.

Merci beaucoup ! 

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