Les folioles se liguent pour former la feuille

Qui suis-je ?

Félix Tihay, originaire de Bruyères et passionné depuis toujours par la nature et le monde agricole. J'ai obtenu mon diplôme horticole à l’école de Roville. Depuis, je prépare mon installation par l'implantation de végétaux vivaces comestibles, de fruitiers, ainsi que de fleurs coupées et de champignons, dans un lieu historiquement dédié à la culture.

Le projet commence sur une surface de production de 2 000 m2 de planches de culture en permaculture et en agriculture syntropique.

L'ensemble est conçu dans un aménagement de forêt-jardin afin d'augmenter la diversité de production grâce à la fructification et à l'augmentation de production des arbres dans les années à venir.

 

Création d'un projet horticole diversifié 

L'objectif de la ferme est d’approvisionner en produits frais les restaurateurs, magasins locaux ainsi qu’une clientèle de particuliers par la vente directe, ainsi qu’au marché de Bruyères.

Pour augmenter le volume d'activité et la diversité de la production de l'entreprise, j'ai besoin d’acheter des végétaux pour, par la suite, les multiplier et en augmenter la production.

Cette diversification me permettra d'étendre la gamme de végétaux pour satisfaire un nombre plus grand de clients avec un panel de plantes offrant des propriétés gustatives différentes. Les prochaines années, en parallèle du développement du végétal, un atelier de production de plantes aromatiques et médicinales pourra être envisagé.

Un investissement dans une serre de 17 m2 en verre adapté à la sécurité des travailleurs en cas de risque de grêle sera nécessaire. Elle me permettra de produire des plants et de travailler à la multiplication des végétaux pour assurer la production de légumes à l'abri des intempéries.

Je souhaiterais également faire construire un bâtiment pour avoir un local pour l’accueil du personnel et être en accord avec la législation sur ce point, car favoriser l'emploi sur la commune de Bruyères fait partie de mes objectifs.

 

Un projet innovant et respectueux de l'humain et de l’environnement

La production sera locale pour proposer des produits de qualité destinés aux consommateurs, sans traitement. Les variétés sont anciennes et principalement composées de légumes vivaces à remettre au goût du jour pour préserver notre patrimoine horticole et nourricier. 

La production se fera sans pollution, mon principe cultural résidant l’application des règles de la protection biologique intégrée, ainsi que dans des mesures prophylactiques (technique pour empêcher les baisses de production dues aux ravageurs des cultures).

 

A quoi servira la somme collectée ? 

Avec 500 € : nous pourrons acheter des arbres fruitiers, des légumes et des fleurs vivaces pour une production locale, de qualité et durable pour le futur.
Avec 2 000 € : nous pourrons acheter une serre pour les semis et la multiplication des végétaux par marcottage et bouturage afin d’augmenter la production.
Avec 10 000 € : nous pourrons aménager un local pour le personnel, aux normes, afin d’avoir accès à plus de main-d’œuvre et d’augmenter la production.

 

Les dates clés

- 2024/2025 : obtention du brevet professionnel de responsable horticole, BPRP.

- 2025/2026 : préparation des planches de cultures sur l'exploitation et plantation des arbres et vivaces.

- avril 2026 : création d'entreprise.

 

Restons en contact ! 

  

 

Adresse postale : 17 rue de Verdun 88600 Bruyères

N° de téléphone : 06 72 47 67 62

Adresse email : tihay.felix@gmail.com
       

Si vous souhaitez soutenir le projet sans créer de compte Blue Bees, vous pouvez m'adresser un chèque du montant de votre don à l'adresse ci-dessus.

 

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