Un frigo pour conserver les fruits du verger

Rémi, ancien ingénieur chimiste reconverti dans l’agroécologie

Je m'appelle Rémi et j'ai créé en 2021 le Domaine de PermaVillam, une ferme maraîchère et arboricole agroécologique sur sol vivant, certifiée bio, située à La Roche-Jaudy dans les Côtes-d'Armor (22). Je produis en plein champ (1 ha) et sous serre froide (1000 m²) tout un panel de légumes diversifiés, ainsi que des fruits variés sur 6 hectares. J’ai également des poules pondeuses et des moutons de Belle-Île dans le verger. Je vends mes produits uniquement en circuit court, aux particuliers, sur les marchés locaux, ainsi qu'aux restaurateurs de la région.

Ferme agroécologique diversifiée – Pérenniser mon activité avec une meilleure conservation de mes produits

En 2021, l'année de mes 30 ans, j'ai décidé de créer une ferme bio agroécologique dans les Côtes-d'Armor, d'où je suis originaire.
Le Domaine de PermaVillam produit toute l'année des légumes diversifiés (plus d’une cinquantaine) et très bientôt un large panel de fruits.

J'ai planté 500 pieds de vigne et 1000 arbres dont des pommiers, poiriers, abricotiers, pêchers, plaqueminiers, actinidias, cerisiers, pruniers, amandiers, figuiers et, très bientôt, des agrumes japonais viendront compléter le tableau.

Afin de pérenniser mon activité, il me faut investir dans une chambre froide pour augmenter ma flexibilité sur les légumes et conserver mes fruits tout au long de l’hiver.

Depuis mon installation, j'ai mis en place des pratiques respectueuses du vivant :

• aucun labour

• couverture permanente des sols

• réintroduction du bocage

• aucun traitement phyto ni engrais

• apport de matière organique carbonée

• prophylaxie du verger grâce aux poules et moutons

• irrigation à 100 % avec de l’eau de pluie récupérée
  
  

Pourquoi soutenir le Domaine de PermaVillam ?

Grâce à votre générosité, vous allez pouvoir aider à :

• Pérenniser une ferme viable et résiliente qui pratique une agriculture bio et respectueuse de l’environnement

• Produire et conserver des fruits et légumes diversifiés, sains et de saison, sans aucun traitement

• Faire vivre un agriculteur qui croit qu’un modèle durable est possible

• Sanctuariser un lieu de haute biodiversité à travers des espaces propices à différentes formes de vie
  
  

À quoi servira la somme collectée ?

• Avec 3.000 € : Je pourrai faire tous les travaux de terrassement et amener l’électricité jusqu'au futur emplacement du conteneur frigorifique

• Avec 6.000 € : Je pourrai acheter le matériel de stockage (caisses et palox), des outils de manutention (brouette, chariots) ainsi que du matériel de récolte et d’entretien du verger (échelles, filets, sécateur électrique)

• Avec 8.000 € : Je pourrai financer le conteneur frigorifique, sa livraison et son installation

• Avec 12.000 € : Je pourrai protéger le conteneur avec un toit, récupérer l’eau de pluie et acheter le matériel pour finir de clôturer l’intégralité de mon verger
  
  

Les dates clés

• 2020 : BPREA maraîchage biologique pour acter ma reconversion et obtenir le statut agriculteur

• Été 2021 : Achat de la ferme et des 10 ha de terres

• Novembre 2021 : Installation de la serre, irrigation et récupération d’eau de pluie

• Février 2022 : Plantation du vignoble de 500 pieds

• Janvier 2023 : Plantation du verger basse tige (500 pommiers et poiriers) et demi-tiges (500 fruitiers)

• Hiver 2023 : Création des gîtes à la ferme
  
  

Restons en contact ! 

  

 

Adresse postale : 2 lieu dit traou lan 22450 La Roche Jaudy
N° de téléphone : 06 48 76 19 92

 

Si vous souhaitez soutenir le projet sans créer de compte Blue Bees, vous pouvez m'adresser un chèque du montant de votre don à l'adresse ci-dessus.

Merci beaucoup !