Prendre soin du vivant, ensemble !

Des Highlands Cattle au cœur des Monts d’Arrée, en Bretagne

Dans ces paysages où le temps semble en suspension,
lumières et silences suivent le rythme des saisons.
Chaque jour, au bout des chemins creux, les panoramas se succèdent et éveillent de nouvelles sensations.
Et c’est ici que nous, Johanne et Goulc’hen, élevons nos petites vaches poilues avec attention,
Sur les terres de nos anciens, un précieux héritage que nous protégeons.

Notre métier est de prendre soin de nos animaux, tous uniques à nos yeux.
Avec leurs besoins propres et leurs personnalités distinctes, nous apprenons à les écouter et à les respecter.

Au sein du troupeau, chacun a sa place, son caractère :

• La jolie Penty aime être la première caressée à notre arrivée au champ, au risque de bouder si l’on s’avise de faire autrement.

• Manapany, la doyenne, veille sur les jeunes : Vilma et Vilin, inséparables, Victoria, Volcano, Arzon et toute la bande, toujours prête à jouer dans le foin !

• Nafate, reconnaissable à ses cornes imposantes, est la favorite de Goulc’hen. Elle est très maternelle, et sa petite dernière, Vacoa, attise déjà sa curiosité, impatient de voir grandir ses cornes qui n’auront rien à envier à celles de sa mère.

• Enfin, Titouète, la grande sœur de Vacoa, est la star des séances de brossage, et est prête à en découdre pour passer en premier !
  
  

Partager ces moments privilégiés avec nos petites vaches est notre oxygène, notre moteur pour avancer jour après jour.

Notre engagement concret pour le Vivant

Élever nos Highlands dans les paysages préservés des Monts d’Arrée, au sein du parc naturel régional d'Armorique, est un engagement de vie, en plus d’être un métier rigoureux et passionnant.
Nous avons choisi de reprendre la ferme familiale de Goulc’hen il y a trois ans, après une première vie professionnelle chacun de notre côté.

Développer la vente directe en circuit court et mettre en avant les productions locales s’est tout naturellement inscrit dans notre façon de vivre et de travailler.
Avec notre caravane-resto, nous allons à la rencontre des gens, nous tissons du lien, nous partageons nos produits, nos recettes, notre métier et notre histoire. Depuis trois ans déjà, municipalités et organisateurs d’événements nous font confiance et c’est chaque fois un plaisir renouvelé de faire découvrir les saveurs de notre Bretagne.

Cette même évidence nous pousse, en plus de notre troupeau, à prendre soin de l’eau, des arbres et de la terre, éléments essentiels de la biodiversité.
Nous voulons résister à un système agricole qui éloigne l’humain du vivant, qui détruit ce qui a du sens, qui privilégie le profit et pousse à l’exploitation sans limite des ressources.

Une voie fragile mais juste

La paysannerie remet le vivant et l’écosystème au centre.
Elle est sobre, respectueuse, exigeante, mais aussi fragile.

Fragile, parce qu’un élevage paysan implique de cohabiter avec la faune sauvage,
d’accepter les lois de la nature, la présence des prédateurs et les pertes qui en résultent.
C’est aussi faire face au climat qui se dérègle, et auquel nous devons nous adapter constamment, rapidement et sans jamais renoncer.

C’est laisser le troupeau vivre à son rythme, simplement, sans pression de productivité,
car forcer la nature va à l’encontre de son cycle.

Notre projet : grandir sans trahir !

Nos vaches naissent et grandissent ici, sur ces terres que nous soignons avec attention et résilience.
Mais pour que cette manière d’élever reste possible,
nous devons donner plus d’espace à notre troupeau.

Non pas pour produire plus, mais pour résister aux aléas et garantir notre autonomie en foin,
tout en restant fidèles à ce que nous défendons.

Nous rêvons aussi de transmettre un jour aux générations futures ces terres intactes et un monde juste.

A quoi servira la somme collectée ?

• Avec 5 000 € : réparer le matériel vieillissant (tracteur, équipements, clôtures)

• Avec 10 000 € : réparer le bâtiment agricole

• Avec 20 000 € : offrir plus d’espace aux vaches

• Avec 50 000 € : leur offrir l’espace rêvé et être autonome en production de foin 
  
  

Les dates clés

• 1995 : Arrivée des premières Highlands sur la ferme familiale
• 2008-2012 : Arrêt progressif de la ferme familiale
• 2012-2021: Préservation et entretien des terres assurés par Goulc'hen et les 3 dernières Highlands de ses parents
• 2021 : Formation projet à l'installation 
• 2022 : Reprise de l'activité de la ferme par Goulc'hen et Johanne

Restons en contact ! 

  

Adresse postale : Ferme Roc'h highland, Johanne HERVE et Goulc'hen BERTHOU, 16 Tredudon le moine 29690 Berrien    
N° de téléphone : 06 61 37 38 25

 

Si vous souhaitez soutenir le projet sans créer de compte Blue Bees, vous pouvez nous adresser un chèque du montant de votre don à l'adresse ci-dessus.

Merci beaucoup !