Du raisin de table BIO et Normand !

Un rêve enraciné en Normandie : aidez-nous à planter de la vigne et venez tenir la charrue avec nous ! 

Je m'appelle Thomas, j'ai 32 ans. Après une reconversion en viticulture, j'ai multiplié les expériences dans différents domaines agricoles. J'ai notamment pu découvrir et me former à l'utilisation du cheval de trait en viticulture. 

De retour en Normandie j'ai donc décidé de lancer un projet un peu fou, mais profondément réfléchi et en accord avec mes valeurs agro-écologiques :

• Planter du raisin de table en Normandie
• Travailler la terre avec un cheval de trait 

J'ai décidé de lancer ce projet sur la ferme maraîchère des Cèdres à Martainville en Suisse Normande. 

Pourquoi de la vigne en Normandie ? Et pourquoi utiliser un cheval de trait ?

Paul et Baptiste se sont installés sur la ferme des Cèdres en 2023. Ils y cultivent 1,5 ha en maraîchage biologique. L'objectif de la ferme des Cèdres est de créer une ferme familiale et collective mêlant plusieurs activités sur un même lieu : maraîchage, poules pondeuses, apiculture, arboriculture, transformation... La ferme possède déjà plusieurs fruitiers : pommes, poires, kakis, cerisiers, petits fruits. 

Le climat évolue, les techniques culturales s'améliorent, la vigne commence alors à trouver sa place dans les paysages Normands. J'ai pour objectif de planter 5000 pieds de vigne afin de proposer des raisins de table biologiques, variés et savoureux :  des rouges, des roses, des blancs, des petits, des gros, des longs, des tordus ! Ils seront produits localement, à la main... et au sabot. Pour sélectionner mes plants de vigne, j'ai travaillé avec un pépiniériste Alsacien qui possède plus de 500 variétés de raisins ! Nous avons alors retenu 6 variétés hybrides, résistantes aux maladies, provenant historiquement des pays de l'Est de l'Europe.

 Je crois à l'utilisation de pratiques culturales "douces", permettant de limiter le tassement des sols et de ramener du "vivant" dans nos cultures ; je souhaite utiliser le cheval pour travailler les sols de la vigne et du maraîchage. Le cheval n'est pas seulement un outil, c'est un partenaire de travail qui permet une plus grande précision dans les différents travaux ; c'est aussi un choix de sobriété. 

Ce projet, c'est plus que du raisin

Mon projet permettra de: 

• Diversifier les productions de la ferme des Cèdres
• Produire autrement avec l'utilisation du cheval
• Proposer des raisins de qualité, variés, colorés, biologiques et Normands !
• De contribuer au développement de la vie associative et culturelle locale

A quoi servira la somme collectée ?

Votre contribution servira à : 

• Palier 1 - 7 000 € : Acquérir un cheval de trait formé aux travaux agricoles
• Palier 2 - 14 000 € : Acheter un cheval et les 700 premiers pieds de vigne résistants et adaptés au territoire Normand
• Palier 3 - 17 000 € : Acquérir un cheval, les premiers pieds de vigne, les outils et le matériel adapté pour la traction animale
• Palier 4 - 20 000 € : Financer un cheval, son matériel, les premiers pieds de vigne ainsi que le tuteurage et le palissage  

Les dates clés : 

• 2018 : Formation BTSA Viticulture oenologie
• 2022 : Découverte du travail du cheval en viticulture
• 2024 : Formation Certificat de Spécialisation Utilisation et Conduite d'Attelages de Chevaux au Haras du Pin
• 2025 : Installation sur la ferme des Cèdres !

Restons en contact ! 

  

 

Adresse postale : Ferme des Cèdres, 1 rue de Saint Germain Langot 14220 Martainville      
N° de téléphone : 0781619859

 

Si vous souhaitez soutenir le projet sans créer de compte Blue Bees, vous pouvez nous adresser un chèque du montant de votre don à l'adresse ci-dessus.

Merci beaucoup ! 

 

 

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