Une serre pépinière pour produire de jeunes plants BIO pour professionnels et particuliers

Du design environnemental virtuel au métier de paysan

Une micro ferme en centre Tarn. Des cultures en terrasses à flanc de vallons et un système en hydrologie régénérative et en agroforesterie, qui vibre à l'échelle locale. Bienvenue à la ferme de la Tuca ! Je me présente, Florian. Avec un passé de graphiste 3D dit "d'environment artist", j'ai passé de nombreuses années à travailler à la réalisation de paysages 3D notamment pour des jeux vidéo. La compréhension des interactions des éléments qui composent un système naturel était alors clé pour permettre de créer une image à la fois esthétique et crédible. Mais que valent ces savoirs et ce travail de l'observation s’ils ne sont dédiés qu'à une œuvre virtuelle ?

 

C'est en 2015 que j'ai découvert la permaculture ainsi que les différentes mouvances pouvant composer l'agroécologie. S'est alors engagé un long cheminement jusqu’à ce jour ! Après avoir commencé ma commercialisation en 2024 par de la vente de plants BIO pour les particuliers, de belles opportunités de production de plants pour les professionnels se sont présentées. Aujourd’hui, la ferme se dirige donc vers un système de production de plants avec quelques légumes. Le tout commercialisé en ultra-local !

 

 

 

Une réappropriation des savoirs pour un métier de production et de recherche 

Et si le temps était une des clés à la résilience d'un système agricole ?... Acheté en 2020, notre terrain était issu d'une exploitation en grande culture, qui depuis quelques années exportait seulement le végétal qui poussait sur place. Le sol et les écosystèmes qui le composaient étaient fatigués et montraient différents blocages. Une partie du sol avait été lessivée par les pentes et se retrouvait en fond de vallon. Je suis convaincu qu'une installation pérenne dans un écosystème passe par le respect du vivant. Et donc une transformation du milieu, petit à petit. C'est ainsi que j'ai commencé par réaliser les gros travaux après avoir réalisé un design du lieu suivant les principes de la permaculture, de l'hydrologie régénérative et de l'agroforesterie. Pour permettre au lieu de se remettre de ces transformations et de laisser le sol prendre vie à nouveau. Petit à petit.

 

 

Mais le respect du vivant passe également par le respect de soi, en tant que paysan. Quelle aventure que de monter une ferme à partir d'un terrain nu, sans rien dessus ! Il a donc fallu passer par une phase de réappropriation des savoirs. Et c'est ainsi que s'est lancé notre construction de maison bois paille terre, avec Solène, ma compagne, en partie en autoconstruction. Pour vivre sur place, au rythme du lieu.

 

 

Tout en ayant le temps, en parallèle de la construction de la maison et des compétences acquises en chemin, de se rapprocher de cet écosystème qui commençait à changer pour le mieux. Le temps passé, les terrasses créées sur les courbes de niveau, le système agroforestier en place et le sol travaillé par la prairie cultivée m'ont rapproché du moment tant attendu du lancement de la ferme via sa commercialisation. Ainsi les productions pouvaient alors rejoindre un système suffisamment installé depuis longtemps pour ne pas risquer une grosse perturbation. Mais quelle surprise que de voir ces demandes autour de l'activité de production de plants BIO ! C'est alors que l'activité de la ferme a commencé à s'affiner. Avec une activité de production de plants pour les particuliers mais aussi les pros. Jusqu’à 2000 plants par mois ont été produits et vendus en fin d'été 2024 !

 

Mais l'activité rejoignant un système agroforestier, de belles questions arrivent alors... Comment créer une pépinière agroforestière ?! ;) La réponse viendra sûrement de l'influence de tous les éléments du système sur les jeunes plants (production d'engrais, purins, semences en agroforesterie etc.). Et surtout avec toutes ces commandes qui arrivent. La création d'une grande serre pépinière agroforestière devient indispensable ! Ce projet peut prendre vie grâce à vous!

 

Un projet de résilience. Pour des plants de qualité à proximité.

La Tuca n'est pas une ferme isolée. Cette ferme a vu le jour et évolue en fonction des besoins. Elle s'intègre dans l'écosystème local pour répondre à différents besoins et recréer de la vie, de l'échange et des moments de partage dans la ruralité. Que ce soit via les professionnels, en circulant d'une ferme à l'autre en fonction des différents besoins de production de plants ou alors par les particuliers qui ont besoin d'accéder à des plants professionnels pour leur jardin, dans un contexte de situation économique tendue, la Tuca s'adapte et devient en quelques sortes un projet collectif, qui se dessine au gré des échanges et des besoins.

 

Mais la Tuca est aussi une ferme qui est née d'un constat d'avenir. La situation écologique sur notre planète étant tellement empreinte de souffrance que les actes menés sur la ferme ont une profonde vocation de soin. Tout étant lié, le soin du sol, apporte le soin de l'eau, des plantes, et donc des êtres vivants comme les humains qui vivent sur place, celles et ceux qui consomment nos produits ainsi que les autres animaux qui ensuite redonnent ce soin au sol par leur présence. La ferme est donc certifiée BIO par conviction. L'observation et le ressenti, font alliance avec les études scientifiques de l'impact de mes pratiques sur le lieu, notamment par différentes analyses pour affiner le travail vers toujours plus de précautions environnementales. Installée en territoire rural, la ferme a également pour objectif de devenir un lieu de rencontre informel pour recréer du lien dans le tissu social, un lieu et un instant ou se retrouver ensemble lors des moments de vente à la ferme ou lors d'événements organisés sur place. Mais que serait une ferme sans son cœur battant que pourrait devenir ma grande serre pépinière pour la Tuca ?! ;) Lieu de départ de toutes les productions pour la ferme et pour d'autres aux alentours...

 

 

A quoi servira la somme collectée ?

Avec 5 000 € : Nous pourrons commander et installer la serre !

Avec 6 000 € : Nous pourrons ajouter une table à marée de 5m de long avec arceaux !

Avec 7 500 € : Nous pourrons ajouter une table de culture de 10m par 1,4m avec arceaux !

Avec 10 000€ : Nous pourrons ajouter une deuxième table de culture de 10m par 1,4m avec arceaux !

 

Les dates clés 

2016 : Je rejoins les incroyables comestibles Annecy et me forme au potager urbain 

2020 : Formation hydrologie régénérative à l'atelier des alvéoles + MOOC permaculture + achat du terrain

2021 : Brevet professionnel responsable d'entreprise agricole en maraîchage biologique, spécialisation gestion de l'eau et agrotourisme, création de l'entreprise agricole et labellisation BIO. Réalisation des terrasses de culture et plantation d'engrais verts.

2022 : Formation à l'agroforesterie avec Envol vert. Plantation du système agroforestier. Début des travaux de construction de la maison bois paille terre.

2023 : Greffe des arbres fruitiers, début de mise en place des réseaux de la ferme, poursuite des travaux de la maison.

2024 : Début de la commercialisation pour les particuliers puis les pros. Installation de la première serre. Emménagement dans la maison et finition des travaux jusqu’à début 2025.

2025 : Première saison complète avec un accent placé sur les plants et poursuite des travaux d'installation de la ferme!

Le tout étant pluriactif avec une activité de graphiste free-lance en parallèle pour continuer à auto financer ces projets le temps de finir les grosses installations. Le but étant de réduire les charges autant que possible pour ensuite que l'argent qui entre dans la ferme puisse y rester et donc augmenter sa résilience.

 

Restons en contact !

 

Florian Desaunay

Adresse postale : 207 route des deux monts 81210 Montfa

N° de téléphone : 0783754542

 

Si vous souhaitez soutenir le projet sans créer de compte Blue Bees, vous pouvez m'adresser un chèque du montant de votre don à l'adresse ci-dessus. 

Merci beaucoup !

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