Une nouvelle chaudière de distillation à l'huile de friture !

Avelenn : Deux paysans-distillateurs bretons d'huiles essentielles et d'hydrolats, en bio et agroforesterie, dans le Morbihan, depuis 10 ans

Avelenn, ce sont deux paysans distillateurs, Alice et Olivier, basés depuis 10 ans dans le Morbihan, sur les Landes de Lanvaux. Entre coteaux plein sud et fonds de vallons humides, sur sol de limons fins et schiste, ils cultivent une quarantaine de plantes aromatiques, locales ou acclimatées. Elles sont ensuite récoltées, distillées, transformées en huiles essentielles ou en hydrolats, puis mises en flacons et étiquetées, tout cela à la Ferme !

 

Avelenn c'est avant tout une démarche environnementale. Agroforesterie, plantation de haies, production de semences reproductibles, cahier des charges bio, mise en place de collecte pour le recyclage des flacons, utilisation d'huile de friture pour la chaudière à la place du fuel : chaque étape du processus, de la production de la graine au recyclage des flacons, est pensée pour avoir un impact minimal sur l'environnement.

C'est aussi une démarche locale, avec le développement de partenariats durables. Du glacier qui utilise les hydrolats dans ses glaces, aux éleveurs qui se servent des huiles essentielles pour soigner leur cheptel, rien ne fait peur à nos deux paysans qui savent s'adapter à chaque demande.

 

Une chaudière de distillation à l'huile de friture recyclée : bilan carbone en chute libre !

Paysans distillateurs depuis 10 ans, nous cherchons perpétuellement à réduire notre impact sur notre environnement.

Lors de notre installation, nous avons ainsi replanté 3,5km de haies. Puis, au printemps, nous avons investi pour réparer et améliorer notre tracteur. Nous avons également fait réaliser une nouvelle charte graphique et de nouvelles étiquettes, traduisant au mieux notre démarche écologique, par deux talentueux graphistes locaux. Par ailleurs, depuis quelques mois, nous avons aussi commencé à mettre en place un système de collecte pour le réemploi de nos flacons en verre haut de gamme permettant une conservation de nos produits sans ajout de conservateurs.

Il y a 2 ans, nous avons transformé le système de brûleur de notre chaudière de distillation pour qu'il fonctionne à l'huile de friture usagée. Et, depuis 2 saisons, grâce entre autres à un partenariat avec le Lycée Beaumont à Redon (1350 repas par jour), nous distillons à 100% avec l'huile usagée qu'ils nous fournissent. Fini le fuel !

Aujourd'hui, le corps de chauffe de notre chaudière, véritable cœur de notre Ferme, commence à montrer des signes de faiblesse. Sans chaudière plus d'huiles essentielles !

Alors pour continuer dans cette démarche écologique qui est la nôtre, nous avons besoin de vous pour lui offrir une seconde jeunesse avec un nouveau corps de chauffe tout beau, tout neuf ! Pourquoi un corps de chauffe uniquement et pas une chaudière neuve ? Car nous voulons conserver notre système de brûleur adapté à l'utilisation d'huile de friture usagée et que nous sommes partisans de la réparation plutôt que du remplacement ! 

 

Grâce à vous, le maintien et le développement d'une agriculture bio et locale en Bretagne !

Pourquoi nous soutenir ?

Parce qu'Avelenn c'est :

• une production et transformation à la ferme de la graine au flacon,
• un projet paysan d'agriculture bio en agroforesterie avec production de semences de plantes sauvages,
• une entreprise avec un fort ancrage local et des partenariats durables,
• une démarche écologique centrale à toutes les étapes du processus,
• de l'emploi local pour trois personnes à l'année + des saisonniers.

 

À quoi servira la somme collectée ? 

Avec 6000 € : c'est cool, nous pourrons acheter un corps de chauffe d'occasion et l'installer nous-mêmes sur notre système de brûleur à l'huile de friture

Avec 9000 € : c'est encore plus cool, nous pourrons acheter un corps de chauffe d'occasion et l'installer nous-mêmes sur notre système de brûleur à l'huile de friture, mais aussi acheter un système de filtration de l'eau dès l'amont du processus de distillation pour prolonger la durée de vie du corps de chauffe

Avec 14 000 € : c'est waouh ! Nous pourrons carrément acheter un corps de chauffe tout beau tout neuf ! On y croit ;-)

Avec 21 000 € : c'est Noël ! On achète un corps de chauffe tout beau tout neuf + un système de filtration de l'eau !!!

Quoi qu'il arrive un grand merci à vous toutes et tous pour votre coup de pouce très précieux !

 

Les dates clés 

2014 : Rencontre d'Alice et Olivier sur un marché et début d'activité en cueillette et distillation

2015 : Création d'Avelenn en tant qu'associés et lancement de la première gamme d'huiles essentielles

2016 : Installation : c'est le début de la Ferme de la Tremblaie : 25Ha convertis en bio !

2019 : Nouvelles étapes : ouverture de la boutique à la Ferme avec une gamme de 25 huiles essentielles et 15 hydrolats

2022 : Transformation de la chaudière de distillation pour un fonctionnement à l'huile de friture recyclée

2024 : Nouvelle identité graphique (logo, étiquettes)

 

Restons en contact !

   

Olivier Guilleux et Alice Lesteven

Adresse postale : Ferme de la Tremblaie, 56220 St Jacut les Pins

N° de téléphone : 0679205032 - 0223103339

Participer>