Des ailes pour Distill'Rêve !

Paysanne : métier passion

Je m’appelle Frédérique, je vis avec mon compagnon sur notre nouvelle ferme depuis 1 an où je cultive des plantes aromatiques et médicinales en bio.

Reliée à la nature depuis mon enfance, c'est tout naturellement que je suis devenue paysanne herboriste.

Suite à une reconversion en 2016 grâce à mon conjoint, j’ai enfin pu vivre de ma passion, être dans le jardin entourée de nature et proposer des produits de bien-être de qualité à mes clients.

 

 

Installée depuis 2017 en plantes aromatiques et médicinales, nous avons déménagé sur notre nouvelle ferme l’année dernière car nous avions besoin de nous rapprocher de notre famille.

 

 

Sur 1 hectare, je cultive, cueille, sèche et distille une cinquantaine de plantes que je vends sous forme de tisanes, hydrolats ou cosmétiques. Afin de respecter au mieux le végétal et les terres agricoles, je cultive en agriculture biologique, sans bâche ni plastique.

 

 

Une ferme à conserver et à développer

Notre ferme est une ferme typique du pays castelbriantais et dont nous sommes tombés sous le charme dès le premier regard.

Notre projet était de redorer l’image et la santé de ce lieu et d’en faire un lieu d’accueil et de partages, en restaurant les gîtes et en réinstallant mon activité de plantes médicinales.

Un an après notre emménagement, une partie du budget prévu pour réinstaller mon activité a été utilisé pour les imprévus de la ferme.

 

 

La nature d’abord

Sur les 8 hectares autour de la ferme, seuls quelques chênes centenaires nous honorent de leur présence. Il était évident de prévoir alors l’implantation de nombreuses haies afin d’augmenter la fertilité du lieu.

Aussi, car le sol conservait l’eau en hiver, nous devions favoriser la circulation de l’eau en implantant deux mares et en créant des buttes pour mes cultures.

Après la saison des pluies que nous avons eue, nous devons également prévoir la création d’autres mares et aménager d’autres mini-fossés pour que l’eau en excès améliore sa circulation.

 

 

Nos valeurs : accueillir, transmettre et favoriser la biodiversité

De ce fait, nous vous sollicitons afin de pouvoir recréer mon activité tout en gardant les valeurs qui nous sont chères :

• Pouvoir accueillir du public afin de transmettre et partager les connaissances sur les plantes aromatiques et médicinales.
• Favoriser la biodiversité en créant des mares et en plantant des haies.
• Utiliser des matériaux sains pour rénover la grange du futur labo.

 

 

Petite ferme paysanne, certifiée Bio et Simples

Ma façon de travailler a continuellement été en 1^er objectif de toujours faire mieux pour maintenir et améliorer la biodiversité d’un lieu.

Je suis productrice, adhérente au Syndicat des Simples, syndicat national qui prône les méthodes traditionnelles de culture et cueillette des plantes médicinales, tout en respectant et préservant l’environnement et les ressources floristiques afin de proposer des produits de qualité.

 

 

Ce projet s’inscrit autant dans le respect de l’humain que de la nature.

 

• Très peu mécanisée, tout est fait main.
• Petite structure à taille humaine.
• Favorisant la biodiversité dans mes choix d’implantation et de rotation pour nourrir le sol et en prendre soin.

 

• Proposer des produits de qualité.
• À des prix abordables pour tous.
• En visant à me dégager un salaire.
• En transmettant mes savoirs et compétences au travers d'activités autour des plantes médicinales : découverte des plantes aromatiques et médicinales avec visites de jardin, ateliers cosmétiques et distillation.
• Créer un lieu accueillant et partager au travers des gîtes et des animations.

 

 

Pourquoi soutenir mon projet ?

• Soutenir ce projet, c’est permettre l’accessibilité des plantes médicinales à toutes et tous et soutenir l'approvisionnement en circuit ultra court (en boutique à la ferme, et via mon site internet distillreve.fr) et aussi apprendre à les reconnaitre et à les utiliser grâce aux ateliers et visites.

 

• Soutenir mon projet, c’est participer à la préservation des fermes paysannes et au maintien des terres agricoles, de leur transmission et du maintien des emplois

 

• Soutenir mon projet, c’est participer à la préservation de la biodiversité dans notre tissu local en aidant les petites fermes à exister.

 

 

A quoi servira la somme collectée ?

• Avec 5 000 € : nous pourrions acheter les matériaux pour finir de transformer la grange en laboratoire.

 

• Avec 12 000 € : nous pourrions financer l’achat d’un petit tracteur débroussailleuse pour entretenir les prairies et le champ de culture.

 

• Avec 15 000 € : votre don financera la plantation de 1000 arbres sur 680m linéaires.

 

• Avec 22 000 € : votre don financera la création de tout un écosystème grâce aux deux mares connectées à l’ensemble des noues et petits fossés.  

 

 

Mon parcours

• 2016 : Formation agricole BPREA Pam et arboriculture.
• 2017 : Installation en tant que paysanne herboriste en Haute Savoie en Bio et Simples.
• 2023-2024 : Formation en énergétique.
• 2023 : Emménagement dans notre nouvelle ferme en Loire-Atlantique.
• Printemps 2024 : Implantation du jardin de plantes médicinales et rénovation de la grange.
• Fin de l'été 2024 : Je l’espère, ouverture des ateliers distillations, visites de jardin…

 

Restons en contact !

   

Mon site :

 

Frédérique Legendre

Adresse postale : 1 La Louzière d’en bas, 44110 ERBRAY                                        

N° de téléphone : 06 95 66 92 65

 

Si vous souhaitez soutenir le projet sans créer de compte Blue Bees, vous pouvez m'adresser un chèque du montant de votre don à l'adresse ci-dessus.

Merci beaucoup !

 

 

 

   

 

 

I'm a herbalist and organic distiller working on a new farm following a move, and I'm looking to renovate a barn into a herbalist's shop so that I can process and sell my plants and run workshops based on my profession. 

 

Farming : a passion

My name is Frédérique, and I've been living with my partner on our new farm for 1 year, where I grow organic aromatic and medicinal plants.

I've been involved with nature since I was a child, so it was natural for me to become a farmer-herbalist.

Thanks to a change of career in 2016 with my partner, I was finally able to make a living from my passion, being in the garden surrounded by nature and offering quality well-being products to my customers.

 

 

We've been growing aromatic and medicinal plants since 2017, and moved to our new farm last year because we needed to be closer to our family.

 

 

On 1 hectare, I grow, pick, dry and distil around fifty plants that I sell in the form of herbal teas, hydrolats and cosmetics. In order to respect the plants and farmland as much as possible, I grow organically, without tarpaulins or plastic.

 

 

A farm to be preserved and developed

Our farm is typical of the Castelbriantais region and we fell in love with it at first sight.

Our plan was to restore the image and health of this place and turn it into a place of welcome and sharing, by restoring the gîtes and reinstalling my medicinal plant business.

A year after we moved in, part of the budget earmarked for reinstalling my business was used for the farm's contingencies.

 

 

Nature first

On the 8 hectares surrounding the farm, only a few hundred-year-old oak trees grace us with their presence. At the time, it was obvious that we needed to plant numerous hedges to increase the fertility of the area.

Also, because the soil retained water in winter, we had to encourage the circulation of water by planting two ponds and creating mounds for my crops.

After the rainy season we've had, we also need to create other ponds and mini ditches to improve the circulation of excess water.

 

 

Our values: welcoming, passing on and promoting biodiversity

This is why we are asking you to help us recreate my business while maintaining the values we hold dear :

• To be able to welcome the public in order to pass on and share our knowledge of aromatic and medicinal plants.
• Encouraging biodiversity by creating ponds and planting hedges.
• Using healthy materials to renovate the barn of the future lab.

 

 

Small peasant farm, certified Organic and Simples

My way of working has always been with the 1st objective of always doing better to maintain and improve the biodiversity of a site.

I'm a producer and a member of the Syndicat des Simples, a national union that advocates traditional methods of growing and harvesting medicinal plants, while respecting and preserving the environment and plant resources in order to offer quality products.

 

 

This project is as much about respect for people as it is for nature

• Very little mechanisation, everything is handmade.
• A small structure on a human scale.
• Favouring biodiversity in my choices of planting and rotation to nourish the soil and take care of it.

 

• Offering quality products.
• At prices everyone can afford.
• Aiming to earn a living.
• Passing on my knowledge and skills through activities based around medicinal plants : discovering aromatic and medicinal plants with garden visits, cosmetics workshops and distillation.
• Creating a welcoming place to share through gîtes and events.

 

 

Why support my project?

• Supporting this project means making medicinal plants accessible to everyone and supporting ultra-short supply chains (in the farm shop and via my website distillreve.fr) and also learn to recognise and use them thanks to the workshops and visits.

 

• Supporting my project means taking part in the preservation of local farms and maintaining farmland, its transfer and jobs.

 

• Supporting my project means helping to preserve biodiversity in our local fabric by helping small farms to survive.

 

 

What will the money raised be used for?

• With €5,000 : we could buy the materials to finish transforming the barn into a laboratory.

 

• With €12,000 : we could finance the purchase of a small tractor with a brushcutter to maintain the meadows and the cultivated field.

 

• With €15,000 : your donation will finance the planting of 1,000 trees along a 680-metre stretch of land.

 

• With €22,000 : your donation will fund the creation of a whole ecosystem thanks to the two ponds connected to all the ditches and small ditches.  

 

 

My career path

• 2016 : Agricultural training BPREA Pam and arboriculture.
• 2017 : Setting up as a farmer-herbalist in the Haute Savoie region, using Organic and Simples methods.
• 2023-2024 : Energy training.
• 2023 : Move to our new farm in Loire-Atlantique.
• Spring 2024 : Establishment of the medicinal plant garden and renovation of the barn.
• End of summer 2024 : I hope, to open distillation workshops, garden visits, etc.