Trouvez l'InSpi(ruline) dans le Jardin Maraîcher de la Sals !

Sougraigne (11) Le Jardin Maraîcher de la Sals

Maraîchers, aquaculteurs en pleine installation, nous sollicitons votre aide pour nous permettre de finaliser notre 1ère étape d'implantation dans un jardin diversifié unique, où la permaculture sur sol vivant vient se mélanger avec l'aquaculture grâce aux ressources naturelles.

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Qui sommes-nous ?

Nous sommes une famille de 4 personnes, Nicolas et Evelyne, les parents de Yelena et Neem. Nous avons déménagé de l'île de la Réunion pour venir nous installer dans la Haute Vallée de l'Aude à Sougraigne, il y a bientôt 4 ans.

Nous pratiquons la permaculture sur sol vivant depuis une dizaine d'années et aussi la production de Spiruline et sa transformation.

C'est notre projet familial que nous voulons partager avec vous et le réaliser pour nous tous.

 

Un projet familial

Ça y est, nous y sommes ... Il aura fallu 3 ans et la confiance d'un agriculteur/éleveur de notre village, pour enfin accéder à une parcelle de 2500 m2 de terre agricole (depuis Novembre 2023).

Notre objectif est la production de légumes de saison, de petits fruits, de Spiruline et de produits transformés issus de notre jardin. Notre choix est de favoriser le circuit court, notre village et les alentours.

 

Le jardin

C'est au coeur de la Haute Vallée de l'Aude, à Sougraigne, que se trouve notre magnifique jardin, traversé par la rivière d'eau salée (La Sals) et une source d'eau douce. Un environnement exceptionnel avec une terre de qualité ! Pour une production saine et naturelle.

Cette qualité d'eau douce et salée est propice à la culture de Spiruline et nous permet d'innover en la matière, car cela est très rare ! Un jardin unique où la diversité sera un atout.

La Spiruline sera notre source de protéine qui viendra compléter le maraîchage et nous permettra aussi de valoriser notre petite production à travers la transformation. Nous proposerons de la Spiruline fraîche à la vente.

 

Démarrage du "chantier"

Nous avons commencé, depuis la signature du bail (Nov 23), à travailler le sol à la main, et à dessiner nos futures planches de cultures, en y incorporant du fumier, un peu de bois pourri, des feuilles etc...et nous finaliserons de recouvrir nos planches avec 5 cm de compost de qualité.

Aujourd'hui, nous avons 8 planches de 30 m de long, sur 2 m de large, il nous reste à les irriguer pour mettre 4 planches en cultures pour cet été et 100% pour la saison 2025.

Nous avons déjà un petit jardin collé à la grande parcelle, dans lequel, depuis 3 ans, nous cultivons nos légumes, ce qui nous a permis de tester et de sélectionner certaines variétés en vue de notre projet.

 

Diversifier nos cultures...

Le maraîchage sera en plein champ et sous serre. Nous prévoyons la production d'une large gamme de légumes de saison. Nous prévoyons de planter des fraises et d'autres petits fruits, des kiwis sous serre etc.

L'aquaculture se fera sous serre avec une production de Spiruline. Nous prévoyons d'installer un bassin de 50 m2. Cette production nous servira pour les transformations et une partie sera prévue pour la vente sous forme de Spiruline fraîche. Nous venons d'acquérir une serre de 7 m de large, sur 90 m de long, que nous allons diviser en 3 parties :

- 1ère partie pour la culture de Spiruline.

- 2ème partie pour une petite pépinière (semis, arbres, greffons) et une plantation de fruits, kiwi et fraises.

- 3ème partie pour le maraîchage.

 

Les bonnes raisons de croire en notre projet

  • Soutenir une agriculture paysanne saine et naturelle.
  • Développer la vente en circuits courts.
  • Participer à redynamiser la Haute Vallée de l'Aude.
  • Nous permettre de vivre de notre travail.

Nous faisons appel à votre soutien, car nous croyons que ce projet a une réelle importance dans la situation écologique et sanitaire actuelle. Nous pensons qu’il est possible de changer le monde en développant de nouveaux modèles de consommation et de production et que ce changement ne pourra s’opérer que dans la solidarité et le partage.

 

A quoi servira la somme collectée ?

  • Avec 2 000 € : nous pourrions finir de couvrir et d'aménager nos serres.
  • Avec 4 000 € : en plus, nous pourrions agrandir notre système d'irrigation.
  • Avec  5 500 € : en plus, nous pourrions compléter le bois qu'il nous manque pour l'abri de jardin.
  • Avec 8 000 € : en plus, nous pourrions fabriquer notre bassin de culture + le matériel de récolte...
  • Avec 8 500 € : en plus, nous pourrions acheter de l'outillage agricole manquant.
  • Avec 11 500 € : en plus, nous pourrions aménager notre atelier de transformation aux normes (tables inox, extracteur, déshydrateur...).
  • Avec 11 900€ : en plus, nous pourrions acheter une partie du matériel forain qu'il nous manque (parasol,table,balance...).

 

Les dates clés

  • 2024 : Installation et aménagement des serres - Construction de l'abri de jardin - Construction du bassin - Mise en place de l'irrigation.
  • 2025 : Finalisation du système d'irrigation - Aménagement de l'atelier de transformation - Ensemencement du bassin de Spiruline - Mise en culture de toutes les planches.

 

Restons en contact !

Nicolas Coqblin

Adresse postale : 12 Grand Rue, 11190 SOUGRAIGNE

N° de téléphone : 07 63 30 78 24 

 

Si vous souhaitez soutenir le projet sans créer de compte Blue Bees, vous pouvez nous adresser un chèque du montant de votre don à l'adresse ci-dessus.

Merci beaucoup !

 

 

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Who are we?

We are a family of 4, Nicolas and Evelyne, the parents of Yelena and Neem. We moved from Réunion Island to the Haute Vallée de l'Aude in Sougraigne nearly 4 years ago. We've been practising permaculture on living soil for ten years or so, as well as producing and processing Spirulina. This is our family project that we, today, want to share with you and make it real for all of us.


A family project

Here we are ... It took us 3 years and the trust of a farmer/breeder in our village to finally gain access to a 2500 m2 plot of farmland (since November 2023). Our aim is to produce seasonal vegetables, berries, Spirulina and processed products from our garden. Our aim is to promote local distribution channel farming in our village and the surrounding area.


The garden

Our magnificent garden is located in Sougraigne, in the heart of the High Valley of Aude, on the banks of the saltwater river La Sals and a freshwater source. An exceptional environment with quality soil ! For healthy, natural production. The quality of the fresh and salt water is ideal for growing Spirulina, and allows us to innovate in this area, which is so rare ! This is a unique garden where diversity will be an asset. Spirulina will be our source of protein, complementing our market gardening and enabling us to add value to our small production through processing. We'll be selling fresh Spirulina.


Starting work

Since signing the lease (Nov 23), we have started to work the soil by hand and to design our future growing beds, incorporating manure, a little rotting wood, leaves, etc. We will finish by covering our beds with 5 cm of quality compost. Today, we have 8 beds 30 m long and 2 m wide. We just need to irrigate them so that we can grow 4 beds this summer and 100% by 2025. We already have a small garden attached to the large plot, where we've been growing our vegetables for the last 3 years, which has enabled us to test and select certain varieties for our project.

 

Diversifying our crops...

Market gardening will take place in the open field and in greenhouses. We plan to produce a wide range of seasonal vegetables. We plan to plant strawberries and other small fruits, kiwis under glass, etc.

Aquaculture will be carried out under the greenhouse also, with the production of Spirulina. We plan to install a 50 m2 tank. This production will be used for processing and part of it will be sold as fresh Spirulina. We've just bought a greenhouse 7 m wide and 90 m long, which we're going to divide into 3 sections:

  • 1st part : for growing Spirulina.
  • 2nd part : for a small nursery (seedlings, trees, grafts) and a fruit plantation, kiwi and strawberries.
  • 3rd part : for market gardening.

 

The good reasons to believe in our project

  • To support healthy and natural small-scale farming.
  • To develop local distribution network sales.
  • To help revitalize the High Valley of Aude.
  • To enable us to make a living from our work.

We are appealing for your support, because we believe that this project is of real importance in the current ecological and health situation. We believe that it is possible to change the world by developing new models of consumption and production, and that this change can only come about through solidarity and sharing.

 

What will the money raised be used for ?

  • With €2,000 : we could finish roofing and fitting out our greenhouses.
  • With €4,000 : we could also expand our irrigation system.
  • With €5,500 : we could also add to the wood we need for the garden shed.
  • With €8,000 : we could also build our growing pond + harvesting equipment...
  • With €8,500 : we could also buy the missing farm tools.
  • With €11,500 : we could also bring our processing workshop up to standard (stainless steel tables, extractor, dehydrator, etc.).
  • With €11,900 : we could also buy some of the fairground equipment we're missing (parasol, table, scales, etc.).

 

Key dates

  • 2024 : Installation and fitting-out of the greenhouses - Construction of the garden shed - Construction of the pond - Installation of the irrigation system.
  • 2025 : Finalisation of the irrigation system - Fitting out of the processing workshop - Seeding of the Spirulina pond - Cultivation of all the beds.

 

If you would like to support the project without creating a Blue Bees account, you can send us a cheque for the amount of your donation to the above address.

Thank you very much for your support !



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