Du rêve à la réalité, soutenez l’enracinement des Jardins de Quentin

Ma passion, une installation

Je m’appelle Quentin et j’ai 24 ans. A l’âge de 11 ans, j’ai découvert un couple d’horticulteurs dans mon village, l’horticulture GOETZ. Planter, semer, désherber, récolter, … c’est à ce moment-là qu’une envie est née, je dirai même une passion. J’ai eu alors l’idée d’ouvrir ma propre exploitation. J’ai donc réaliser mes études (BEP, BAC PRO, BTSA) en Productions Horticoles. A la fin de mes études, j’ai été embauché pendant cinq ans sur l’exploitation du lycée. En parallèle, j’ai préparé mon installation et je suis fier de vous présenter Les Jardins de Quentin, exploitation horticole et maraîchère basée à Illzach en Alsace.

 

Mon projet

Mon exploitation s’installe sur 2.5 ha de terrain. Et opportunité ! Elle se situe juste derrière le couple d’horticulteurs que j’ai découvert à l’âge de 11 ans. J’y connais donc les clients, le secteur et le paysage. Le 1er janvier 2024, ils ont pris leur retraite et m’ont permis de « reprendre » le carnet clients mais aussi leur activité de producteurs. A l’heure d’aujourd’hui, j’ai mis en production les fleurs et plantes pour la saison estivale : des Géraniums, des fleurs annuelles, des plantes vivaces, des plants de légumes (tomates anciennes, poivrons, courges, l’essentiel pour de bonnes ratatouilles et de bonnes salades). Ces productions sont installées dans les serres du couple d’horticulteurs, car mes serres vont être construites courant avril. D’ici peu, je vais également planter les premiers légumes (sous tunnel et en pleine terre) pour pouvoir proposer à la population des légumes frais, locaux et sains. Les fleurs et plantes produites seraient d’environ 50 000 unités et environ 10 tonnes de légumes. Une évolution de ces chiffres avec les prochaines années.

 

Les serres de productions florales et vente directe seront très proches du parking pour que les clients n’aient qu’un pas à faire. On y trouvera toutes les fleurs si traditionnelles à notre belle région comme les Géraniums, mais aussi diverses fleurs vivaces, fleurs annuelles, Chrysanthèmes et plants de légumes pour le plus grand bonheur des clients fans du potager. L’accueil et l’encaissement des achats se feront également dans cette serre ou une partie sera également aménager pour que les clients s’y sentent bien (ajout de plantes vertes, poteries, semences, terreau et compositions de saison).

Plus tard, j’envisage de travailler avec des producteurs locaux (viande, œufs, vins, cosmétiques) mais aussi de réaliser un partenariat avec le lycée agricole du Pflixbourg à Wintzenheim en accueillant des stagiaires (de la seconde au BTSA) toute l’année, mais aussi en commercialisant les produits réalisés par les élèves (tisanes …)

Un chalet sera mis en place pour l’accueil des groupes scolaires et d’adultes pour les sensibiliser théoriquement, mais aussi pratiquement à la vie d’une ferme horticole et maraîchère, mais aussi à l’engagement et au travail intense des agriculteurs si important à la vie. Etant un amoureux de ma ville, je souhaite faire partager ma passion aux habitants mais aussi créer du lien avec des enfants, des adolescents, des adultes et des personnes âgées pour que l’exploitation soit aussi un lieu de convivialité et d’échanges reconnu à Illzach.

 

Les bonnes raisons de croire en mon projet

• Réaliser l’aboutissement d’un rêve d’enfant.
• Pérenniser mon exploitation avec des outils efficaces pour pouvoir vivre de mon métier grâce à des productions maîtrisées.
• Développer un projet commun avec la ville : la pédagogie, avec l’accueil d’écoles (écoles primaires, élémentaires, collèges et lycée de la ville et alentours) et de groupes d’adultes pour une sensibilisation à l’agriculture, à l’environnement et aux produits locaux.
• Partenariat avec le lycée agricole du Pflixbourg : faire connaître le travail des élèves et amener du lien entre mes clients et des jeunes pour des moments d’échanges.
• Permettre aux clients et à la population de voir continuer une filière horticole présente à Illzach depuis plus de 110 ans en succédant à ce couple d’horticulteurs très connus dans la région Mulhousienne.

 

A quoi servira la somme collectée ?

• Avec 1 000 € : je pourrai financer l’achat d’un motoculteur pour le travail du sol.
• Avec 5 000 € : je pourrai aussi financer l’achat des matières premières (terreau, pot, jeunes plants, semences, …).
• Avec 8 000 € : je pourrai financer du matériel supplémentaire (matériel d’irrigation) en plus du motoculteur et de mes matières premières.
• Avec 16 000 € : En complément des achats précédents, mon souhait est de créer un emploi saisonnier et d’aménager un morceau de la serre de production en serre de vente.

 

Les dates clés

• 2013 : Découverte de l’horticulture et du maraîchage à Illzach.
• 2014 : Inscription au lycée agricole du Pflixbourg à Wintzenheim (Alsace).
• 2015 : Obtention de mon Brevet d’Etudes Professionnelle Agricole (BEPA) en Productions Horticoles.
• 2017 : Obtention de mon Bac professionnel Productions Horticoles.
• 2019 : Obtention de mon Brevet de Technicien Supérieur Agricole en Productions Horticoles (BTSA).
• 2019 – 2024 : CDI « Adjoint aux chefs de cultures et commerce » sur l’exploitation horticole du lycée agricole de Wintzenheim.
• Fin 2019 : Réflexion autour de mon installation à Illzach, prises de contact avec divers organismes.
• 2020-2024 : Parcours à l’installation aidée (JA) avec la chambre d’agriculture du Haut-Rhin, suivi de divers stages et modules.
• Janvier 2024 : Installation réalisée - Avril 2024 : Construction des serres - Mai 2024 : Début de la vente pour la saison des plants et légumes.

 

Restons en contact !

    

 

RENOUL Quentin

Adresse postale : 105 rue de Ruelisheim, 68110 ILLZACH                                           

N° de téléphone : 07 86 39 82 29

 

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Merci beaucoup !