Greensatable : la carte étudiante du goût responsable

Auzeville-Tolosane (31) Greensat

En école d’ingénieur agronome, nous souhaitons aider les étudiants dans leur chemin vers une consommation plus juste et durable en les connectant aux producteurs qui nous entourent.

 



Notre combat

En France, de nombreuses personnes n'arrivent pas à se nourrir correctement, notamment parmi les étudiants. Nous sommes amenés à consommer via la grande distribution dont l'impact social et environnemental n'est pas négligeable. Les agriculteurs sont alors contraints de s'insérer dans ce système qui compromet leur liberté et leur épanouissement.

Face à ces constats, nous, étudiants de l'école d'ingénieur de l'ENSAT, souhaitons agir. Consommer mieux c'est possible. Il s'agit de se questionner sur nos démarches du quotidien, d'aller directement à la rencontre des producteurs pour avoir des produits bons pour l'Homme comme pour la planète.

 

 

Rémunérer les agriculteurs au juste prix, réduire notre impact environnemental, donner à tous l'accès à une alimentation saine, orienter nos modes de consommation vers une voie plus durable, tels sont nos combats.

 

Notre projet

Pour accompagner les étudiants vers une consommation plus locale et durable, nous souhaitons les mettre en relation avec les producteurs qui les entourent. Pour cela, nous avons décidé de créer un réseau autour de l’ENSAT, école d’ingénieur agronome à AUZEVILLE TOLOSANE.

 

 

Il se matérialise entre autres par un site web. Contenant une carte qui répertorie les producteurs, ce site donne accès à toutes les informations utiles les concernant en plus d’une description de leurs pratiques socio-environnementales. L’objectif est de simplifier les démarches de l’étudiant qui souhaite faire ses courses et l’inviter à se questionner sur ses choix de consommation.

 

 

Afin de pallier le frein financier, nous avons aussi mis en place des réductions pour les étudiants et nous souhaitons prépayer régulièrement des produits. Il nous tient à cœur d’assurer une juste rémunération, c’est pourquoi nous proposons des réductions qui ont été réfléchies et ajustées à chaque commerçant.

Enfin, au-delà du site web, notre association multiplie les événements pour renforcer le lien dans ce réseau. Soutenus par les associations locales comme Caracole et le Sol Violette, nous organisons des marchés à l’école, des visites de marchés, des évènements de sensibilisation sur la précarité alimentaire ou encore des ateliers de réflexion collective autour de l’alimentation de demain.

 

 

Les bonnes raisons de nous soutenir

Nous soutenir c’est faire fleurir un projet…

  • Social, qui facilite l’accès des étudiants à une alimentation de qualité et soutient les petits producteurs
  • Humain, qui crée du lien entre les acteurs du territoire, encourage le partage et la solidarité
  • Vert, qui valorise les producteurs dans leurs démarches écologiques, limite le gaspillage alimentaire et passe par le circuit court

 

 

A quoi servira la somme collectée ?

  • Avec 300€ : nous pourrons couvrir les frais d’entretien de notre site internet
  • Avec 1000€ : nous pourrons organiser des marchés avec dégustations gratuites et prépayer des produits tous les mois à l’attention des étudiants cette année
  • Avec 2000 € : nous pourrons pérenniser notre projet et agrandir notre réseau
  • Avec 3000€ : nous pourrons étendre notre site internet et nos évènements à d’autres écoles et universités sur Toulouse

 

Les dates clés de notre projet

  • Février 2023 : Naissance de l’idée et création de l’équipe
  • Mars à Avril 2023 : Structuration du projet, recherche de financement et de partenaires, analyse de la demande chez les étudiants, travail de fond
  • 8 juin 2023 : Atelier de réflexion collective « Que voulons-nous pour notre alimentation d’aujourd’hui et de demain ? » qui a permis de définir les finalités et le cadre de nos partenariats
  • Fin juin 2023 : Obtention de la bourse Initi’activ Jeunesse du Département de Haute-Garonne qui a enclenché la création de notre site internet
  • Septembre 2023 : Rentrée scolaire, début de la diffusion du projet auprès des étudiants
  • 10 Novembre 2023 : Lancement officiel de notre site internet

 

La fine équipe !

 

Pour le futur, voilà ce que nous souhaiterions :

  • D’ici juillet 2024 : agrandir notre réseau de partenaires et organiser de nouveaux événements

2025/2026 : agrandir le projet aux écoles de l’INP Toulouse puis à d’autres universités toulousaines

 

Restons en contact !

    

Instagram de l'association Greensat :

Instagram du projet Greensatable :  

Adresse postale :   Avenue de l’Agrobiopole, 31320 AUZEVILLE TOLOSANE                                                                    

N° de téléphone : 07 81 55 08 11                                                        

                                      

Si vous souhaitez soutenir le projet sans créer de compte Bluebees, vous pouvez m'adresser un chèque du montant de votre don à l'adresse ci-dessus.

Merci beaucoup !

 

 



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