Fini le camping pour nos légumes !

Vos fermiers

Nous sommes Ingmar et Anneli, captivés par le monde agricole et ses méthodes diverses, et nous nous sommes donné pour mission de nourrir notre communauté locale jusqu’à Paris. En effet, nous sommes animés d’un désir d’autonomie alimentaire et d'un amour pour la cuisine.

La création d’un potager mandala en 2014 symbolise le début d’une longue connexion avec la terre… Fratrie en micro-maraîchage biologique installée dans le sud des Yvelines depuis 2017, notre ferme ne dépasse pas 1000m2 six saisons plus tard avec une maîtrise et une optimisation hors du commun. On se sent plus grands en étant petits !

 

Nous avons mis le doigt sur un modèle magique…

2017 - Démarrer une ferme dans un jardin ? Evident mais pas aux yeux de tous. 300m2 puis 600m2, le tout sur notre terrain de 1000m2. Nous l'avons nommée la Grange des 3 Shanti, car Shanti en sanskrit signifie la paix et nous avons créé un havre de paix.

 

Une production de légumes + une surface réduite + zéro dette + une ville proche = un système écologiquement et économiquement vertueux. Notre modèle agricole tire ses origines du SPIN farming : concept venu du Canada, mais aujourd’hui, on peut affirmer que nous avons créé un nouveau modèle agricole, unique en France.

A ce jour, notre marché local et la boutique en ligne représentent environ 75% de notre CA, les 25% restant représentent des clients professionnels. On estime à 18% la part dédiée à Paris.

 

Plus de bivouac pour ces fermiers !

Pour reprendre les mots de Sylvain Tesson : « La pluie a été inventée pour que l’homme se sente heureux sous un toit » ou aussi « que le confort tire sa source dans l’inconfort ». Nous adorons cette philosophie, mais cette 6ème année aux airs de nomadisme à la Grange des 3 Shanti sera de l’histoire ancienne si vous nous aidez à collecter les fonds nécessaires à la réalisation d’une station de lavage abritée et protégée des aléas climatiques, il en va de la pérennité de la ferme !

On dit souvent que notre bureau c’est le jardin et c’est si vrai, cependant, combien de personnes admettent des années plus tard que le camping ce n’est plus « leur truc ».

 

A quoi servira la somme collectée ?

Avec 5000 € : nous pourrons financer une chambre froide pour préserver nos récoltes en stockant sans contraintes d’espace.

Avec 7000 € : nous pourrons concevoir la structure qui abritera la station de lavage, le bureau et le stockage des légumes

Avec +10 000€ : nous pourrons faciliter la création d’un emploi local

 

Pourquoi faire appel à la communauté ?

Après ces 6 pleines saisons d’activité pour servir au mieux nos locaux, nous sommes convaincus qu’un cercle vertueux s’est tissé autour de notre ferme et que chacun d’entre vous a le pouvoir de s’investir, si vous vous unissez vous pouvez déplacer des montagnes !

 

Le dispositif "Je nourris Paris!", qu'est-ce que c'est ?

Cette aide, fruit du partenariat entre Blue Bees et la Ville de Paris, permet à des porteurs de projets agroécologiques installés en Ile-de-France et qui distribuent tout ou partie de leur production dans des circuits de distribution Parisiens (marchés, AMAPs, restaurants, magasins de producteurs…), de DOUBLER le montant de leur cagnotte à partir de 5000 euros collectés ! Autrement dit, à partir de 5000 euros, tout euros que vous donnez sur notre campagne est doublé grâce à Blue Bees et la ville de Paris.

Alors pour que ça marche, il faut que l’on atteigne au moins les 5000 euros ! Vous seuls pouvez nous permettre d'y arriver !

 

Pourquoi soutenir notre mission ?

• Vous soutenez une vision régénératrice du vivant
• Vous concentrez vos dépenses alimentaires dans l’ultra local
• Vous transformez des vies en profondeur en créant l’utopie
• Et nous, nous réconcilions les hommes avec la terre !

 

 

Des fils conducteurs…donnent naissance à notre ferme

2013 - Cours certifié de Permaculture (PDC) à Bristol pour Ingmar

2014 - Stage d’électroculture et biodynamie en Alsace pour Ingmar

2015 - Woofing et traversée de l’ Amérique Latine entre frère et soeur

2016 - Formation en agriculture bio à l’Institut Sainte Marthe pour Ingmar

2017 - Masterclass avec Green City Acres et Neversink Farm entre frère et soeur

Fin 2017 à maintenant : Création d’un ferme, l’expérience la plus riche à deux !

 

Pour nous suivre...

 

...et rester en contact !

Adresse postale : Le Coin du Bois, 78120, Sonchamp

N° de téléphone : 06 78 36 57 47

 

Si vous souhaitez soutenir le projet sans créer de compte Bluebees, vous pouvez nous adresser un chèque du montant de votre don à l'adresse ci-dessus.

Merci beaucoup !