Faites pousser une forêt fruitière à Puyrajoux

Qui sommes-nous ?

Nous sommes Stéphane, 28 ans, et François 38 ans. Moi, Stéphane, je suis originaire de Venansault en Vendée. Après avoir voulu travailler dans les ressources humaines, j’ai finalement changé d’orientation pour une question de sens. Les questions liées au changement climatique, à la nécessité de réduire notre emprunte carbone, à ré développer la biodiversité ont pris le dessus dans mon esprit, et de me dire « que puis-je faire sur cela ? ». Ce qui m’anime désormais en tant que maraîcher, c’est la volonté de proposer des légumes et fruits sains pour les habitants de Venansault et ses alentours.

Et moi, François, je suis originaire d’Evron en Mayenne. Après un parcours assez traditionnel qui m’a amené jusqu’à mon dernier poste de cadre chez canal + à Paris, j’ai été saisi par plusieurs lectures et vidéos expliquant le dérèglement climatique et la chute de biodiversité causés par nos activités humaines. J’ai ressenti le besoin de changer de façon de vivre. Je suis donc venu suivre une formation aux jardins du Puyrajoux, avec ma femme, en avril 2021, puis j’y ai été saisonnier l’été suivant. Pendant cette saison avec Stéphane, nous nous sommes projetés à travailler ensemble, aux jardins. Je me suis alors formé au travers d’un cursus académique de 9 mois : un BPREA (Brevet Professionnel Responsable d’Entreprise Agricole).

 

Nous sommes désormais tous les 2 à travailler à temps plein aux jardins depuis le 2 janvier 2023.

 

Des jardins maraîchers, et maintenant une association

Les jardins sont situé à Venansault, à 30 min de la côte atlantique en Vendée, et couvre une surface totale de 9 hectares. La première année, 3000 arbres ont été plantés afin d’organiser une surface de 5 hectares en prés verger et 2 hectares en verger maraîcher. Il nous reste 2 hectares de prairie où tous les rêves sont permis.

Notre terrain : avant, et après !

Pour aller plus loin, nous avons décidé de créer en complément des jardins une association, l’Ecole des jardins du Puyrajoux, association loi 1901 reconnue d’intérêt général. Elle est née de notre envie de défendre l’environnement par la promotion de la permaculture et l’agroécologie, à travers différentes activités et évènements.

Acceuil de public scolaire sur les Jardins.

Les projets actuels sont divers et variés : accueillir des scolaires sur le site des jardins du Puyrajoux, organiser un marché de producteurs, et surtout l’objet de la campagne actuelle est l’envie de planter un maximum d’arbres sur les jardins du Puyrajoux et chez des habitants particuliers qui le souhaitent.

Selfie suite à une formation de 5 jours aux jardins.

Les principes de la permaculture appliqués à l’agriculture

 

Nous nous inspirons des principes de la permaculture que nous appliquons dans le milieu agricole.

Le design du jardin

À l’origine, ce terrain était une grande prairie et, au fil des mois, nous avons essayé de mettre en place tout ce qu’il faut pour attirer un maximum de biodiversité animale et végétale : création de haies bocagères, haies fruitières, mares de tailles différentes. Nous agissons par biomimétisme : nos observations de la nature nous guident dans l’application de nos méthodes.

Le jardin mandala.

Pas de pétrole

Nous ne possédons pas de tracteur ou de motoculteur. La motivation initiale est « de prévoir le moment où nous n’aurons plus de pétrole ou alors il sera trop cher pour que ce soit rentable ». Cette phrase que nous citons depuis 3 ans est de plus en plus vraie…N’étant pas encore autonome à 100% sans pétrole, nous sollicitons des agriculteurs voisins pour faucher et préparer le foin de notre prairie. Coté légume, nous n’utilisons pas d’engin mécanique (ni motoculteur, ni tracteur).

 

Couverture des sols

Afin de prendre soin de la vie du sol et d’éviter l’évaporation et la perte de nutriments, nous sommes vigilants à ce que notre sol soit couvert en permanence.

Zoom sur le paillage des cultures.

Gestion de l’eau

Dès la première année d’installation nous avons mis en place un système de récupération de l’eau qui tombe sur le bâtiment et sur les serres. Cette eau qui serait sinon en excès là où elle tombe est captée puis stockée pour ensuite l’utiliser quand nous en avons besoin.

 

Des associations de légumes

Nous cherchons l’optimisation à chaque mètre carré cultivé. Nous pratiquons donc plusieurs fois dans l’année des associations et des successions de cultures. Par exemple, nous semons de l’ail et de la carotte côte à côte sur une même planche de culture, ainsi l’odeur de l’ail repousse la mouche de la carotte.

 

Des exemples d'association de cultures. De gauche à droite : salades - courgettes ; carottes - ail - fèves ; tomates - radis

Re-créer les chaines alimentaires

Plutôt que de lutter contre la vie, nous mettons tout en place pour recréer les chaines alimentaires. Quand on se fait envahir par des chenilles, ça nous embête. Plutôt que de mettre un produit qui tuerait les chenilles (et potentiellement d’autres organismes vivants) nous sommes plutôt partisans de mettre en place ce qu’il faut pour attirer des mésanges (nichoirs et piquets en bois pour servir de perchoirs) qui vont ensuite se régaler des chenilles présentes au jardin.

 

Les joies

Constatation de l’augmentation de la vie animale : au fil des années, nous découvrons de nouvelles espèces sur ce terrain : chardonneret, pinson, pic vert, coucou, mésange bleu, mésange charbonnière, faucon crécerelle, buse variable, bergeronnette, geai, pie, grenouille, canard, orvet, libellule, des insectes en tout genre…

 

Des légumes bons, bios, frais et ultra locaux

 

En 3 ans nous avons réussi à mettre en place un jardin qui permet de nourrir une centaine de familles par semaine.

Le magasin des jardins est ouvert tous les mardis et vendredis de 16h à 19h et le samedi matin de 10h à 12h30, toute l’année. Nous réalisons également un marché mensuel à Mouilleron le Captif (une commune voisine), le troisième mercredi de chaque mois. Enfin, nous sommes présents dans le bourg de Venansault tous les mercredis de 11h à 13h avec nos fruits et légumes.

Nous proposons tous les légumes que nous avons en plus grande quantité dans des réseaux de circuits courts (un seul intermédiaire entre le producteur et le consommateur final) : cantine scolaire de Venansault, deux Biocoop fidèles à la Roche sur Yon, des collègues éleveurs à qui nous achetons de délicieux produits laitiers et vendons nos légumes. Avec ce super réseau, nous arrivons à vendre toute notre production !

Chaque année, mi-juin, nous organisons les portes ouvertes des jardins. En 2023, ce sera le 17 juin et nous allons innover avec l’organisation d’un marché d’une quinzaine producteurs au sein des jardins de 10h à 13h. Marché qui sera suivi d’un repas champêtre (13h à 15h). Évènement ouvert à tous !

 

Une forêt fruitière et une serre

 

Le rêve rendu possible par les dimensions des jardins (9 ha) était de planter des arbres, plein d’arbres !

A l’heure où nous entendons tous les jours l’urgence d’agir pour contrer le dérèglement climatique en cours, nous sollicitons votre soutien pour nous aider à finaliser ce rêve. L’arbre c’est la vie. Qu’il pleuve, ou qu’il fasse chaud, il nous offre toujours sa protection. Il héberge aussi une riche vie animale autour de lui : toutes les petites bêtes qui vivent dans le sol (ver de terres, cloportes, araignées, collemboles…) et dans l’air (oiseaux, écureuil, chauve-souris…)

Dès la première année nous avons planté 3 000 arbres. Le premier objectif de ce financement participatif est de continuer à en planter ! Nous souhaitons créer :

• 5 000m2 de bosquet fruitier. Cette zone permettra alors d’accueillir une nouvelle faune non encore présente aux jardins.
• 2 hectares de pré verger : planter des rangées d’arbres tous les 10 mètres afin de continuer à faire du foin entre les rangées tout en bénéficiant des bienfaits des arbres.

Au total, cela ne représente pas moins de 800 arbres. Nous allons choisir des essences nourricières, qui créeront plus de diversité végétale tout en étant plus résilientes aux aléas climatiques. Nous destinerons également une partie du budget pour que les jeunes arbres soient protégés des chevreuils et reçoivent une bonne dose de paillage. Le paillage est essentiel pour éviter l’évaporation de l’eau, nourrir le sol et limiter la pousse de végétaux concurrents au pied de l’arbre.

 

Le deuxième objectif de cette campagne est de financer l’achat du matériel nécessaire à la gestion d’une pépinière de légumes :

• Semis : table de semis à hauteur,
• Pousse : grand espace pour laisser germer et pousser les plants avec un système d’irrigation adapté,
• Rempotage : table de rempotage à hauteur.

La création et la gestion au quotidien de ces jardins constitue notre apport à la société. Au moment de l’installation de cette activité de maraîchage diversifié légumes et fruits, Stéphane avait fait le choix de commencer par acheter ses plants plutôt que de les faire lui-même. Passer à la production de nos propres plants de légumes est pour nous la suite logique, afin de gagner en résilience et en autonomie. Cela nous permettra aussi de gagner en compétences, puis de diffuser ces connaissances par la suite.

 

A quoi servira la somme collectée ?

• Avec 4 000 € : nous pourrons planter la forêt fruitière
• Avec 10 000 € : nous pourrons planter la forêt fruitière et les 2 hectares de pré verger
• Avec 15 000 € : nous pourrons acheter le matériel nécessaire pour faire des essai de semis de légumes en pépinière 

 

Pourquoi nous avons choisi le financement participatif ?

 

Une autre session de formation.

Toute la partie production a été financée sur fonds propres + des emprunts + des aides et toute la partie de plantation des arbres a été financée grâce à un premier financement participatif en décembre 2019 + l’aide de l’entreprise Vendée eau + le financement par 3 autres entreprises : Vendée fibres, Projet Linéaire et P.D.S.

Nous souhaitons maintenant diversifier nos financements en lançant une nouvelle campagne ! Au-delà de nous aider directement dans notre projet, participer à ce financement permet de planter des arbres en Vendée, département parmi les moins boisés de France. Dans une période où nous avons besoin de stocker un maximum de carbone, ce financement vous donne l’opportunité d’agir concrètement et, nous le pensons, dans le bon sens.

 

Quatre bonnes raisons de croire en notre projet

 

1. Vous soutenez un binôme de passionnés qui fait de son mieux pour contribuer à embellir notre planète,
2. Vous favorisez la production de légumes et de fruits locaux, bios et de saison,
3. Vous contribuez à améliorer la résilience du système maraicher déjà mis en place
4. Cerise sur le gâteau : vous soutenez une association d’intérêt général, votre don peut vous permettre de réduire votre impotà hauteur de 66% ; si vous donnez 50 euros cela vous coute 17 euros ; si 100 euros cela coute 34 €, etc …

Don défiscalisé : comment ça marche ?

 

 

Nota Bene : pour qu'un don avec contrepartie soit éligible à la défiscalisation, le montant de la contrepartie doit être inférieur ou égal à 25 % du montant du don. C'est bien le cas de nos contreparties !

Nos parcours

Stéphane

• 2018 : formation à la Ferme du Bec Hellouin
• 2019 : obtention d’un BP REA à La Roche sur Yon (85)

 

François

• 2021 : formation 5 jours puis ouvrier agricole 5 mois à temps plein aux Jardins du Puyrajoux (85)
• 2022 : obtention d'un BP REA à Saint Germain en Laye (78)

 

Restons en contact

Vous souhaitez nous soutenir au délà de votre contribution ou en savoir plus ? Suivez nous sur nos différents réseaux ou contactez nous !

Adresse postale : 25 impasse clément Ader – 85190 VENANSAULT                                   

N° de téléphone : Stéphane : 06 46 79 67 77

Si vous souhaitez soutenir le projet sans créer de compte Bluebees, vous pouvez nous adresser un chèque du montant de votre don à l'adresse suivante :

L'école des jardins du Puyrajoux
25 impasse clément Ader – 85190 VENANSAULT

Merci beaucoup !