Des fruits et de l'eau pour une micro-ferme bio

Nous sommes Clémence & Etienne, 29 et 30 ans, tout juste installés en tant que jardiniers-maraîchers sur la commune de Jallais en Maine-et-Loire.

Après des expériences dans nos métiers respectifs (en laboratoire agroalimentaire et dans la fibre optique), nous avons décidé de nous reconvertir pour exercer un métier au contact de la nature tout en étant utiles aux autres.

 

Nous avons trouvé 7 hectares de terres agricoles pour implanter notre ferme Graines des Mauges :

 

 

Les terres sont déjà certifiées en bio, un vrai plus !

 

Nous allons y produire :

• Environ 40 légumes différents et fruits diversifiés et de saison sur 1,2 ha dont 1200 m² sous serre
• Des œufs bio en pâturage tournant dynamique : les poules seront dans un poulailler mobile au milieu de l’agroforesterie sur 2 ha
• Des plants potagers pour les particuliers.

 

 

Nous souhaitons commercialiser nos produits en vente directe via :

• Le magasin à la ferme de l’Etable des Mauges, nos voisins éleveurs bio de vaches Salers
• Un système de Click and Collect pour des livraisons sur la commune de Jallais
• Les collectivités locales

 

La ferme de Graines des Mauges

Nous allons cultiver 1,2 hectares de maraîchage selon les principes de la permaculture et du maraîchage sur sol vivant.

Nous partons d’une parcelle en luzerne, un très bon précédent pour les légumes.

Nous souhaitons limiter le travail du sol en apportant de la matière organique au quotidien pour stocker l’eau dans nos sols, en intégrant le paillage des cultures pour limiter la consommation d’eau.

 

 

Nous avons dessiné au sol à l’aide de ficelles nos différentes zones de culture :

• les serres
• la pépinière pour nos plants potagers
• la réserve d’eau pour recueillir toutes les eaux de pluie de la parcelle et des serres

 

Planter des haies fruitières pour préserver la biodiversité

Nous prévoyons de planter 700 arbres et arbustes dès cet hiver 2022-2023 pour constituer nos haies fruitières entre nos différents jardins. 

Ces haies seront composées d’arbres fruitiers (cerisier, pêcher, pommier, figuier, noisetier, kiwi, vigne…), arbustes à petits fruits (cassissier, myrtillier, groseillier, framboisier…), plantes aromatiques et fleurs comestibles (thym, menthe, romarin, capucine, bleuet…).

 

Ces haies fruitières ont plusieurs intérêts : 

• Favoriser la biodiversité. La plantation de différentes espèces végétales va permettre de créer des refuges pour les auxiliaires utiles au jardin (insectes, oiseaux, amphibiens…)
• Protéger contre l’érosion : les haies feront brise-vent pour nos cultures et offriront une structure plus stable pour nos sols grâce au système racinaire des arbres  
• Lutter contre le réchauffement climatique par la captation et la séquestration du CO2 par les arbres
• Avoir une production de fruits bio de qualité pour compléter notre gamme de légumes et oeufs

 

Pour irriguer ces haies fruitières ainsi que nos jardins maraîchers, il est important d’avoir une ressource en eau sur la parcelle.

Nous souhaitons sécuriser cette ressource par la création d’un bassin de récupération des eaux de pluie.

Il se situerait sur le point bas de la parcelle et grâce à des drains enterrés le long de nos futures serres, nous pourrions collecter toute l’eau tombant sur les 3 serres et la pépinière (1200 m²). 

 

 

Des légumes et fruits bio cultivés dans un sol vivant !

En mai dernier, nous avons semé puis planté 600 pieds de courges.

En septembre nous avons récolté pas loin de 1,4 tonnes de courges (potimarron, butternut, bleu de Hongrie, patidou, jack be little…) !

 

 

Nous avons organisé notre 1ère fête de la courge au mois d’octobre qui a rassemblé plus de 250 personnes, une occasion pour nous faire connaître localement !

 

 

Les planches sont prêtes, cultivons maintenant !

Nous sommes depuis septembre 2022 en cours d’installation sur notre terrain.

Nous avons démarré par la création de nos planches de culture.

 

 

Cet automne/hiver nous prévoyons de tout mettre en place pour réaliser nos premières ventes au printemps 2023 :

• Décembre 2022 et janvier 2023 : plantation des haies fruitières et des 2 ha d’agroforesterie
• Décembre 2022 à avril 2023 : travaux de terrassement, création du bassin de récupération des eaux de pluie, forage, montage des serres, réseaux d’irrigation
• Mai 2023 : premières ventes de légumes et fruits en vente directe à la ferme

 

 

A quoi servira la somme collectée

 

• Avec 5000 € : nous pourrons planter nos haies fruitières, acheter le matériel de protection des arbres et le paillage  
• Avec 10 000 € : en plus de planter les arbres, nous pourrons sécuriser la ressource en eau sur notre ferme par la création d’un bassin et la pose de drains pour récupérer les eaux de pluie  
• Avec plus de 10 000€ : nous continuerons à planter des arbres sur les 6 hectares restants en agroforesterie.

 

 

Pourquoi nous avons choisi le financement participatif

 

Pour le financement de notre projet, nous avons contracté un emprunt auprès d’un organisme bancaire ainsi qu’un apport personnel.

Ce financement participatif va nous permettre d’aller plus loin dans notre démarche agroécologique.

En sollicitant votre aide, vous contribuez au développement d’une agriculture biologique, locale, à taille humaine tout en vous donnant la possibilité de vous impliquer et de nous soutenir dans notre projet.

 

 

De bonnes raisons de croire en notre projet

 

• Soutenir un lieu riche en biodiversité par la plantation d’arbres qui nourriront plusieurs générations durablement
• Développer la vente en circuit court pour créer un lien social entre les producteurs et les consommateurs
• Encourager la production de produits sains, locaux, de saison et ayant du goût
• Soutenir une agriculture biologique et respectueuse de l'environnement

 

 

Nos expériences

Clémence & Etienne

• De 2013 à 2018 : pour Clémence, technicienne de laboratoire en agroalimentaire, pour Etienne, technicien fibre optique
• Fin 2018 : nous quittons nos emplois et notre logement, pour partir à l’étranger en sac à dos en Amérique du Sud principalement. Par nos rencontres et dès notre retour en France en 2020, nous sommes en pleine réflexion sur un projet d’installation agricole en couple. Nous réalisons différentes visites et stages dans plusieurs fermes en maraîchage en France.
• En 2021 : nous effectuons un BPREA maraîchage au Lycée Nature de La Roche-sur-Yon pour obtenir la capacité agricole, les stages réalisés sont très enrichissants.
• Fin 2021 : il y a presque 1 an, nous visitons pour la première fois les parcelles à Jallais où nous allons nous lancer en tant que jardiniers-maraîchers.
• En septembre 2022 : ça y est nous créons la société Graines des Mauges !

 

Nous contacter

 

Si vous souhaitez nous soutenir, n'hésitez pas à le faire avec ou sans contreparties.

Et si vous préférez envoyez votre contribution librement par chèque ou espèce vous pouvez l’adresser à :

Graines des Mauges

520 Le Grand Vernon, Jallais

49510 Beaupréau-en-Mauges

 

N° de téléphone : 06 87 39 46 10

 

Vous pouvez également suivre notre actualité sur Facebook et Instagram !

Merci à vous toutes et tous !

A très bientôt

Clémence & Etienne