Donnez une carotte à la Fleur de l' ne !

Des plantes bio pour tout le monde !

 

Je m’appelle Océane et je suis originaire du territoire de la Haute-Gironde (à quelques km d’où nous sommes installés). Passionnée depuis toujours par cette vie foisonnante, animale et végétale, que nous offre la nature et  l'agriculture, je me suis formée au métier de paysan herboriste afin de réaliser mon rêve de devenir productrice de plantes aromatiques et médicinales.

 

 

Accompagnée par mon conjoint Pierre (originaire de Picardie et porteur de projet actuellement), nous avons créé en 2021 « La Fleur de l’âne », ferme située en Charente-Maritime, dans un vallon protégé de la viticulture intensive très présente alentour.

 

 

La Fleur de l'Âne est une ferme labellisée AB, à échelle humaine, dans laquelle chaque étape de la production, du travail de la terre à la cueillette, est effectuée manuellement.

Ce cadre exceptionnel est constitué de 2 hectares comprenant un bois de 4000 m² classé Natura2000, et accueille nos deux ânesses, Ursa et Valy.

 

 

2020 : Se former puis se lancer !

 

Je suis porteuse de projet en agriculture depuis mes 17 ans mais les aléas de la vie ne m’ont permis d’emprunter réellement cette voie qu’il y a très peu de temps. Après quelques expériences dans l’agriculture et dans des fermes pédagogiques, j’ai passé un BPREA en 2018 (stage effectué chez une productrice en Dordogne), puis enchaîné les formations dans le milieu des plantes : la FRAB, le syndicat des simples (que je continue lorsqu’il est nécessaire).

Dans le même temps, Pierre et moi avons acquis notre heureuse maison et ses 2 hectares de terrains verdoyants.

 

 

En 2020, la formation sur les plantes de la MFR de Chauvigny m’a définitivement poussé à franchir le pas et à me lancer : les premières vivaces d’aromatiques et les premiers fruits rouges ont été plantés, puis nous avons monté notre première serre de 20 m² qui nous permet de préparer nos propres semis en toutes saisons.

Au printemps 2021, le séchoir a vu le jour et nous a permis de créer notre 1^ère gamme de tisanes, d’aromatiques cuisine et de sels aromatiques.

 

 

Une gamme complète et une distribution en circuit court

 

Ces deux dernières années, j’ai développé une jolie gamme de produits : tisanes, aromatiques cuisine, sels aromatiques, vinaigres aromatiques, sirops de plantes et une gamme de gemmothérapie.

Nous distribuons ces produits en vente directe lors de marchés de producteurs, mais également dans des boutiques de producteurs/artisans ainsi que dans un magasin Bio, Mybioshop.

 

 

Un partenariat s’est développé avec une naturopathe et une herboriste de comptoir, notamment pour la vente de la gemmothérapie.

Suite à une demande répétée de la part de notre clientèle fidèle, nous souhaiterions créer un petit chalet à la ferme qui nous servirait de point de vente.

 

 

Développer la gamme c'est bon pour nous, et pour la biodiversité !

 

Aujourd’hui, nous aimerions élargir notre gamme afin que Pierre puisse s’installer sereinement avec moi sur la Ferme, qu’elle nous offre la chance, la possibilité de dégager un revenu pour nous deux afin de poursuivre notre rêve.

Notre idée est de proposer, dans les prochains mois, des hydrolats et certaines huiles essentielles en plus de notre gamme actuelle.

 

Cette cagnotte financerait un alambic de 100L et le petit matériel qui va avec : essencier, ampoule à décanter, etc. Mais, afin de pouvoir accueillir ce bel outil, nous devons dans un premier temps rénover une partie de notre grange ; la doter d’un sol stable et d’une pièce propre pour la distillation.

En plus de l’alambic nous souhaiterions revoir notre irrigation. L’été que nous venons de vivre nous pousse à anticiper l’avenir. Nous installerons donc autant de cuve de récupération d’eau que nous pourrons autour de nos bâtiments (maison, poulailler et labo).

 

Un projet de création de 2 petites mares est en également cours de réflexion, ce, pour plusieurs raisons :

1. Notre ferme se situe dans le vallon le plus bas du village. L’hiver, nous recevons donc toute l’eau fluviale de ce dernier : une belle réserve d’eau pour nos cultures ;
2. Ces mares aideraient au développement et à la pérennisation de la faune sauvage de chez nous : grenouilles, libellules, etc.
3. Ils seraient créés sur la base de la phytoépuration. En effet, lors de travaux pour la dalle pour notre labo, nous nous sommes aperçus que l’eau de cette partie de la grange se déversait dans le bas de notre terrain (dans le vallon) et non pas dans la fosse septique.

 

 

A quoi serviront vos dons ?

 

• Avec 3.300€ : nous pourrons financer l’alambic et tout le petit matériel qui l’accompagne.
• Avec 5.000€ : en plus, refaire la partie de grange destinée à accueillir l’alambic
• Avec 6.500€ : en plus, investir dans toute la partie de l’irrigation et créer des mares.
• Avec 9.500€ : en plus, investir dans un chalet en bois afin de créer un magasin sur la ferme.

 

Pourquoi nous avons choisi le financement participatif

 

Avec Pierre, mon conjoint, nous avons atteint la limite de notre capacité d’endettement lors de l’achat de notre ferme. Nous faisons donc appel à votre soutien car nous sommes persuadés que l’union fait la force et que les solutions alternatives fonctionnent ! Nous avons choisi Bluebees car cette plateforme est la seule à correspondre à nos valeurs. Et, pour nous, c’est essentiel !

 

 

De bonnes raisons de croire en notre projet

 

• Soutenir une agriculture paysanne, certifiée AB
• La pérennisation de notre activité
• Permettre la production de produits délicieux :)

 

 

Mes expériences

 

• 2009-2010 : Stage DUT animation socioculturelle à la ferme pédagogique de Bordeaux Lac : découverte des plantes sauvages
• 2018 : Formation sur la conception d’alcoolatures, de gemmothérapie et sur la distillation chez Plantes Infuses dans les Cévennes
• 2018-2019 : BPREA avec stages chez une productrice installée en Dordogne depuis une vingtaine d’années
• 2020 à aujourd’hui : formations sur les plantes avec la FRAB de Nouvelle Aquitaine (sur la réglementation, les itinéraires techniques, la fabrication de produits, normes HACCP, formations avec Nathalie Macé de l’école des plantes de Paris sur l’utilisation des plantes)
• 2020 : Formation de 3 semaines à la MFR de Chauvigny
• 2021 : Formation chez Melilotus sur la gemmothérapie

 

Contactez-moi

 

 

Adresse postale : 4 Joyas 17150 Boisredon            

N° de téléphone : 06 32 52 78 59