L'aventure florale de Pa'onya continue

Estelle & Simon, la tête dans les fleurs 

C’est moi Estelle, fleuriste indépendante et Simon fils d’agriculteur, passionnés des champs.

Tous deux sensibles à l’écologie et aux commerces locaux. Par nos deux activités et expériences, nous avons eu l’idée de créer une Ferme Florale : "Pa'onya".

Pourquoi "Pa'onya" ? C'est tout simplement le nom latin (paeonia) de notre fleur préférée : la pivoine !

 

On veut des fleurs sans pesticides !

Après un CAP Fleuriste en 2009, j’ai travaillé dans différents magasins, pendant 10 années.

Simon, grâce à son expérience agricole chez ses parents (la Micro-Ferme des Anges, une ferme maraîchère en bio-intensif), s’est formé en tant que maraîcher.

 

 

Nous avons pu voir de nos propres yeux l'aberration du marché de la fleur : la plupart sont importées depuis l'étranger, où elles sont cultivées avec de lourds pesticides, et parfois dans des conditions indignes pour les récolteurs.

Les fleurs poussent très bien en France et au naturel. De plus, le nombre d'horticulteurs baisse chaque année en France : il est temps de relocaliser ! 

Nous nous sommes donc lancés dans cette belle aventure : nous avons acheté des terres en Loire Atlantique en Mars 2021 situées à Orvault sur 6000m2 dont

• 2500m2 de fleurs
• 900m2 de feuillages
• une plantation de haies et d’arbres. 

... Le tout en agriculture biologique !

 

Nous avons d'abord crée les jardins puis fabriqué un hangar pour le stockage des fleurs. Récolter, planter, semer... les premières fleurs ont vu le jour en mars à notre plus grande joie !

 

Une distribution locale

Depuis mars 2021, nous commercialisons notre production de fleurs aux particuliers sur les marchés :

• à Orvault du petit chantilly le vendredi soir
• à  Nantes le dimanche matin
• à Guérande  le samedi matin

Nous travaillons également avec plusieurs fleuristes de la région nantaise (une dizaines de magasins)

Le MiN de Nantes viennent pendant nos grosses périodes de production, ce qui permet aux fleuristes qui sont dans l’impossibilité de venir directement a la ferme de retrouver nos fleurs chez le grossiste.

Nous voulons par la suite faire des dépôts de bouquet dans des magasins ( biocoop etc )

 

La ferme est en plein boum

Cela fait maintenant 1 an que nous nous sommes lancés dans ce projet fabuleux, et nous sommes si heureux que nos belles fleurs plaisent !

Nous avons fait un prêt participatif l’année dernière, et nous en avons été très satisfaits et heureux.

Nous avons dû geler les remboursements en mai pour cause de sous-production. En effet, en raison des fortes chaleurs quelques fleurs ont souffert... Nous allons mettre en place des stratégies pour parvenir a de belles floraisons l’année prochaine (plantation d’arbres sur les planches pour crée de l’ombre etc).

Nous avons constaté que certaines variétés de fleurs aimaient la chaleur, nous en produirons d’avantage l’année prochaine pour faire de jolis bouquets de fleurs séchées.  

Cette année « test » nous permet de voir plus facilement les choses à faire et celles à éviter, les variétés idéales au climat nantais. C’est avec plus de sérénité et confiance que nous commençons à préparer l’année 2023.

Depuis le mois de juin nous sommes en plein boum de production et les fleurs sont toutes plus belles les unes que les autres. Nous avons donc besoin de faire appel à votre solidarité pour que notre projet continue son expansion florale, bio et locale !

 

 

Une chambre froide pour nos jolies fleurs !

Aujourd’hui la ferme se porte merveilleusement bien et les commandes deviennent de plus en plus volumineuses.

Nous n’avons pas investi dans une chambre froide pour cette première année, mais nous constatons qu’elle est nécessaire pour le bonne conservation de nos fleurs pendant la période d’été, lors de laquelle les températures sont dernièrement très supérieures a la moyenne.

La chambre froide nous permettra de pouvoir stocker nos fleurs plus longtemps à la ferme et dans de bonnes conditions.

 

A quoi serviront vos dons ?

• Avec 5 000€ : nous pourrons acheter une chambre froide pour le stockage des fleurs fraiches
• Avec 8 000€ : en plus --> planter de l’eucalytpus et autres feuillages pour fournir fleuristes et grossistes
• Avec 10 000€ : en plus --> aménager un local de nettoyage des végétaux
• Avec 13 000€ : en plus --> planter davantage de plantes vivaces de type rosier , pivoine , arbres fruitier (pour leurs fleurs)

 

 

3 bonnes raisons de soutenir notre projet !

• Soutenir les production et commercialisation locales et bio.
• Porter la filière de fleurs françaises.
• Donner accès à des produits locaux pour les fleuristes de la région.

 

A propos de nous :)

Estelle

• 2009-2011 : CAP Fleuriste
• 2011-2018 : Fleuriste dans divers magasins de Fleurs.
• 2019-2021 : Autoentrepreneur ARTISAN fleuriste évènementiel

 

Simon

• 2010-2014 : Travail saisonnier dans la ferme maraichère des parents à Cubnezais (Gironde)
• 2012-2014 : Bac Agricole : STAV à Montagne-St-Emilion (Gironde)
• 2015-2018 : Ouvreur en salle d’escalade chez Arkose (partout en France)
• 2019-2021 : Ouvreur indépendant ( en France)

 

Contactez-nous !

   

Chemin de la Guillemotière

44700 Orvault

06 85 51 29 06