Le jardin du Mézayon, des plantes qui soignent et des plantes qui nourrissent

De l'animation socioculturelle à l'horticulture

Je m'appelle Carole et j'ai 31 ans. Originaire de la région bordelaise, je suis arrivée en Ardèche en 2019 après un été en woofing. Je suis tombée sous le charme de la région ! J’y ai rencontré mon compagnon et de merveilleuses personnes tant sur le plan amical que professionnel. 

 

 

Après plusieurs années dans le domaine de l’animation socio culturelle je me suis dirigée naturellement vers l’agriculture et me suis formée en passant un BPA horticole, puis j’ai travaillé chez : 

• Des maraicher(e)s : aux jardins des Jalles près de Bordeaux
• Des semencier(e)s : Chez Kevin et Julien, semenciers pour Kokopelli
• Des arboriculteurs/arboricultrices
• Des vignerons/vigneronnes.

 

Coup de foudre pour l'Ardèche

En arrivant en Ardèche, ma transition a été plus profonde. Ici j’ai découvert un mode de vie different de ce que je connaissais, qui me correspond, dans lequel je me sens bien, dans lequel mes idées et mes convictions prennent leur sens. Je vis aujourd’hui au milieu de la forêt. La connexion avec l’environnement qui m’entoure, me nourrit chaque jour. 

Voilà bientôt trois ans que je suis arrivée et ma certitude de vouloir m’installer agricultrice me tient depuis longtemps. Le temps, les rencontres, les expériences m’ont permis de peaufiner mon projet. 

 

 

Des plantes qui soignent et des plantes qui nourrissent

Je passe déjà mon temps à semer, bouturer, marcotter et distribuer toutes ces plantes aux ami(e)s et à la famille. Alors, pourquoi ne pas faire de ma passion mon métier ?

Je sais désormais que je veux multiplier des plantes qui pourront nourrir et soigner les hommes, permettre de travailler les sols, favoriser la pollinisation en produisant des plantes mellifères ou tout du moins utiles pour nos compagnons. J’adorerais pouvoir me dire que je participe à ma manière au maintien de la biodiversité. Il me semble évident de prendre part à ce subtil équilibre nécessaire à la vie.

 

 

Ce qu'on trouvera au Jardin du Mézayon à l'avenir :

• Dans un premier temps, le jardin produira des plants légumiers, quelques fleurs utiles et comestibles, ainsi que des aromatiques au départ de la graine.
• Dans un second temps, les plantes vivaces (aromatiques et petits fruits) seront cultivées en plein champs pour permettre la production de boutures.
• Enfin, le jardin évoluera vers la production d’arbres fruitiers et de vivaces en tous genres.

 

 

De la vente en circuit court uniquement

Concernant la commercialisation de mes plants, j’opte pour une approche locale. En effet, je prévois de vendre à la ferme directement, dans les foires et les marchés. A partir de la 2ème année de production, je prévois également de me faire connaître auprès des maraichers du coins, car actuellement ils vont assez loin pour se fournir des plants de légumes qui grandiront dans leur champs. Je veux être actrice dans le développement d’un circuit court.

 

Le Jardin du Mézayon, une ferme à sortir de terre !

Dans le cadre de ma première année de production de plants, j’ai tout à créer. Jusqu’à présent le terrain était une prairie, sans eau et sans électricité. Toutes mes réflexions en terme d’aménagement se veulent innovantes et le plus respectueuses de l’environnement possible.

 

 

Pour pouvoir finaliser mon installation, j'ai besoin de : 

• Une première serre bioclimatique de 100M2 : la structure complète sera en ossature bois, le mur au nord sera isolé en bottes de paille et enduit à base d’argile. Les autres faces seront habillées de plaques de polycarbonate pour bénéficier d’un maximum d’apport solaire. Les panneaux de polycarbonates sont d’excellents isolants. Ils permettent de maintenir une température constante dans la serre et filtrent les rayons solaires réduisant de manière considérable les phénomènes de brûlures qui peuvent être observés sur certaines plantes. Le principe est de lisser les pics de température pour maintenir une température constante, sans système de chauffage.
  
  
• Un système d'irrigation : ce sera un système économique et écologique, en plus d’être utile aux plantes. L’irrigation se fera par capillarité et donc permettra d’éviter tout risque de maladie. En effet, les plantes seront installées en bacs de trempage et absorberont l’eau nécessaire à leur croissance. L’eau non consommée par les plantes sera ensuite vidangée et stockée en cuve pour être réutilisée lors de l’irrigation suivante. L’objectif est de ne pas perdre une goutte de ce trésor bleu.

 

 

Les travaux de terrassement commenceront en aout, ensuite la construction et le montage des serres puis l’installation de l'irrigation. En automne je me consacrerai à l’aménagement des terres (zones cultivées, lieu de stockage, espace de travail…), et le semi de la première graine se fera en février 2023.

Nous pourrons nous rencontrer sur les marchés à partir du mois de mars.

 

Il me manque un petit coup de pouce pour finaliser l'installation !

Bien sûr j’ai fait appel à différentes sources de financement (auto financement, PCAE...) pour réunir 80% du montant de l’installation, mais vos participations me permettront d’investir dans les derniers aménagements dont je vais avoir besoin. Mon objectif en lançant un financement participatif étant de dépendre le moins possible des banques.

 

 

A quoi serviront les dons récoltés ?

• Avec 6.000€ : je pourrai créer le mur nord de la serre bioclimatique de 100m2
• Avec 11.000€ : je pourrai en plus finir de poser les plaques de polycarbonate.
• Avec 17.000€ : je pourrai en plus créer les 61 bacs de trempage en ossature bois
• Avec 22.000€ : je pourrai en plus financer l’installation du système d’irrigation (remplissage, vidange et stockage de l’eau non consommée par les plantes).

 

Pourquoi avoir choisi le financement participatif ? 

Depuis que j’ai commencé à travailler dans l’agriculture je sais que je veux m’installer paysanne. Je veux contribuer et militer à ma manière, pour permettre à chacun de produire son alimentation et sa médecine. J’aimerai que le fruit de mon travail permette de soigner la terre.

Après plusieurs années de réflexion je me lance. Je ne suis pas fille d’agriculteur, je démarre à zéro, je construis. J’ai besoin de ce coup de pouce pour mener à son terme ce projet.

 

3 bonnes raisons de me soutenir

• Vous soutenez une production respectueuse de l’environnement, diversifiée et favorisant la biodiversité 
• Vous permettez d'implanter durablement des plantes acclimatées et bio 
• Vous participez au développement de notre indépendance alimentaire dans un réseau local

 

Un mot sur les partenaires des contreparties :

Je vous remercie pour l’attention portée à ce projet, et les dons effectués.

En contrepartie de vos dons vous allez recevoir un petit cadeaux. J’ai choisi de mettre en valeur les producteurs et artisans de ma région. Tous travaillent en bio et en local. Nous nous rejoignons sur des valeurs communes.

 

Restons en contact !

Le jardins du Mézayon

Peyssot, 07290 Satillieu

 

Vous pouvez me contacter par email : carole.grouhel@gmail.com

 

Merci infiniment !

Carole