Au chaud les Ullucos !

Une petite pépinière productrice labellisée AB

Je m’appelle Sébastien, j’ai 41 ans j’ai créé la Pépinière SOL’AIR en 2019 dans le village de Calmont sur une surface de 2 hectares. Elle se trouve entre Lauragais et Ariège, au cœur du piémont pyrénéen à la croisée de l’Aude, l’Ariège et de la Haute-Garonne.

M’installant hors cadre familial, j’ai toujours eu cette passion pour les végétaux rares, oubliés et originaux. Respecter la nature est pour moi une évidence et une priorité, c’est la raison pour laquelle je produis sans aucun intrant chimique depuis le début de l’installation, et que mes arbres, petits fruits et tubercules sont certifiés AB par ECOCERT depuis 2019.

 

Plantation, irrigation, chantiers participatifs : on ne chôme pas !

Il s’en est passé des choses depuis 2019 !

Quand je me suis installé sur la Pépinière, la terre reposait en prairies depuis 13ans. Une Aubaine !

Grace à la mobilisation d’amis, collègues de formation et divers chantiers participatifs, nous avons pu planter :

• 300 m de haie bocagère d’essences locales et adaptées.
• Plus de 150 arbres fruitiers d’une vingtaine d’espèces
• 8 rang de 30m de Petits fruits divers et variés
• un puits permettant d’alimenter la pépinière en eau
• 2 000m² de pépinière de jeunes plants en pleine terre

Merci les amis, collègues de formation et participants à nos chantiers participatifs !

Aujourd'hui, nous produisons :

• des plants de petits fruits (framboisier, caseiller, murier, fraisier...)
• légumes perpétuels (poireaux perpetuels, épinard, choux, artichaud..)
• tubercules originaux (ullucos, oca du pérou, capucines tubéreuses, glycines tubéreuses...)
• également des arbres fruitiers greffés (pommier, poirier, cerisier, asiminier...)

 

Au plus près de la demande locale !

Aujourd’hui, la production est vendue en circuit court, grâce aux différents marchés de plein vent et foires locales, et nous proposons la livraison sur la Haute-Garonne.  

Nous participons en moyenne à une quinzaine de foire chaque année sur l’Occitanie et nous projetons de faire deux marchés hebdomadaires.

 

Nous accueillons également les personnes le mercredi et sur rendez-vous les autres jours.

Nous sommes membres bénévoles d’associations telles que : 

• « Arbres et Paysages d’autan 31 », qui promeut les haie bocagères champètres auprès des particuliers et des agriculteurs
• le « MABD » Mouvement de l'agriculture bio-dynamique

et bien d’autres encore !

Nous intervenons auprès d’associations locales comme « Nature en jeux », association d'éducation à l'environnement  et « A croquer », qui fait de la livraison de fruits en circuit court ...qui réunissent toujours autant de curieux !

 

Nos projets pour 2022 : planter, et toujours planter !

L’arrivée de Charlotte va nous permettre de pérenniser les cultures déjà en place et de développer de nouvelles activités telles que l’arboriculture, la culture de petits fruits, tubercules à destination de particuliers et professionnels de la restauration et à terme de pouvoir valoriser et transformer cette production.

Nous allons également développer une gamme de végétaux locaux.

Nous introduirons au fur et à mesure des animaux tels que les volailles et pourquoi pas un couple de cochons Noir de Bigorre pour revaloriser la fumure et la paille dans le verger.

 

A quoi va servir la somme récoltée ?

• Avec 1 000€ : nous pourrons installer les treilles pour les vignes, kiwis et autres lianes
• Avec 3 500€ : nous pourrons acheter une pompe immergée fonctionnant uniquement avec des panneaux photovoltaïques
• Avec 5 000€ : nous pourrons installer le système d’irrigation complet
• Avec 10 000€ : nous pourrons installer une serre de production et d’accueil du public
• Avec 15 000€ : nous pourrons investir dans un véhicule pour les livraisons, foires et marchés et les déplacements quotidiens, limitant le nombre de véhicule et l’utilisation d’énergie fossile.

 

Pourquoi avons-nous choisi le financement participatif ?

Avec ma collaboratrice, nous avons atteint la limite de notre capacité d’endettement lors de l’achat du terrain et des nombreux autres investissements. Nous faisons donc appel à votre soutien, car nous sommes persuadés que l’union fait la force et que les solutions alternatives fonctionnent et sont l’avenir !

Nous avons choisi Bluebees car c’est la seule plateforme qui correspond à nos valeurs.

4 bonnes raisons de nous soutenir !

• Soutenir une agriculture paysanne, sans intrant, biologique et respectueuse de la biodiversité
• Favoriser l’émergence de nouveaux circuits courts et les échanges locaux
• Permettre à des passionnés de pérenniser leur activité et leur confort de vie
• Découvrir des plantes originales et savoureuse

 

Mon parcours en quelques dates clés

Sébastien Soler

• 2005-2018 : Carrière de commercial dans l’industrie auprès de groupe Français et internationaux
• 2018 : CAPA Horticulture CFPPA des Pays d’Aude à Carcassonne (11) pour Charlotte et moi
• 2019 : Achat du Terrain et installation de la Pépinière Calmont (31) et pour Charlotte, installation en tant que cotisante solidaire comme éleveuse de caille, colin et cultures associées sur une ferme dans l’Aude
• 2022 : Arrivée de Charlotte en tant que stagiaire via un CEFI

 

Restons en contact !

Peyroutel le Neuf

31560 Calmont                                 

06.19.36.86.08