Wholydays, Le goût des jours heureux

Paris (75) SAS Wholyfood company 

WHOLYDAYS, c'est l'histoire d’Adrien & Anthony, des frères jumeaux qui veulent rendre accessible à tous une cuisine végétale gourmande et ultra-saine.

Contribuez aux jours heureux en participant au rayonnement et au développement de leur gamme produits !

Prêt à 2% sur 5 ans, avec un différé de 6 mois

Prêter présente un risque de non remboursement, diversifiez vos prêts !

 



2 frères, 4 entrepreneurs

Nous sommes Adrien et Anthony, frères jumeaux et restaurateurs associés. Nous avons un restaurant vegan à Paris depuis mai 2019 ("Wholywood"), qui a déjà convaincu plus de 11 000 clients

En 2008, nous avons rencontré Julien, une amitié qui dure depuis 12 ans. Et nous avons rencontré Camille en 2019 au sein de notre restaurant. Nous partageons tous les quatre l'amour des bons produits et de la cuisine saine.

Ensemble, nous avons voulu faire bouger les lignes de l'offre alimentaire et proposer au plus grand nombre nos recettes végétales et gourmandes. C'est ainsi qu'est née "Wholydays", la première marque française végétale qui s’adresse à tous.

En 2021, nous nous appretons à lancer nos sauces, dips et salades végétales en grande distribution !

 

 

Une alternative végétale aux tartinades (dips) et aux salades cuisinées (bowls).

WHOLYDAYS, c’est une gamme de produits vegan ultra-sains qui n’ont rien à envier aux équivalents non vegan, tant en termes de goût, d’ingrédients et d’apport en protéines.

Nous revisitons les classiques de l’apéro et des salades cuisinées en proposant des recettes originales et puissantes pour les papilles. Wholydays est une marque de partage et de bien-être

 

Des produits avec du goût 

Nous aimons les ingrédients simples et naturels, chaque légume et chaque légumineuse doivent être cuisinés, marinés et fermentés avec différentes épices pour créer un bouquet de saveurs uniques.  Terminés la mal bouffe et le végétal fade, demain devra se manger autrement !

Seul, à partager entre amis ou en amoureux, sur une plage, au bureau ou au coin du feu, Wholydays propose une cuisine gourmande et colorée, au service de notre microbiote.

 

 

Notre garantie

  • Des ingrédients 100% naturels, sans conservateur et sans OGM
  • Des packagings éco-responsables
  • Une fabrication « Made in France »
  • Aucun ingrédient d’origine animale
  • Aucun compromis sur le goût et la texture

 

La gamme de produits Wholydays

Les Tartinades BIO (Dips)

  • Veggie Tzatziki (sans produits laitiers)
  • Veggie Pesto (sans fromage)
  • Veggie Tarama (sans poisson)
  • Veggie Caesar sauce (sans produits laitiers)
  • Veggie mayonnaise (sans produits laitiers)

Les Salades cuisinées (Bowls)

  • Le Bowl Caesar (poulet et sauce caesar végétal)
  • Le Bowl Greek (Feta végétal)

 

 

Tout est cuisiné en France

Nous utilisons les dernières innovations de la cuisine végétale afin d’offrir une expérience gustative unique, sans aucun ingrédient d’origine animale.

Tous nos produits sont élaborés et fabriqués en France, en région Rhône-Alpes et en Provence.

De même, nous avons opté pour le packaging le plus responsable et techniquement viable pour toutes nos catégories de produits.

Nos contenants en Polypropylène sont 100% recyclables et peuvent être réintégrés à des circuits de fabrications pour des applications hors-alimentaire (emballages, bitume...)

L’économie circulaire est au coeur de notre projet et nos emballages réduisent au maximum l’épaisseur de paroi et le poids de nos produits afin d’optimiser leur empreinte carbone. Notre objectif d’ici 2022 est de passer à un emballage 100% Biosourcé, 100% Biodégradable et compostable.

 

 

L’organisation de l'équipe WHOLYDAYS

Anthony

  • Restaurateur depuis 10 ans et chef expert en cuisine végétale
  • Food advisor de l’équipe : création des recettes, sourcing ingrédients, coordination production.

 

Adrien

  • 12 années d’expérience dans les relations publiques et l’évènementiel de marques.
  • En charge du marketing stratégique et terrain, ainsi que de la communication.

 

Camille

  • Diplômée de la Sorbonne et de l’Université Paris Dauphine en entrepreunariat, certification en nutrition holistique
  • Expérience confirmée de l’entrepreunariat dans la Food Tech
  • En charge du marketing digital et des circuits de dsitribution Bio/Vegan

 

Julien

  • Diplômé de l’IAE de l’université Lyon 3 et de l’ISC Paris, ex auditeur financier chez KPMG.
  •  Près de 15 années d’expérience dans le lancement et la distribution de produits alimentaires en GMS et Foodservice.
  • En charge du Business development et de la Finance.

 

Commercialisation

Une stratégie multi-canal en fonction de nos références produits :

  • Salades cuisinées (Bowls) : Négociations en-cours avec un acteur majeur de la restauration embarquée, ainsi qu’avec une première enseigne de la grande distribution pour un référencement en magasins urbains.
  • Tartinades Bio (Dips) : Négociations en-cours avec une enseigne leader de la distribution Bio.

 

Des recettes déjà validées !

Une communauté déjà engagée autour d’Anthony et Adrien et de leur restaurant va permettre à Wholydays d’être très impactant sur les réseaux sociaux dès le démarrage (+ de 5 000 followers).

L’ensemble des recettes ont été testées et validées depuis 18 mois auprès de la clientèle restauration d’Anthony et Adrien (environ 11 000 clients) ce qui nous permet d’aborder sereinement la distribution à grande échelle.

 

De plus, Wholydays a intégré l’incubateur Proveg, et a été sélectionnée avec 9 autres marques Vegan comme start-up finaliste de la promotion 2020. L’incubateur Proveg, basé à Berlin et New York, est l’organisme international de référence pour la promotion du Vegan auprès des institutions officielles, et le financement des startups d’avenir de l’écosystème Vegan.

Les prochaines étapes

Afin de financer le lancement de nos produits, nous souhaitons solliciter un prêt participatif de 55 000 Euros, couplé à un financement BPI de 25 000 Euros, et complété par une levée de fonds en 2021.

 

De Juillet à Décembre 2020 :

  • Finalisation des recettes
  • Lancement de plusieurs productions test
  • Finalisation de notre identité visuelle et de notre univers de marque
  • Elaboration et création de nos packaging
  • Préparation de nos outils marketing (Site web, réseaux sociaux, lancement relations presse, influenceurs, PLV, premiers évènements consommateurs …)
  • Rendez-vous prospects et négociation premiers référencement GMS

 

A partir de Janvier 2021 :

  • Lancement commercial (équipe terrain pour tournées en points de vente)
  • Mise en place d’une organisation logistique adapté
  • Premières productions à destination commerciale
  • Démarrage de nos actions marketing terrain (dégustations en magasins en très grand nombre, évènements consommateurs)
  • Démarrage de notre stratégie digitale et de communication à grande échelle
  • Création d’un moule sur-mesure pour notre emballage 100% Biosourcé

 

Notre objectif : devenir le leader du prêt à manger végétal. Vous pouvez jouer un rôle clé grâce à votre contribution ! Pour cela, nous avons besoin de trésorerie et donc, de VOUS !

 

Plan de financement 

L'ensemble du business plan est disponible dans l'onglet "Mes documents".

 

Les premières dépenses marketing concernent la PLV, la vidéo, la communication, le site internet, les réseaux sociaux.

 

Pourquoi le financement participatif

Le partage, l'unité et l’universalité sont au cœur des valeurs de Wholydays. Il était donc naturel de nous tourner vers une plateforme de financement participatif, qui plus est une plateforme dédiée aux projets sociétaux où l’agriculture biologique, le respect de l’homme et de la nature sont les fondamentaux. Travailler avec Blue Bees est aussi l’opportunité de rassembler et fédérer autour de notre projet une communauté sensible à la préservation d’un savoir faire de femmes et d’hommes engagés dans une économie verte.

 

Nous contacter

SAS Wholyfood company 
18 rue Pasquier 
75008 Paris


 

 

 

 



Échéancier du prêt

Prêt à 2% sur 5 ans, avec un différé de 6 mois

Prêter présente un risque de non remboursement, diversifiez vos prêts !

Simuler un remboursement du prêt avec le montant (€) :
Capital
restant dû
Intérêt bruts
(b)
Amortissements
(c)
Échéance
(d=b+c)
28/02/2021 55000.00 € 91.67 € 872.33 € 964.00 €
28/03/2021 54127.67 € 90.21 € 873.79 € 964.00 €
28/04/2021 53253.88 € 88.76 € 875.24 € 964.00 €
28/05/2021 52378.64 € 87.30 € 876.70 € 964.00 €
28/06/2021 51501.94 € 85.84 € 878.16 € 964.00 €
28/07/2021 50623.78 € 84.37 € 879.63 € 964.00 €
28/08/2021 49744.15 € 82.91 € 881.09 € 964.00 €
28/09/2021 48863.06 € 81.44 € 882.56 € 964.00 €
28/10/2021 47980.50 € 79.97 € 884.03 € 964.00 €
28/11/2021 47096.47 € 78.49 € 885.51 € 964.00 €
28/12/2021 46210.96 € 77.02 € 886.98 € 964.00 €
28/01/2022 45323.98 € 75.54 € 888.46 € 964.00 €
28/02/2022 44435.52 € 74.06 € 889.94 € 964.00 €
28/03/2022 43545.58 € 72.58 € 891.42 € 964.00 €
28/04/2022 42654.16 € 71.09 € 892.91 € 964.00 €
28/05/2022 41761.25 € 69.60 € 894.40 € 964.00 €
28/06/2022 40866.85 € 68.11 € 895.89 € 964.00 €
28/07/2022 39970.96 € 66.62 € 897.38 € 964.00 €
28/08/2022 39073.58 € 65.12 € 898.88 € 964.00 €
28/09/2022 38174.70 € 63.62 € 900.38 € 964.00 €
28/10/2022 37274.32 € 62.12 € 901.88 € 964.00 €
28/11/2022 36372.44 € 60.62 € 903.38 € 964.00 €
28/12/2022 35469.06 € 59.11 € 904.89 € 964.00 €
28/01/2023 34564.17 € 57.61 € 906.39 € 964.00 €
28/02/2023 33657.78 € 56.10 € 907.90 € 964.00 €
28/03/2023 32749.88 € 54.58 € 909.42 € 964.00 €
28/04/2023 31840.46 € 53.07 € 910.93 € 964.00 €
28/05/2023 30929.53 € 51.55 € 912.45 € 964.00 €
28/06/2023 30017.08 € 50.03 € 913.97 € 964.00 €
28/07/2023 29103.11 € 48.50 € 915.50 € 964.00 €
28/08/2023 28187.61 € 46.98 € 917.02 € 964.00 €
28/09/2023 27270.59 € 45.45 € 918.55 € 964.00 €
28/10/2023 26352.04 € 43.92 € 920.08 € 964.00 €
28/11/2023 25431.96 € 42.39 € 921.61 € 964.00 €
28/12/2023 24510.35 € 40.85 € 923.15 € 964.00 €
28/01/2024 23587.20 € 39.31 € 924.69 € 964.00 €
28/02/2024 22662.51 € 37.77 € 926.23 € 964.00 €
28/03/2024 21736.28 € 36.23 € 927.77 € 964.00 €
28/04/2024 20808.51 € 34.68 € 929.32 € 964.00 €
28/05/2024 19879.19 € 33.13 € 930.87 € 964.00 €
28/06/2024 18948.32 € 31.58 € 932.42 € 964.00 €
28/07/2024 18015.90 € 30.02 € 933.98 € 964.00 €
28/08/2024 17081.92 € 28.47 € 935.53 € 964.00 €
28/09/2024 16146.39 € 26.91 € 937.09 € 964.00 €
28/10/2024 15209.30 € 25.35 € 938.65 € 964.00 €
28/11/2024 14270.65 € 23.78 € 940.22 € 964.00 €
28/12/2024 13330.43 € 22.22 € 941.78 € 964.00 €
28/01/2025 12388.65 € 20.65 € 943.35 € 964.00 €
28/02/2025 11445.30 € 19.07 € 944.93 € 964.00 €
28/03/2025 10500.37 € 17.50 € 946.50 € 964.00 €
28/04/2025 9553.87 € 15.92 € 948.08 € 964.00 €
28/05/2025 8605.79 € 14.34 € 949.66 € 964.00 €
28/06/2025 7656.13 € 12.76 € 951.24 € 964.00 €
28/07/2025 6704.89 € 11.17 € 952.83 € 964.00 €
28/08/2025 5752.06 € 9.58 € 954.42 € 964.00 €
28/09/2025 4797.64 € 7.99 € 956.01 € 964.00 €
28/10/2025 3841.63 € 6.40 € 957.60 € 964.00 €
28/11/2025 2884.03 € 4.80 € 959.20 € 964.00 €
28/12/2025 1924.83 € 3.21 € 960.79 € 964.00 €
28/01/2026 964.04 € 1.60 € 962.40 € 964.00 €
2841.64 € 54998.36 € 57840.00 €

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