Concept-store engagé, Les Éthicurieux entrent dans la Rennes !

Qui se cache derrière ce projet ?

Je m’appelle Romane, j’ai 30 ans et je suis bretonne. Comme pour beaucoup d’entre vous, les périodes de confinement liées à la COVID-19 ont été l’origine d’une quête de sens.

Ainsi, après une première partie de carrière dans la finance, j’ai décidé de quitter ce milieu en 2021 pour m’ouvrir à d’autres secteurs professionnels tels que la restauration et le service à la personne. Passionnée par des thématiques comme la cuisine saine et le bien-être, j’ai entrepris en parallèle des études de naturopathie pour approfondir mes connaissances sur ces sujets. Des évidences ont germé de ces nouvelles expériences : j’aime servir, me sentir utile et prendre soin des autres.

 

J’ai le désir d’entreprendre depuis des années, et habitant à Rennes depuis 8 ans, il m’a semblé évident que mon projet devait servir notre jolie ville et soutenir nos producteurs locaux !

 Désormais, je souhaite investir mes compétences ainsi que mon temps dans un projet qui me ressemble, qui corresponde à mes valeurs et qui me permettra de créer du lien avec vous !

 

Aujourd’hui, je suis prête à me lancer !

 

Cela fait maintenant 8 mois que je prépare activement ce projet. Le parcours a été long et semé d’embuches mais je réunis désormais toutes les clés pour me lancer !

Le local vu de l'extérieur

Le local commercial est ciblé, l’aménagement est déterminé, le montant des travaux est estimé, des artisans et fournisseurs partenaires ont été trouvés, les démarchages d’organismes sont en cours et la page Instagram est ouverte.

 

LES ÉTHICURIEUX, un concept-store engagé

 

Dans une ambiance chaleureuse et avec des produits de qualité, je souhaite soutenir les fournisseurs locaux et vous accompagner dans une démarche de consommation raisonnée et responsable

Il s’agira d’un commerce de proximité 3-en-1 composé d’une épicerie fine, d’une droguerie et d’un espace salon de thé. Ce dernier sera un véritable lieu d’accueil et d’échanges, j’y organiserai très régulièrement des animations et ateliers autour de sujets bien-être et naturopathie.

J’espère tenir les délais et ouvrir mon établissement qui sera situé au 12 rue Poullain-Duparc d’ici la fin de l’été 2023. En attendant, vous pouvez suivre les étapes d’ouverture via notre page Instagram (lien en bas de page).

 

 A quoi servira la somme collectée ?

L’investissement financier pour l’ouverture de ce type de commerce est conséquent et de fait, j’ai besoin de votre aide pour avancer :

• Avec 4000 € : je pourrai acheter du mobilier, que je souhaite de qualité avec un bois issu de forêts durablement gérées et sans solvant ou chiné dans les brocantes locales, dans l’optique de promouvoir l’occasion et la récup’ afin de rester en adéquation avec mes valeurs jusqu’aux meubles !

 

• Avec 6000 € : je pourrai financer une semaine de formation Barista  (réalisée en mai) dans le but de vous proposer dès l’ouverture de bons cafés et des boissons lactées élaborées avec soin pour mieux vous servir.

 

• Avec 8000 € et au-delà : je pourrai démarcher davantage de fournisseurs locaux et vous proposer une gamme de produits plus importante afin que vous y trouviez tout ce qu’il vous faut.

 

En échange de quoi ?

En échange de votre participation, je vous propose de belles contreparties, disponibles à partir de septembre 2023.

Si vous le souhaitez, et/ou si vous habitez loin, je pourrais procéder à un envoi postal, les frais de port seront alors en supplément. Pour les autres, ces contreparties seront mises à disposition en boutique à partir de septembre prochain.

Un immense merci d’avance pour votre soutien et de prendre part à cette belle aventure, j’espère vous recevoir très bientôt à la boutique.

Quelques illustrations des produits qui seront proposés dans mon concept store. De gauche à droite : les infusions Symples, les savons artisanaux Au gré du vent, les cookies de Gaël Pâtisserie.

 

Pourquoi j’ai choisi le financement participatif ?

 

Le contexte avec les banques étant difficile, j’ai atteint la limite concernant l’apport personnel que je suis capable de fournir. Je fais donc appel à votre soutien dans le but de compléter mon apport car je suis convaincue que l’union fait la force et que les solutions alternatives fonctionnent ! J’ai choisi Blue Bees car il s’agit d’une plateforme éthique qui correspond à mes valeurs.

 

Cinq bonnes raisons de croire en mon projet d’épicerie

 

1. Proposer un commerce de proximité convivial où créer du lien
2. Dynamiser le centre-ville de notre belle capitale bretonne
3. Vous donner accès à des produits locaux sélectionnés avec soin
4. Soutenir les producteurs et fournisseurs locaux
5. Vous partager des astuces bien-être et santé

 

Et bien sûr, vous rencontrer et vous accueillir dans la bonne humeur !

Mon parcours

• 2016 à 2021 : Contrôleur de gestion (KEOLIS et DUVAL) à Rennes
• 2022 (6 mois) : Serveuse polyvalente (BOWL TO GO) à Fougères
• 2022 à 2023 : Aide à domicile (AZAE) à Rennes
• Mai 2023 : Formation Barista (MAXICOFFEE) à Paris
• 2021 à 2024 : Formation praticien de santé Naturopathe au CENATHO à Rennes

 

Restons en contact !

Vous souhaitez me soutenir au delà de votre contribution ? Suivez moi sur Instagram !

Et pour en savoir plus, contactez moi !

Adresse postale : 12 rue Poullain-Duparc, 35000 RENNES                                       

N° de téléphone : 06 35 54 74 68

 

Si vous souhaitez me soutenir sans créer de compte Bluebees, vous pouvez m'adresser un chèque du montant de votre don à l'adresse suivante :

Romane FORTIN
12 rue Poullain-Duparc, 35000 RENNES

Merci beaucoup !