Le vrac arrive dans Paris 12

France, Paris (75) day by day

Vanessa a enfin trouvé un local dans le 12e ! bien mieux que celui pour lequel cette campagne avait été lancée en 2017.. puis retardé en attente du nouveau local.

Consommer autrement, sans générer de déchets, c'est possible .

Prêt sur 5 ans rémunéré à 2%

Prêter présente un risque de non remboursement, diversifiez bien vos prêts !

 



L'enseigne "day by day, mon épicerie en vrac" c'est quoi ?

Aujourd'hui les emballages représentent 1/3 de nos déchets ménagers ! Ils viennent agrandir le tristement célèbre 7ème continent !

C'est pourquoi l'enseigne a développé un concept totalement innovant, une épicerie en libre-service  qui propose d'acheter en vrac l'essentiel des produits du quotidien : pâtes, riz, légumes secs, apéritifs, fruits secs, confiserie, thé/café, épices, droguerie, hygiène...

Venez avec vos contenants ! Bocaux, boîtes, bouteilles, sacs en tissus...

Et si vous ne les avez pas, pas de soucis, vous en trouverez sur place !

1/3 des produits sont issus de l'agriculture biologique, le reste vient de l'agriculture raisonnée.

  

Pourquoi me lancer dans cette aventure ? Et pourquoi "day by day"?

Aujourd'hui ce qui m'importe, c'est exercer une activité professionnelle qui soit en accord avec mes convictions et mes préoccupations environnementales.

La prise de conscience de notre consommation excessive m'a amenée à rechercher des alternatives.

J'ai donc cherché des commerces me permettant de consommer en vrac sans emballage. C'est là que j'ai trouvé la franchise " day by day, mon épicerie en vrac ".

Le lendemain de cette découverte j'ai poussé la porte d'un commerce et là, c'est devenu une évidence : je veux ouvrir ma propre boutique, je veux devenir actrice d'une consommation responsable !

 

2 % des candidats deviennent franchisés

J'ai pris contact avec le franchiseur, qui m'a alors fait passer plusieurs entretiens. En effet, nous sommes tellement nombreux à vouloir rentrer dans la franchise qu'il faut bien sélectionner les candidats. Après ces entretiens, j'ai effectué deux jours en immersion dans deux boutiques "day by day, mon épicerie en vrac".

Ma motivation, ma personnalité et mon aisance auprès de la clientèle m'ont permis de :

  • signer un contrat avec "day by day, mon épicerie en vrac"
  • trouver un local en plein coeur d'un quartier commerçant
  • trouver une banque qui croit en mon projet

 

Mais que trouve t-on chez "day by day, mon épicerie en vrac" ?

L'épicerie propose une multitude de produits et des services associés. Par exemple, nous pouvons moudre le café à la grosseur que vous souhaitez, en fonction de votre cafetière.

Le développement de la gamme ne s'arrête jamais. En effet il y a plusieurs types de produits à l'étude. La franchise s'adapte à ce que souhaite la clientèle. Une offre qui s'étoffe avec le temps.

 

Les plus de "day by day, mon épicerie en vrac"
  • Un large choix de produits avec plus de 750 références
  • De la qualité avec des produits bio et provenant de l'agriculture raisonnée
  • Des prix négociés entre 5 et 30 % moins cher à qualité équivalente
  • Un vendeur qui connait ses produits et peut vous conseiller
  • Une franchise qui incite ses fournisseurs à réduire les emballages superflus.

 

 

Quelques chiffres

  • 50 magasins en France / 1 magasin en Belgique
  • Un CA moyen de 180 000 € HT la 1ère année
  • Un CA moyen de 250 000 € HT pour les magasins parisiens
  • Entre 90 et 130 clients par jour

 

Mes prévisions sur 3 ans

Mon CA prévisionnel est de 250 000 €, il se base sur les chiffres réels des magasins parisiens.

Je prévois une croissance de 40% sur la 2ème année, grâce à la fidélisation de la clientèle, l'augmentation du panier moyen, le résultat des différents moyens de communication, le bouche à oreille...  Puis une croissance de 50 % sur la 3ème année.


 

Comment je finance le projet ? 

La banque La Bred me prête 89 000 €, j’ai donc besoin d'un apport de 62 000 €.

Mon apport personnel est de 30 000 €. Il me manque 32 000 € pour réaliser mon projet.

Mes remboursements seront les suivants :

  • Avec la banque : 1 128 € / mois (différé de 3 mois, le temps de m’installer)
  • Avec Blue Bees : 560 € / mois (différé de 6 mois, merci Blue Bees !)

Ma capacité d'auto-financement étant largement positive dès la 1ère année, le remboursement des 13 512€/an la 1ere année ne sera pas un problème (prêt bancaire + prêt Blue Bees).   

 

En vrac, concrètement, j'ai prévu ?

  • Me payer ? Oui dans 6 mois
  • Embaucher ? Oui en cours de 1ère année
  • Comment y aller ? En vélo, c'est plus écolo
  • Le quartier ? Très commerçant
  • Les horaires ? Du mardi au dimanche matin
  • Les transports ? Métro / Bus / RER

 

A quoi va servir le prêt ?

L'ouverture de la boutique est programmée pour le 9 Juillet 2019.

Grace à Blue Bees je prévois d'effectuer les travaux dans la boutique afin d'accueillir mes futurs clients dans un magasin chaleureux et moderne.

 

Montant HT

Montant TTC

Travaux

25 000 €

30 000 €

Enseigne

2 000 €

2 400 €

Total

27 000 €

32 400 €

 

Pourquoi le crowdfunding ?  

Pour ouvrir mon épicerie, j'ai besoin d'un prêt supplémentaire qui viendra compléter mon apport personnel ainsi que le financement de la banque.

Le crowdfunding permet de faire connaître mon projet à plus large échelle.

Grace à vous, la consommation de produits en vrac peut se développer plus rapidement !

 

Pourquoi contribuer à mon projet 

  • Vous souhaitez lutter contre le gaspillage alimentaire 
  • Vous voulez agir en faveur de la réduction des déchets
  • Vous favorisez les circuits courts et nos agriculteurs français
  • Vous souhaitez soutenir les initiatives pour la préservation de notre planète

 

A propos de Vanessa Maertens

 

Je m'appelle Vanessa, j'ai 38 ans, je suis maman d'une petite fille de 5 ans. 

Ma force? L'envie de me lancer dans l'entreprenariat sur un projet en relation avec mes valeurs : développement et alimentation durable, réduction des déchets, lutte contre le gaspillage alimentaire, respect de notre planète...

Pour moi, cette boutique, c'est juste une évidence, alors je fonce !

    • Mai 2019 : Deux semaines de formation 

- Formation théorique : historique, valeurs et stratégie, réglementation et hygiène, gestion des stocks et planification, plan marketing et communication, produits, principes merchandising, système de caisse et exploitation des données



- Formation pratique : accueil clients, maîtrise du système de caisse, optimisation des connaissances produits, conseiller et faire découvrir, mettre en scène l'offre produit, passer ses commandes de réassort, entretenir son magasin.

    • 2017 – 2019 : Apprentissage dans les boutiques parisiennes, renforcement de ma démarche « presque zéro déchet »
    • Avril 2017 : immersion totale dans deux boutiques day by day pendant deux jours
    • Janvier 2017 : Démarrage de ma démarche "presque zéro déchet"
    • 2009 - 2017 : Conseillère en prévoyance dans une grande compagnie d'assurance
    • 2003 - 2009 : Négociatrice en agence immobilière
    • Etudes : DUT Techniques de commercialisation / Licence Carrières de l'immobilier  

 

Echéancier du prêt

Prêt à 2% sur 5 ans avec un différé de 6 mois, premier remboursement le 30 décembre 2019.

Prêter présente un risque de non remboursement, pensez à bien diversifier vos prêts

En savoir plus

 

         

Notre chaîne Youtube 



Échéancier du prêt

Prêt sur 5 ans rémunéré à 2%, remboursement mensuel à partir du 30 décembre 2019 (différé de 6 mois).

Prêter présente un risque de non remboursement, diversifiez bien vos prêts.

Simuler un remboursement du prêt avec le montant (€) :
Capital
restant dû
Intérêt bruts
(b)
Amortissements
(c)
Échéance
(d=b+c)
13/01/2020 32000.00 € 53.30 € 507.60 € 560.90 €
05/02/2020 31492.40 € 0.00 € 561.75 € 561.75 €
04/03/2020 30930.65 € 51.64 € 509.26 € 560.90 €
01/04/2020 30421.39 € 51.64 € 509.26 € 560.90 €
06/05/2020 29912.13 € 0.00 € 560.90 € 560.90 €
03/06/2020 29351.23 € 0.00 € 560.90 € 560.90 €
02/07/2020 28790.33 € 0.00 € 560.90 € 560.90 €
156.58 € 3770.57 € 3927.15 €

Prêter présente un risque de non remboursement : diversifiez bien vos prêts et
prêtez uniquement l'argent dont vous n'avez pas besoin à brève échéance.


Vous devez être connecté pour visualiser ces informations.

Vous devez être connecté pour visualiser ces informations.